සමර්ජෙලෝ කලාපයේ ජෝර්ජියාවේ ඩිම්පල් සහිත මෘදු ලුණු සහිත චීස් සෑදී ඇත. එය ආහාර පිසීමේදී අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස හෝ තනිවම කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි. ගවයා, මී හරක්, එළුවා හෝ බැටළුවෙකුගේ කිරි වලින් මෙම සංග්‍රහය සෑදී ඇත. ඊට අමතරව, එහි නිෂ්පාදනයේදී බැක්ටීරියා ආරම්භකය සහ තිරිඟු එකතු වන අතර එමඟින් ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති වේ.
සුලුගුනි චීස් වල වාසිය නිර්මාංශිකයින් විසින් බෙහෙවින් අගය කරන එහි සංඝටක ශාක ප්‍රෝටීන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වල අඩංගු වේ. නිෂ්පාදිතය අස්ථි පටක හා සම සෑදීම කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපායි, ධමනි සිහින් වීම සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමේ හැකියාව ඇත. ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර හිමොග්ලොබින් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරන අතර හෝමෝන පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
විටමින් ප්‍රභවයක් ලෙස සුලුගුනී චීස් වල ඇති අසාමාන්‍ය ප්‍රතිලාභ පදනම් වී ඇත්තේ කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ හැකියාව, ත්‍රොම්බොෆ්ලෙබිටිස් වර්ධනය වීම සහ රුධිර නාල අවහිර වීමයි. එහි සංයුතියේ විටමින් පීපී තිබීම නිසා නිෂ්පාදනයට එවැනි ධනාත්මක ගුණාංග ඇත.
එසේම, සුලුගුනි චීස් වල ප්‍රයෝජන දන්නා පරිදි එහි විටමින් ඒ ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් ඇති අතර එමඟින් සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, රැළි ඉවත් කර ඩර්මිස් සෑදේ. ඊට අමතරව, ප්‍රණීත ආහාරය රයිබොෆ්ලැවින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රතිදේහ සෑදීම, ප්‍රජනනය සහ තයිරොයිඩ් ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
සියළුම ධනාත්මක ගුණාංග තිබියදීත්, සුලුගුනි චීස් නිෂ්පාදනයේදී “දියර දුම” සමඟ තාප පිරියම් කිරීම භාවිතා කළ හොත් එහි හානියක් ඇත. වණ, ගැස්ට්‍රයිටිස්, වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා දුම් පානය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් නොවේ.
සුලුගුනි චීස් වල හානිය සහ ඒ සමඟම ලැබෙන වාසිය නම් එහි අධික කැලරි ප්‍රමාණයයි. සංග්‍රහයේ ප්‍රෝටීන් සහ මේදය අධික බැවින් නිෂ්පාදිතය අධික ලෙස භාවිතා කිරීම බර වැඩිවීමට හේතු වේ. ඒ සමගම එහි කැලරි ප්‍රමාණය නිසා එය තරමක් පෝෂ්‍යදායී වන අතර කුසගින්න තෘප්තිමත් කරයි.
ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින්ට වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන මෙන් සුලුගුනි චීස් ශරීරයට ණාත්මක ලෙස බලපායි. එවැනි රෝගීන් තුළ, ප්‍රතිකාරය අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ හැකි අතර පාචනය ඇති කරයි.
සුලුගුනි චීස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග බොහෝ දුරට සෑදී ඇත්තේ එහි සංඝටක වන මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම් සහ කැල්සියම් ය. නිෂ්පාදනයේ ධනාත්මක බලපෑම විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ අස්ථි ඇටසැකිල්ල සෑදීම සඳහා වගකිව යුතු කැල්සියම් එහි තිබීම හේතුවෙනි. ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, රූමැටික් සහ ආතරයිටීස් ඇති අය සඳහා චීස් ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගැනීමට විශේෂඥයින් නිර්දේශ කරති. ඊට අමතරව, අසනීපයෙන් පසු දුර්වල වූ දරුවන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් එය ආහාරයට ගත යුතුය.