අච්චුව සහිත මෙම ක්‍රීම් සැකසීම එළකිරි සහ එළු කිරි වලින් සාදා ඇත. එය තනිවම කෑමක් ලෙස හෝ වෙනත් ආහාර වලට අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.
ඩෝර් බ්ලූ චීස් වල වාසි සහ හානි එහි සංයුතිය තුළ පවතී. එහි අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, මේද, එහි තද චීස් වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයේ හිස්ටයිඩීන් සහ වැලයින් තිබීම පුද්ගලයෙකුට ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් ලබා ගැනීම, ශරීරයේ පටක පුනර්ජනනය වේගවත් කිරීම, සමට වන හානිය සුව කිරීම සහ රුධිර සෛල නිපදවීම සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා නිල් චීස් වල පැහැදිලි වාසියකි.
ඊට අමතරව, ශක්තිමත් දත්, අස්ථි, සෞඛ්‍ය සම්පන්න හදවතක් සහ සාමාන්‍ය රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා අපට අවශ්‍ය කැල්සියම් සහ පොස්පරස් නිසා නිල් චීස් වල වාසියක් ඇත. සංයුතියේ කොටසක් වන පොටෑසියම් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට, මාංශ පේශි හැකිලීමට හා හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වයට වගකිව යුතු අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි.
විටමින් බී 12 හි වැදගත් ප්‍රභවයක් ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ අධිවෘක්ක ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. ඩෝර් බ්ලූ චීස් වල පැන්ටොතනික් අම්ලය තිබීම නිසා ලැබෙන වාසිය නම් ශරීරයේ යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමේ හා ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාව වැඩි කිරීමයි. ඊට අමතරව, ප්‍රතිකාරයේ අඩංගු විටමින් ඒ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ඉතා වැදගත් වන අතර, එය විෂ සහිත සංයෝග හා පිළිකා කාරක මගින් ශරීරය හානිවීමෙන් ආරක්ෂා කරන ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. එය අපේ සමට සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෙනුමක් ලබා දෙන අතර කුරුලෑ වලින් එය පිරිසිදු කරයි.
ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සියල්ල තිබියදීත්, නිල් චීස් මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. විශාල වශයෙන් එය බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වලට බාධා කරන අතර එය ඩිස්බියෝසිස් වර්ධනයට පවා හේතු වේ. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා ඉහළ බැවින් අධික බර ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය සීමිත මාත්‍රාවලින් පරිභෝජනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. වරිකොස් නහර සහ ත්‍රොම්බොෆ්ලෙබිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන අයට නිල් චීස් හානිකර විය හැකිය.
නිල් පැහැති චීස් වල හානිය එහි නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා කරන බැක්ටීරියා වල ඇති අතර එමඟින් පුස් පෙනුමක් ලබා දෙන බව පැතිර යන විශ්වාසය සත්‍ය නොවේ. නිෂ්පාදනයේ අඩංගු දිලීර ස්වාභාවික පෙනිසිලින් වන අතර චීස් වලට ප්‍රතිජීවක ගුණයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
නිල් චීස් වල ප්‍රයෝජන හා හානි අද විද්‍යාඥයින් විසින් සක්‍රීයව අධ්‍යයනය කරමින් පවතී. නිෂ්පාදනයේ අපූරු නව දේපලක් සොයා ගැනීමට මෑත කාලීන පර්යේෂණ හේතු වී තිබේ. හිරු එළියෙන් අපේ සම ආරක්ෂා කර ගැනීමට හැකි අතර පිළිස්සුම් අවදානම අවම කිරීමට ද එයට හැකියාව ඇත.