අන්තර්ගතය
මස්තිෂ්ක සනාල අනතුරු (ආඝාතය) ඇති වීමේ හැකියාව ගැන ඔබ කනස්සල්ලට පත්ව සිටින අතර මෙය සිදු වීම වලක්වා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යද? මෙම දිශාවට ඔබේ ආහාර වේල ඔබට උපකාරී වේ.
නූතන ආහාරවේදය පිළිබඳ විශේෂඥයින් විසින් සිදු කරන ලද කාර්යයේ ප්‍රතිඵල අනුව, “ආහාර ඔබේම .ෂධයක් වීමට ඉඩ දෙන්න” යන හිපොක් රටීස්ගේ මෙම උපමාවට අනුබල දෙයි. එම නිසා හදවතට ඉතාමත් ගුණදායක ආහාර සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පිළිබඳව දැනුවත් කිරීම වැදගත් ය.
ආඝාතයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා පරිභෝජනය කළ යුතු දේ
ආඝාතය අද ලොව පුරා වැඩෙන කනස්සල්ලකි. ආඝාතය වළක්වා හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන බවට විශ්වාස කරන ආහාර කිහිපයක් මෙන්න.
සුදුළුනු
සුදුළූණු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මස්තිෂ්ක සනාල අනතුරු (සීවීඒ) අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර සුදුළූණු සල්ෆර් සංයෝග වලින් පොහොසත් කුළුබඩු වර්ගයකි. එය ධමනි තුළ රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කරන අතර ප්‍රතිදේහජනක ස්වාභාවික යාන්ත්‍රණයන් ශක්තිමත් කරයි.
ආඝාතයෙන් 80% ක් පමණ සිදුවන්නේ කැටි ගැසීම මොළයේ කොටසකට රුධිර ප්‍රවාහය අවහිර වීමෙනි.
එහි සියලු ප්‍රතිලාභ වලින් ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා අමු තත්වයේ එය පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සුදුළූණු වල පිළිකා වැළැක්වීමේදී තවත් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග කිහිපයක් තිබේ. එසේම, නරක හුස්ම ගැනීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, parsley හෝ mint හපන්න, ඒවා ක්ලෝරෝෆිල් වලින් පොහොසත් බැවින් මෙම අපහසුතාව සීමා කරන බව දන්නා කරුණකි!
කියවන්න: පිළිකා අවදානම වැඩි කරන ආහාර 10 ක්
Walnut
2004 දී ඕස්ට්‍රේලියානු පර්යේෂණයන් පෙන්වා දුන්නේ දිනකට walnuts ග්‍රෑම් 30 ක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් මාස 10 කට පසු නරක කොලෙස්ටරෝල් (එල්ඩීඑල්) මට්ටම XNUMX% කින් අඩු කළ හැකි බවයි! නරක කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම ආඝාතයට අවදානම් සාධකයක් බව අප දන්නා විට, ඇට වර්ග ආඝාතයට එරෙහිව වැළැක්වීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව අපට වැටහේ.
Walnut හොඳ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සහ සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් අතර අනුපාතය ද වැඩි දියුණු කරයි. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, විටමින් ඊ, තන්තු, මැග්නීසියම්, ෆයිටොස්ටෙරෝල් සහ ෆීනෝලික් සංයෝග (ගැලික් අම්ලය, ආදිය) එහි ප්‍රයෝජන වල ප්‍රභවයන් වේ.
තැඹිලි
තැඹිලි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රුධිර පීඩනය, කොලෙස්ටරෝල් සහ හෘදයාබාධ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, තැඹිලි වල හොඳ හෘද සෞඛ්‍යයක් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
ද්‍රාව්‍ය තන්තු පෙක්ටීන් කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කරන යෝධ ස්පොන්ජියක් මෙන් ක්‍රියා කරන අතර එය “පිත් අම්ල සීකෙස්ට්‍රන්ට්” ලෙස හැඳින්වෙන drugsෂධ කාණ්ඩයක් මෙන් ක්‍රියා කරයි. දොඩම් වල ඇති පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීම සඳහා ලුණු සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.
නව පර්යේෂණ මඟින් වඩාත් පුදුම සහගත දෙයක් පෙන්නුම් කෙරේ: පැඟිරි පෙක්ටීන් ගැලැක්ටින් -3 නම් ප්‍රෝටීනය උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ. දෙවැන්න හෘදයාබාධ ඇතිවීමට හේතු වන අතර එය .ෂධ සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමට බොහෝ විට අපහසු වේ. පළතුරු වල පෙක්ටීන් අඩංගු වේ.
කියවීමට: මීපැණි වල ප්‍රයෝජන
සැමන්
සැමන් සහ අනෙකුත් මේද මාළු, සැඩින් සහ මැකරල් වැනි හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සුපිරි තාරකාවන් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවායේ ඔමේගා -3 ඇතුළු සැලකිය යුතු මේද අම්ල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ මෙම අම්ල අරිතිමියා (අක්‍රමවත් හෘද ස්පන්දනය) සහ ධමනි සිහින් වීම (ධමනි තුළ සමරු ඵලකය සෑදීම) ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බවයි. ඔවුන් ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කරයි.
ඇමරිකානු හෘද සංගමය (ඒඑච්ඒ) අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක්වත් මාළු සහ තෙල් සහිත මාළු කෑමට නිර්දේශ කරයි. ඔමේගා -3 මේද අම්ල ආහාරමය අතිරේකයන් ලෙස ද ලබා ගත හැකිය.
කේල්
එහි පරිභෝජනය ධමනි සිහින් වීම වළක්වයි. ඔබේ අඳුරු දැවමය දැව පරිභෝජනය කරන ලෙස ඔබ පැවසූ විට ඔබේ මව නිවැරදි ය.
කේල්ට සුපිරි ආහාරයක් වීමට සෑම දෙයක්ම තිබෙන බව රෝගීන්ට හෘද වාහිනී රෝග සුව කිරීමට ආහාර සහ ව්‍යායාම භාවිතා කරන, වැඩියෙන්ම අලෙවි වන ඊට් ටු ලයිව් හි කතුවරයා වන ජොයෙල් ෆුර්මන් පැහැදිලි කරයි.
කේල් වල හෘදයට හිතකර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඔමේගා -3 මේද අම්ල, තන්තු, ෆෝලේට්, පොටෑසියම් සහ විටමින් ඊ අඩංගු වේ.එය ලුටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එය මුල් ධමනි සිහින් වීම වළක්වයි.
කැලේ වල අසාමාන්‍ය සංයෝගයක් වන ග්ලූකෝරාෆනින් අඩංගු වන අතර එමඟින් එන්ආර්එෆ් 2 නම් විශේෂ ආරක්‍ෂක ප්‍රෝටීනය ක්‍රියාත්මක කරයි.
සුලු කෑමක් සඳහා, බ්‍රැඩ්-කේල්ගේ රෝ රාජකීය කෙලෙහි විජලනය නැති වී කජු, සූරියකාන්ත බීජ, ලෙමන් සහ සුදුළූණු මිශ්‍ර කර බලන්න.
අඳුරු චොකලට්
අඳුරු චොකලට් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරය නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ආරක්ෂා කරයි. ඔවුන් හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානමද අඩු කරයි. අඳුරු චොකලට් වල ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමට කුඩා චතුරශ්‍රයක් ප්‍රමාණවත්.
සුලු කෑමක් සඳහා කුඩා චතුරශ්‍රයක් අනුභව කරන්න! ඔබේ උදෑසන ආහාරය සඳහා මෙම ආහාරය ද නිර්දේශ කෙරේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න හදවතක් නිරෝගී සෞඛ්‍යයක් සහතික කරයි. අඳුරු චොකලට් වල කැෆේන් අඩංගු වුවද මේ සඳහා ඔබට උදව් කළ හැකිය.
ඕට්
ඕට් මස් වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු බහුල වන අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකිය. ආහාර දිරවීමේ පත්‍රයේ දී එහි කාර්යභාරය අත්‍යවශ්‍ය ය: එය කොලෙස්ටරෝල් ක්‍රියා කිරීම වළක්වන අතර ශරීරයට හානි කිරීම වළක්වයි.
මේ අනුව, නිව් යෝර්ක්හි මොන්ටෙෆියෝර් වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ පෝෂණවේදිනී සහ හෘද සුවතා වැඩසටහනේ සම අධ්‍යක්‍ෂක ලෝරන් ග්‍රාෆ් පැහැදිලි කළ පරිදි මෙම ද්‍රව්‍යයෙන් රුධිර ප්‍රවාහය ඉතිරි වේ.
සීනි අඩංගු ඕට්ස් ගැනීමෙන් වැළකීම ගැන ග්‍රැෆ් නිර්දේශ කරයි. ඒ වෙනුවට, ඕට්ස් ඉක්මනින් පිසීමට ඇය නිර්දේශ කරයි. පාන්, පැස්ටා සහ බීජ වැනි අනෙකුත් ධාන්‍ය වර්ග ද හදවතට හිතකර ය.
අත්බෝම්බය
දෙළුම් යුෂ පානය කිරීම ධමනි සිහින් වීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එල්ඩීඑල් අඩු කිරීම වැදගත් වන නමුත් මෙම කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම වළක්වයි. එල්ඩීඑල් ඔක්සිකරණය වූ විට එය ධමනි බිත්ති තුළ සිරවී සමරු ඵලකය සෑදීමට හේතු වේ.
නමුත් ටෙක්නියන්-ඊශ්‍රායෙල් තාක්‍ෂණ ආයතනයේ ජෛව රසායන විද්‍යාව පිළිබඳ මහාචාර්ය මයිකල් අවිරාම් සොයා ගත්තේ දෙළුම් යුෂ වල ඇති සුවිශේෂී ප්‍රතිඔක්සිකාරක මඟින් සමරු ඵලකය ප්‍රවර්ධනය වීම වැළැක්වීම පමණක් නොව රෝගීන් පානය කරන විට ගොඩ නැඟුණු සමහර දේ ආපසු හරවන බවයි. වසරක් සඳහා දිනකට අවුන්ස 8 ක්.
එය කෙසේ විය හැකිද?
පසුකාලීන අධ්‍යයනයන්හිදී ආචාර්ය අවිරාම් දැනගත්තේ දෙළුම් වල ඔක්සිකරණය වූ කොලෙස්ටරෝල් බිඳ දමන එන්සයිමයක් ක්‍රියාත්මක කරන බවයි. දෙළුම් වලට ප්‍රිය කරන ඔබ, නමුත් පෙර පරිභෝජනයේ වැඩ නොකරන පොම් වොන්ඩර්ෆුල් දැන් ඔබ වෙනුවෙන් වැඩ කරයි.
බෝංචි
බෝංචි සහ බෝංචි වලට සෞඛ්‍යමය වාසි කිහිපයක් ඇත. ඒවා කෙඳි, පොටෑසියම් සහ ෆෝලේට් වලින් පොහොසත් ය. ෆයිබර් ඔබට මහත් සේ දැනීමට උපකාරී වේ. එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
පොටෑසියම් හෘද මාංශ පේශි තදින් හා ස්ථාවරව ගැසීමට ඉඩ සලසයි. ෆෝලේට් සමහර ඇමයිනෝ අම්ල බිඳ දමයි, විශේෂයෙන් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
සලාදයකට බෝංචි එකතු කරන්න හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරන්න! සෞඛ්‍ය සම්පන්න හදවතක් පවත්වා ගැනීම සඳහා සතියකට කිහිප වතාවක් ඒවා අනුභව කරන්න!
හීන කිරි
කිරි යනු සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. ශක්තිමත් ඇටකටු සෑදීමට අමතරව එය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.
ඔබේ ශරීරය හරහා රුධිර සංසරණය වීමට ඔබේ හදවතට එතරම් මහන්සි විය යුතු නොවන පරිදි ඔබේ ධමනි වල බිත්ති නිසි පරිදි ක්‍රියා කිරීමට මෙය ඉඩ සලසයි.
ඔබේ දෛනික කැල්සියම් කෝටාව සපුරාලීම සඳහා දිනකට අවම වශයෙන් වීදුරුවක් වත් පානය කර වෙනත් කැල්සියම් ප්‍රභව එකතු කරන්න!
නිගමනය
අපේ සෞඛ්‍යය රඳා පවතින්නේ අපේ ආහාර රටාව මත ය. සමහර ආහාර පරිභෝජනය කිරීමේ පුරුද්දක් ඇති කර ගැනීමෙන් එය වළක්වා ගත හැකි බව අප දන්නා විට ආඝාතය නොවැළැක්විය හැකිය. ඊට අමතරව, අපගේ ආහාර වේල අපගේ චිත්තවේගයන්ට සමීපව සම්බන්ධ වේ.
ඇනරෙක්සියා සහ බුලිමියා යනු මිනිසුන්ගේ අවශ්‍යතාවන්ට නුසුදුසු පුරුදු හා හැසිරීම් සහිත අපේ නූතන සමාජවල සාංකාව සහ ආතතිය ගැන සාක්ෂි දරන අනිවාර්ය ව්‍යාධි විද්‍යාවකි.
ආහාර වේල වෙනස් කිරීම බොහෝ විට සැලකෙන්නේ වැඩක්, හිඟකම, කාලය නාස්ති වීම, බලාපොරොත්තු සුන්වීම ලෙස ය ...
මෙම සංක්‍රාන්ති සමයේදී වෘත්තිකයින්ගේ (ස්වාභාවික වෛද්‍යවරුන්, හෝමියෝපතිවරුන්, කටු චිකිත්සකයින් සහ වෙනත් අය) දෙන සහාය සැබෑ සහ ඵලදායි වෙනසක් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
ආරංචි මාර්ග
http://www.je-mange-vivant.com
http://www.health.com
https://www.pourquoidocteur.fr/
http://www.docteurclic.com/
http://www.medisite.fr/