බැටළු ඉළ ඇටය, කෙට්ටු පමණක් - කැලරි සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

ආහාරයට ගත හැකි කොටස ග්‍රෑම් 100 ක පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) අන්තර්ගතය වගුවේ දැක්වේ.
පෝෂකඅංකයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය%සාමාන්‍ය 100 kcal වලින්%100% සම්මතයෙන්
කැලරි169 kcal1684 kcal10%5.9%996 ග්රෑම්
ප්රෝටීන19.98 ග්රෑම්76 ග්රෑම්26.3%15.6%380 ග්රෑම්
මේදය9.23 ග්රෑම්56 ග්රෑම්16.5%9.8%607 ග්රෑම්
ජල70.44 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3.1%1.8%3227 ග්රෑම්
අළු1.01 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.12 mg1.5 mg8%4.7%1250 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.2 mg1.8 mg11.1%6.6%900 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.65 mg5 mg13%7.7%769 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.16 mg2 mg8%4.7%1250 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්21 mcg400 mcg5.3%3.1%1905
විටමින් බී 12, කොබලමින්2.38 .g3 mg79.3%46.9%126 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා-ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.19 mg15 mg1.3%0.8%7895 ග්රෑම්
විටමින් පීපී5.89 mg20 mg29.5%17.5%340 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ265 mg2500 mg10.6%6.3%943 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී12 mg1000 mg1.2%0.7%8333 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.25 mg400 mg6.3%3.7%1600 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා72 mg1300 mg5.5%3.3%1806
සල්ෆර්, එස්199.8 mg1000 mg20%11.8%501 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී181 mg800 mg22.6%13.4%442 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.67 mg18 mg9.3%5.5%1078 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.024 mg2 mg1.2%0.7%8333 ග්රෑම්
තඹ, කියු111 .g1000 mcg11.1%6.6%901 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ22.3 .g55 mcg40.5%24%247 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්3.8 mg12 mg31.7%18.8%316 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.187 ග්රෑම්~
වොලයින්1.078 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.633 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.964 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.554 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.765 ග්රෑම්~
මෙතියොනීන්0.513 ග්රෑම්~
threonine0.855 ග්රෑම්~
ති්රප්ටෝපාන්0.234 ග්රෑම්~
phenylalanine0.814 ග්රෑම්~
ඇමයිනෝ අම්ලය
Alanine1.202 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.759 ග්රෑම්~
ග්ලිසින්0.976 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.9 ග්රෑම්~
Proline0.838 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.743 ග්රෑම්~
Tyrosine0.672 ග්රෑම්~
cysteine0.239 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්)
කොලෙස්ටරෝල්66 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
නසඩෙනී මේද අම්ල3.3 ග්රෑම්උපරිම 18.7 ග්රෑම්
10: 0 කැප්රික්0.01 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.02 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.24 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්1.79 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරික්1.1 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල3.71 ග්රෑම්මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම්22.1%13.1%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.28 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9)3.36 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.84 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 ග්රෑම් දක්වා7.5%4.4%
18: 2 ලිනොලයික්0.63 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.12 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.09 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.12 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා13.3%7.9%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.72 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා15.3%9.1%

ශක්ති අගය කැලරි 169 කි.

  • oz = 28.35 g (47.9 kcal)
  • lb = 453.6 g (766.6 kcal)
බැටළු පැටවා, ඉළ ඇටය, කෙට්ටු පමණි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් B2 11.1 %, විටමින් B5 - 13 %, විටමින් B12 - 79,3 %, විටමින් PP - 29,5 %, පොස්පරස් - 22,6 %, තඹ 11.1 %, සෙලේනියම් - 40,5 %, සින්ක් - 31,7 %
  • විටමින් B2 ඔක්සිකරණ-අඩු කිරීමේ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකය සහ අඳුරු අනුවර්තනය මගින් වර්ණවල ප්‍රතිග්‍රාහකත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, ආලෝකය උල්ලං, නය කිරීම සහ සවස් යාමයේ දර්ශනය උල්ලං with නය කිරීම සමඟ සිදු වේ.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, සමහර හෝමෝන සංස්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින්, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 හේමාටොපොයිසිස් වලට සම්බන්ධ විටමින් සමඟ සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 හි lack නතාවය අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවය සහ රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා සහ ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධා ඇති කරයි.
  • පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර, අම්ල-ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවය, පොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් නියාමනය කරයි. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • තඹ යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිමවල කොටසක් වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මෙම ක්‍රියාවලියට පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීම ඇතුළත් වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ හා ඇටසැකිල්ලේ අක්‍රමිකතා, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (බහු සන්ධි විකෘතිතා, කොඳු ඇට පෙළ සහ අන්තයන් සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන් (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්‍රොම්බස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා බිඳවැටීම හා ජාන කිහිපයක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වන එන්සයිම 300 කට අධික ප්‍රමාණයකි. ප්‍රමාණවත් නොවීම රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා, භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතා ඇතිවීමට හේතු වේ. මෑත වසරවල කරන ලද පර්යේෂණ වලින් හෙළි වූයේ සින්ක් අධික මාත්‍රාවකින් තඹ අවශෝෂණය අඩාල වන අතර එමඟින් රක්තහීනතාවයේ වර්ධනයට දායක වන බවයි.
ලේබලය: කැලරි - 169 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, බැටළු පැටවාට වඩා ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ, ඉළ ඇට, කෙට්ටු පමණක්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, බැටළු පැටවා, ඉළ ඇටය, වෙන් කළ හැකි කෙට්ටු පමණක්

ඔබමයි