පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | සාමාන්ය 100 kcal වලින්% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 161 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 6% | 1046 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 20.1 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 26.4% | 16.4% | 378 ග්රෑම් |
| මේදය | 8.3 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 14.8% | 9.2% | 675 ග්රෑම් |
| ජල | 71.2 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.1% | 1.9% | 3192 ග්රෑම් |
| අළු | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 6.6% | 938 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.68 mg | 1.8 mg | 37.8% | 23.5% | 265 ග්රෑම් |
| විටමින් ආර්.ආර්, නෙ | 3.2 mg | 20 mg | 16% | 9.9% | 625 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| කැල්සියම්, සී | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 12.5% | 498 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 11.7% | 530 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 6.65 mg | 18 mg | 36.9% | 22.9% | 271 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 8.3 .g | 55 mcg | 15.1% | 9.4% | 663 ග්රෑම් |
ශක්ති අගය කැලරි 161 කි.
- oz = 28.35 g (45.6 kcal)
- lb = 453.6 g (730.3 kcal)
වලහා විටමින් බී 2 - 37,8 %, විටමින් පීපී - 16 %, පොස්පරස් - 18,9 %, යකඩ 36.9 %, සෙලේනියම් - 15,1 %වැනි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ය.
- විටමින් B2 ඔක්සිකරණ-අඩු කිරීමේ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකය සහ අඳුරු අනුවර්තනය මගින් වර්ණවල ප්‍රතිග්‍රාහකත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, ආලෝකය උල්ලං and නය කිරීම සහ සවස් යාමයේ දර්ශනය උල්ලං with නය කිරීම සමඟ සිදු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධා ඇති කරයි.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර, අම්ල-ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවය, පොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් නියාමනය කරයි. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ එන්සයිම ඇතුළු ප්රෝටීන වල විවිධ ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ඇතුළත් වේ. ඉලෙක්ට්‍රෝන ප්‍රවාහනයට සම්බන්ධ ඔක්සිජන්, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීමේ පා course මාලාවක් සපයයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබිනියුරියා පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව, හෘද චිකිත්සාව, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (බහු සන්ධි විරූපණයන්, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයන් සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන්ගේ රෝග (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්‍රොම්බස්තේනියාව වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට නැරඹිය හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිළිබඳ සම්පූර්ණ මඟ පෙන්වීම.
tags: වලසුන්ගේ කැලරි 161 ක්, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ වලසුන්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ වලසුන්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග