පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | සාමාන්ය 100 kcal වලින්% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 25.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 33.7% | 25.9% | 297 ග්රෑම් |
| මේදය | 3.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| ජල | 70.3 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.1% | 2.4% | 3233 ග්රෑම් |
| අළු | 1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 ග්රෑම් |
| විටමින් ආර්.ආර්, නෙ | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.63 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 2 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 11.9% | 9.2% | |
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.46 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 ග්රෑම් දක්වා | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.08 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.01 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 1.1% | 0.8% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.08 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 1.7% | 1.3% |
ශක්ති අගය 130 kcal වේ.
හිම වලසා (සුදු) (AK) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් විටමින් බී 2 - 31,8 %, විටමින් පීපී - 20 %, යකඩ - 33,9 %
- විටමින් B2 ඔක්සිකරණ-අඩු කිරීමේ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකය සහ අඳුරු අනුවර්තනය මගින් වර්ණවල ප්‍රතිග්‍රාහකත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, ආලෝකය උල්ලං and නය කිරීම සහ සවස් යාමයේ දර්ශනය උල්ලං with නය කිරීම සමඟ සිදු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධා ඇති කරයි.
- යකඩ එන්සයිම ඇතුළු ප්රෝටීන වල විවිධ ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ඇතුළත් වේ. ඉලෙක්ට්‍රෝන ප්‍රවාහනයට සම්බන්ධ ඔක්සිජන්, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීමේ පා course මාලාවක් සපයයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබිනියුරියා පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව, හෘද චිකිත්සාව, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට නැරඹිය හැකි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිළිබඳ සම්පූර්ණ මඟ පෙන්වීම.
tags: කැලරි 130 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ වලසුන් වල වලසු (සුදු) (AK), කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, හිම වලසුන්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග (AK)