බ්ලූබෙරීස් වල සුවිශේෂී සුව ගුණ එහි අඩංගු ඇන්තොසියානිඩින් සමඟ සම්බන්ධ වේ. විස්තර
ඉදුණු, නැවුම් බ්ලූබෙරීස් තද සහ ගැඹුරු වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර, නිල් පැහැති සිට තද පැහැති ගාර්නට් සිට දම් පාට කළු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. බ්ලූබෙරීස් කුඩු, ඉටි ආරක්ෂිත පටලයකින් ආවරණය කර ඇත. බෙරි කුඩා බීජ සමඟ ඇතුළත විනිවිද පෙනෙන ය.
පෝෂණ අගය
මෙම කුඩා බෙරි ෆ්ලේවනොයිඩ් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි, ඇන්තොසියානිඩින් විශේෂයෙන් වටිනා - ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක සහ කේශනාලිකා බිත්තිවල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගනී. බ්ලූබෙරීස් විටමින් බී 2, සී සහ ඊ, මැංගනීස්, ද්රාව්ය සහ පෙක්ටීන් වැනි දිය නොවන තන්තු වලින් ද පොහොසත් ය. සෞඛ්‍යයට ප්‍රතිලාභ
බ්ලූබෙරීස් වල සුවිශේෂී සුව ගුණයන් ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති ඒවායේ අඩංගු ඇන්තොසයනයිඩ් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීම. බ්ලූබෙරීස් මොළය ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කරන අතර ඉගෙනීම සහ මෝටර් කුසලතා වැඩි දියුණු කරයි. බ්ලූබෙරීස් පරිභෝජනය උත්තේජක මෙන් නොව ස්වභාවිකව ස්වරය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මුත්රාශයේ ආසාදන. බ්ලූබෙරීස් වල අද්විතීය සංයෝගයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් මුත්‍රා මාර්ගය ආවරණය කරන සෛල බැක්ටීරියා වලින් ආරක්ෂා කර නැවත නැවත ඇති වන මුත්රාශයේ ආසාදන වැලැක්විය හැකිය.
පොකිරිස්සා. බ්ලූබෙරීස් වල ඇති ඉලාජික් අම්ලය ප්‍රබල පිළිකා නාශක කාරකයක් වන අතර එය පිළිකා වර්ධනය හා පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි. කොලෙස්ටරෝල්. ද්රාව්ය කෙඳි කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට පමණක් නොව, ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි.
මලබද්ධය. බ්ලූබෙරීස් වල ඇති තන්තු බඩවැල් චලනය පහසු කිරීමට උපකාරී වේ. බඩවැල් චලනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර හිස් බඩක් මත දිනකට දෙවරක් බ්ලූබෙරි යුෂ වීදුරු භාගයක් පානය කිරීම යෝග්ය වේ.
පාචනය. බ්ලූබෙරීස් වල ඇති ඇන්තොසියානොසයිඩ් බොහෝ විට පාචනය ඇති කරන බැක්ටීරියා විනාශ කරයි. ආහාර විෂ වීමෙන් පාචනය ඇති වූ විට බ්ලූබෙරීස් විශේෂයෙන් ඵලදායී වේ. ටැනින් ද ලිහිල් මළපහ ඝන කිරීමට උපකාරී වේ.
දැවිල්ල. බ්ලූබෙරීස් වල ඇති proanthocyanidins යනු ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් සහ රක්තවාතය වැනි ගිනි අවුලුවන තත්වයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
නාසය සිරවීම. මෙම ඉන්ද්‍රජාලික බෙරි වල රුධිර වාහිනී විස්තාරණය කරන සහ සීතලෙන් තාවකාලික සහනයක් ලබා දෙන වාසෝඩිලේටර් අඩංගු වේ.
දැක්ම. පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමට සහ වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානියට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. බ්ලූබෙරි රාත්‍රී දර්ශනය වැඩි දියුණු කරන අතර ඇසේ සුද, ග්ලුකෝමා සහ දියවැඩියා රෙටිනෝපති වර්ධනය වීම වළක්වයි. ඉඟි
ඔබේ බ්ලූබෙරීස් වියළි ස්ථානයක තබා ගන්න, ජලය තිබීම ඒවා වේගවත් කරයි. කුණුවීම පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා හානියට පත් බෙරි ඉවත් කරන්න.
දිනකට වඩා වැඩි කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බ්ලූබෙරීස් තබා නොගන්න. බෙරි සතියක් දක්වා රැඳී සිටිය හැකි ශීතකරණයක් තුළ වාතය රහිත භාජනයක වියළා ගබඩා කරන්න. කෙසේ වෙතත්, හැකි තරම් නැවුම් ලෙස බෙරි අනුභව කිරීමට රීතිය සැමවිටම මතක තබා ගන්න. අවධානය
බ්ලූබෙරීස් වල මධ්‍යස්ථ ඔක්සලේට් අඩංගු වේ. කැල්සියම් ඔක්සලේට් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය.