ඇප්රිකට්
ඇප්රිකොට් අතීතයේ සිටම උතුරු ඉන්දියාවේ ප්රියතම පලතුරකි. මෙය රටේ උතුරේ, හිමාලය කඳු පාමුල ඇති වඩාත්ම පෝෂ්‍යදායී නිර්මාංශ ආහාර වලින් එකකි (සහ ඔවුන් එහි පුදුමාකාර ලෙස රසවත් ඇපල් වගා කරයි!). අනාගත භාවිතය සඳහා ඇප්රිකොට් ඇට අමු හෝ වියළා අනුභව කරනු ලැබේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ධාන්ය (දෘඩ ගලක් ඇතුළත ගෙඩි ඇටයක්) ද භාවිතා වේ - ඒවා ද ප්රයෝජනවත් වේ. එපමණක්ද නොව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට තෙල් මිරිකා ගන්නා අතර, එය බොහෝ විට තෙල් මිශ්රණවල පදනමට යයි (එය ම උච්චාරණය කරන ලද සුවඳක් නොමැති නිසා). මෙම තෙල්වල ගුණාත්මකභාවය ආමන්ඩ් තෙල් සමඟ සැසඳේ.
ඇප්රිකොට් පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් “රසායන විද්‍යාව” ගැන කතා කරමින්, ඒවායේ ප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, තඹ, යකඩ සහ විටමින් ඒ අඩංගු බව අපි සටහන් කරමු. මාර්ගය වන විට, එය විහිළුවක්, නමුත් සත්‍යයකි: වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ (වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ) ) - නැවුම් පලතුරු වලට වඩා 3 ගුණයක් විටමින් A (ප්‍රතිශක්තිකරණයට සහ පෙනීම සඳහා යහපත්) අඩංගු වේ!
හදිසියේම ඔබ නිදන්ගත බද්ධයෙන් පෙළෙනවා නම්, ඇප්රිකොට් ඇට 10 ක් අනුභව කරන්න - එවිට ගැටළුව විසඳා ඇත! එසේම, ඇප්රිකොට් ඇටයේ රක්තහීනතාවය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, ඔවුන් යකඩ ගොඩක් ඇති නිසා.
කෙසෙල්
කෙසෙල් ඉදුණු විය යුතුය - කහ පැහැති සම මත දුඹුරු පැහැ ලප සහිත - සහ පැණිරස. මෙම කෙසෙල් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
කෙසෙල් යනු ඉන්දියාව ඇතුළු ලොව පුරා වඩාත් ආදරය කරන පලතුරකි, එබැවින් ආයුර්වේද ග්‍රන්ථවල එයට විශාල ඉඩක් ලබා දීම පුදුමයක් නොවේ. පුරාණ කාලයේ සිටම, කෙසෙල් ඔවුන්ගේ ප්‍රධාන සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධ වී ඇත: ඒවා ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීර බරක් ලබා ගැනීමට සහ හොඳ ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
කෙසෙල් නිතිපතා පරිභෝජනය අජීර්ණ සහ නිදන්ගත බද්ධය සමඟ උපකාරී වේ. මෙම පලතුරු තන්තු වලින් පොහොසත් ය. ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයක් ගැනීම - උදාහරණයක් ලෙස, කුඩා කෙසෙල් ගෙඩියක් හෝ විශාල කෙසෙල් ගෙඩියක් - මෘදු ලෙස නිවැරදි කරයි. කෙසෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් (2-3) ගැනීමෙන් පුටුව තරමක් තුනී වන අතර ඔබ ඒවා “තෘප්තියට” අනුභව කරන්නේ නම් - පාචනය ඇතිවිය හැක. ඉතින් කෙසෙල් යනු ආහාරයක් පමණක් නොවේ, එය ඖෂධයක් ද වේ!
කුඩා දරුවන්ට අනතුරුදායක වන අතීසාරය සහ පාචනය සඳහා කෙසෙල් උපකාර වන බව විශ්වාස කෙරේ (ළදරුවන්ට කෙසෙල් 1 සිට පොඩි කළ අර්තාපල් ලබා දෙනු ලැබේ) - මෙය ඔවුන්ගේ ශක්තිමත් සහ ප්රයෝජනවත් "බඩවැල්" බලපෑමයි!
ආයුර්වේදයට අනුව, කෙසෙල් දෝෂ තුනේම (ව්‍යවස්ථාවේ වර්ග හෝ ප්‍රාථමික මූලද්‍රව්‍ය) රෝග තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ: වට, පිත්ත සහ කෆා - එනම් සුළඟ, ගින්න (පිත) සහ ජලය (ශ්ලේෂ්මල) යන මූලද්‍රව්‍යවල සමතුලිතතාවය සමතුලිත කිරීමට. සිරුර. එබැවින් කෙසෙල් පූජනීය පලතුරක් ලෙස සලකනු ලැබේ, එය සාම්ප්‍රදායිකව පූජාසනය මත දෙවියන්ට පුදනු ලැබේ.
සිහින්, දුර්වල පුද්ගලයින්ට මාස 2 ක් සඳහා දිනකට කෙසෙල් 2 ක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය අධික ලෙස පූර්ණත්වයට හේතු නොවනු ඇත, එය සාමාන්ය බර නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාර වන අතර, සමේ සෞඛ්යය හා පෙනුම කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි!
ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයේ වණ, ulcerative colitis, සෙංගමාලය (ඒවා යකඩ වලින් පොහොසත්), රක්තවාත ප්රහාර, ආතරයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා කෙසෙල් භාවිතා වේ. කෙසෙල් පිරිමින්ගේ පුරුෂභාවය සහ ශක්තිය වැඩි කරයි; දියවැඩියාව, නිතර මුත්රා කිරීම, තෙහෙට්ටුව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසෙල්, මෙන්ම ඔවුන්ගෙන් සකස් කරන ලද "compote", කැස්ස සමග උදව් (ඉදුණු කෙසෙල් අවශ්ය වේ!).
සාමාන්ය පලතුරු අඩංගු ආහාර වේලක, කෙසෙල්, දොඩම් සහ ඇපල් සංයෝජනය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. නමුත් පළතුරු සලාදයකට කෙසෙල් "රෝද" කිහිපයක් එකතු නොකරන්න - මෙය මල බද්ධයට හේතු විය හැක (මා ඉහත සඳහන් කළ පරිදි), ඒවා සාමාන්ය ප්‍රමාණයකින් අනුභව කරන්න - කෑලි 2-3.
බොහෝ පෝෂණවේදීන් ආහාර වේල ආරම්භයේදී පලතුරු අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙයි, නැතහොත් වෙනත් ආහාර වලින් වෙන වෙනම අනුභව කරන්න, නමුත් කෙසෙල් හොඳයි සහ අනතුරුව ආහාර ගැනීම - ඒවා ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතය ගැන කතා කරන විට, කෙසෙල් වල කැලරි අධික බව අපි සටහන් කරමු, ඒවායේ විටමින් A සහ C, ඛනිජ ලවණ, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, නියාසින්, මැග්නීසියම්, තඹ සහ පොටෑසියම් ද අඩංගු වේ. සම්මත කෙසෙල් ගෙඩියක 75% ක් පමණ ජලය අඩංගු වේ; ඒවා ජල-ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට, ශරීරයේ පිපාසය සංසිඳුවීමට උපකාරී වේ.
විශේෂයෙන්ම මී පැණි සමඟ සංයෝජනය කරන විට කෙසෙල් හදවතට හොඳයි.
සුළු තුවාල සහ තැලීම්, තැලීම් වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ආයුර්වේද වෛද්‍යවරුන් කෙසෙල් භාවිතා කිරීම කුතුහලයට කරුණකි: පීල් බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශයට යොදනු ලැබේ. එවැනි වට්ටෝරුවක් ඉක්මනින් වේදනාව සමනය කරන බව විශ්වාස කෙරේ - තුවාල වූ දරුවෙකු සන්සුන් කිරීමට සහ අවධානය වෙනතකට යොමු කිරීම සඳහා නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
පුද්ගලයෙකු (නැවතත්, මෙය බොහෝ විට ළමයින් සමඟ සිදු වේ!) කෙසෙල් අධික ලෙස පානය කර බඩේ අමාරුවක් අත්විඳින විට, තලා දැමූ රතු එනසාල් ඇටයක් ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, එය මිනිත්තු කිහිපයකින් සාමාන්ය සෞඛ්යය යථා තත්වයට පත් කරයි (අවාසනාවකට. , රතු එනසාල් ලබා ගැනීම එතරම් පහසු නැත) .
දිනයන්
ආයුර්වේදයට අනුව රට ඉඳි “උණුසුම්” සහ “වියළි” ස්වභාවයක් ගනී. මේ නිසා, ඒවා වටා - “සුළං” (නිදසුනක් ලෙස, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සමඟ, ප්‍රමාණවත් ශරීර බරක් නොමැතිව, කරකැවිල්ල, ස්නායු භාවය, අවධානය යොමු කිරීමට නොහැකි වීම) සහ කෆා - “ප්ලයිම්” (තරබාරුකම, දහඩිය, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, දුර්වල) රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සහ මන්දගාමී ආහාර දිරවීම, නිදිබර ගතිය, උදාසීනත්වය, අවිනිශ්චිතතාවය), ජීර්ණයට ශක්තිය ලබා දීම සහ තරමක් නිවැරදි කිරීම. සමහර කලාපවල රටඉඳි බහුලව ඇති ඉන්දියාවේ ඒවා රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ඔබ රට ඉඳි අනුභව කළ පසු, බටර් කිරි පානය කිරීම සුදුසුය - එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
රටඉඳි පිරිමින් ඇතුළුව ජීව ශක්තිය වැඩි කරන අතර දරු ප්‍රසූතිය ප්රවර්ධනය කරයි. ඔවුන් මානසික අවපීඩනය සහ දැඩි තෙහෙට්ටුව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ - නමුත් සැලකිය යුතු බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, මෙම අවස්ථා වලදී ඔවුන් මාස කිහිපයක් සඳහා විශාල ප්රමාණවලින් (අවම වශයෙන් දිනකට 15 ක්) අනුභව කළ යුතුය.
රටඉඳි කැලරි අධික වන අතර දිරවීමට පහසු වන අතර ආහාර වේලකට පසුව පවා ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිය - මේ ආකාරයෙන් ඔබට ආහාර වඩාත් හොඳින් ජීර්ණය කිරීමට සහ අවශ්ය නම් නැතිවූ බර ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කිරි සමග (ලීටර් 0.5 දක්වා), මෙන්ම ගිතෙල් සමග දින එකතුවක් ප්රයෝජනවත් වේ, විශේෂයෙන් ඔබ බරපතල ලේ හෝ තුවාලයක් අහිමි වීමෙන් පසු ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්.
රක්තහීනතාවය සහ සාමාන්ය දුර්වලතාවය සමඟ, ඔබ තෝරාගත් කිරි නිෂ්පාදනයක් සමඟ ඒකාබද්ධව උදේ ආහාරය සඳහා දින අනුභව කළ යුතුය: කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්.
මලබද්ධය සඳහා, ඔවුන් රට ඉඳි 4-5 හෝ ඊට වැඩි ගණනක් සමඟ තම්බා කිරි පානය කරයි - රාත්‍රියේ, නින්දට යාමට පෙර.
රටඉඳි වල විටමින් A, B සහ C අඩංගු වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඒවායේ ප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, තයමින්, නියාසින්, පෙක්ටීන්, රයිබොෆ්ලැවින් අඩංගු වේ. දින "පුනර්ජීවනය" නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකිය හැකිය!
රට ඉඳි ශ්ලේෂ්මල ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් ඒවා කැස්ස, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ බ්‍රොන්කයිටිස් වැනි සමහර පෙනහළු රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් හදවත, අක්මාව, වකුගඩු සහ මොළය සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ; වයෝවෘද්ධ ඩිමෙන්ශියාවට රට ඉඳි උපකාර කරන බව පවා විශ්වාස කෙරේ.
බොහෝ පෙරදිග රටවල, රටඉඳි (පොල්, කෙසෙල් සහ අත්තික්කා වැනි) පූජනීය පලතුරක් ලෙස සලකනු ලැබේ - දෙවිවරුන්ට පවා ප්රසන්න!
දිනයන් ක්ෂාරීය ස්වභාවයක් ගනී, එබැවින් නිතිපතා ගන්නා විට, බඩවැල්වල ප්රයෝජනවත් මයික්රොෆ්ලෝරා සෑදීමට දායක වේ.
රූපය
අත්තික්කා (අත්තික්කා) යනු පුදුමාකාර පලතුරකි, මන්ද ඒවා අමු සහ වියලූ දෙකම අනුභව කළ හැකි බැවිනි. ස්වභාවයෙන්ම (ආයුර්වේද ක්‍රමයේ) අත්තික්කා “සීතල” සහ “මිහිරි” වේ, කෙසේ වෙතත්, නිවැරදිව භාවිතා කළ විට, ඒවාට වට (සුළං) සහ කෆා (ප්ලිමෝ) ආබාධ ඉවත් කළ හැකිය. එය ආහාර දිරවීමට හොඳ වන අතර රුධිරය පිරිසිදු කරයි.
අත්තික්කා වල ප්‍රෝටීන්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, තඹ, පොස්පරස් අඩංගු වේ.
ආයුර්වේදයට අනුව, එය සාමාන්‍යයෙන් පෙනහළු ආබාධ (කැස්ස ඇතුළුව) මෙන්ම මලබද්ධයෙන් පෙළෙන අයට “නිර්දේශ කරනු ලැබේ”.
විශාල ප්රමාණවලින්, අත්තික්කා, විශේෂයෙන් ඇට වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධව, ශරීරයේ බර වැඩි කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, එබැවින් එය වීගන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන බර ඉසිලීමේ ක්‍රීඩකයින් සහ මල්ලවපොර ක්‍රීඩකයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.
අත්තික්කා වලින් සාදන ලද සිරප් ළමුන් සඳහා විශිෂ්ට සාමාන්ය ටොනික් වේ. මීට අමතරව, අත්තික්කා ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. විශේෂයෙන්ම දිගුකාලීන රෝගාබාධ හෝ දුර්වලතා සමඟ වැඩිහිටියන්ටද ප්රයෝජනවත් වේ. "අත්තික්කා සිරප්" මාංශ පේශි රූමැටික්, ගැටළු සහිත සම, වකුගඩු සහ urolithiasis, hepatomegaly, රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීමට ද උපකාරී වේ.
නිදන්ගත බද්ධය සඳහා විරේචකයක් ලෙස අත්තික්කා භාවිතා කළ හැකිය. එය අර්ශස් සමනය කරයි. එය ලියුකෝරියා සඳහා ද භාවිතා වේ, එබැවින් මෙම රෝගය වැළැක්වීම සඳහා කාන්තාවන් දිනකට අත්තික්කා ගෙඩි 3 ක් පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මීට අමතරව, ඔසප් චක්‍රයේ ආරම්භයේ දී (සහ ආර්තවහරණයේ වයසේදී), අංශු මාත්‍රවල නිවැරදි සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා කාන්තාවන්ට දිනකට අත්තික්කා 3 ක් ගැනීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
VINOGRAD
මිනිසා විසින් වගා කරන ලද පැරණිතම පලතුරු වලින් එකක් වන අතර, සමහර විට, වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එකක්!
මිදි වල ග්ලූකෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර තරමක් ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් ඇති බැවින් ඒවා ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය කර බඩවැල් සහ වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.
ආයුර්වේදය පිළිබඳ ප්‍රසිද්ධ විශේෂඥයෙකු වන ශ්‍රී වාග්බත්, ආයුර්වේදයේ වැදගත් ග්‍රන්ථවලින් එකක් වන “අෂ්ටාංග හෘදය සංහිතා” නිර්මාණය කළ විශිෂ්ට පුරාණ කතුවරයා, ප්‍රධාන වශයෙන් මිදිවල ඇති වාසිදායක විරේචක සහ ඩයුරටික් ගුණාංග පෙන්වා දුන්නේය. අතීතයේ සිට වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ තවත් කීර්තිමත් රසඥයෙක් - Sushrut - මිදි ශරීරයේ ජීවය ආරක්ෂා කරයි, එනම් දැන් “ප්‍රතිශක්තිය” ලෙස හඳුන්වන දේ ශක්තිමත් කරයි - ආසාදන හා අභ්යන්තර පටක ක්ෂය වීමෙන් ස්වාභාවික ආරක්ෂාව.
මිදි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මෙයට සීමා නොවේ. එය ජීර්ණය සඳහා හිතකර වේ, tk. තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර බඩවැල් හරහා ආහාර චලනය ප්රවර්ධනය කරයි. ක්ෂාරීය පලතුරු මෙන් නොව ආම්ලික පලතුරු හොඳ නැති බව සමහර විට කියනු ලැබේ, නමුත් මිදි විෂ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. එය සම සහ පෙනහළු, රූමැටික්, රක්තවාතය, ආතරයිටිස්, තරබාරුකම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ.
ග්ලූකෝස් සහ අම්ල වලට අමතරව (ටාටරික්, මැලික් සහ අනෙකුත්), මිදි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, පොස්පරස් සහ කැල්සියම් අඩංගු වේ.
ගැන වෙනම කියන්න ඕන මිදි. එහි වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් ප්‍රභේදය වන්නේ විශාල ඉදුණු මිදි වලින් ලබාගත් සැලකිය යුතු විශාල මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ මුද්දරප්පලම් (“මුන්නක්වා”) ය. ඔහුගේ ඉන්දියානු වෛද්යවරු එය විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරති, මන්ද. එය රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී වන අතර උකහා ගැනීමට සූදානම් ග්ලූකෝස් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් උණ, රක්තහීනතාවය, සාමාන්ය දුර්වලතාවය, කොලිටෙස්, බ්‍රොන්කයිටිස්, හෘද රෝග මෙන්ම නිදන්ගත මලබද්ධය, අතීසාරය සහ වකුගඩු රෝගවලින් පෙළෙන අයට විශාල මුද්දරප්පලම් දෙනු ලැබේ.
ග්රේප් පෘට්
මිදි නිතිපතා පරිභෝජනය - මලබද්ධය සහ පාචනය වැළැක්වීම, අතීසාරය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ අනෙකුත් ගැටළු. අක්මාවටත් ගුණදායකයි.
මිදි ගෙඩියේ අනෙකුත් දේ අතර කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, ප්‍රෝටීන් අඩංගු වන අතර විටමින් සී සහ ඊ වල වටිනා ප්‍රභවයකි.
කුතුහලයට කරුණක් නම්, බීජ රහිත ප්රභේද සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර එබැවින් වඩාත් කැමති වේ.
අන්නාසි ගෙඩියක්
ආයුර්වේදයට අනුව, අන්නාසි වලට “සීතල” ස්වභාවයක් ඇත, එබැවින් ශ්ලේෂ්මල සෑදීම (නාසයෙන් දියර ගැලීම, ස්පුටම් ආදිය) වැඩි පුද්ගලයින් සඳහා, ප්‍රධාන කෆා දෝෂ (“ජල” මූලද්‍රව්‍යය) ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය නිර්දේශ නොකරයි. එය ප්‍රබෝධමත් බලපෑමක් ඇති කරයි, නිරන්තර කාංසාව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ සිතුවිලි ප්‍රබෝධමත් කරයි, හදවතට හොඳයි.
ලෙමන්
ලෙමන් යනු සෞඛ්ය සම්පන්න පැඟිරි ගෙඩියක් වන "ආයුර්වේදයේ රජු" වේ. එය ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි, ආහාර ජීර්ණය සහ උකහා ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි.
ලෙමන් වල අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අතර විටමින් C සහ P (කේශනාලිකා අස්ථාවරත්වය වළක්වන) මෙන්ම සෝඩියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, තඹ, පොස්පරස්, රයිබොෆ්ලැවින් සහ නිකොටින්තික් අම්ලය අඩංගු වේ.
ලෙමන් හෝ ලෙමන් යුෂ පානය කිරීමෙන් පිපාසය සංසිඳුවයි, ශරීරය සිසිල් කරයි, ඔක්කාරය සමනය කරයි (මේ සඳහා ලෙමන් ධාන්ය වලින් පේස්ට් එකක් පිළියෙළ කර ඇත), කෝපයට පත් ආමාශය සමනය කරයි, මෙන්ම ස්නායු අවුල් කරයි!
ලෙමන් බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ: නිදසුනක් ලෙස, අජීර්ණය, අධි ආම්ලිකතාවය (එය ආමාශයේ ක්ෂාරීය ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කරන බැවින්), අතීසාරය, පාචනය, සමහර හෘද රෝග (එය හෘද ස්පන්දනය සන්සුන් කරන බැවින්), නිතිපතා මලපහ කිරීම සඳහා, අධි රුධිර පීඩනය සමඟ, වකුගඩු හා ගර්භාෂයේ සෞඛ්යය සඳහා.
අඹ
ආයුර්වේද වර්ගීකරණයට අනුව අඹ - "උණුසුම්". එය අධික කැලරි සහිත පෝෂ්‍යදායී පලතුරකි. ඝන, පවා දැඩි හා පාහේ දියර පල්ප් සහිත ප්රභේද ඇත: දෙවැන්න පැණිරස හා ජීර්ණය කිරීමට පහසු වේ.
අඹ hematopoietic බලපෑමක් ඇත. මෙම පලතුර ඔබට තාරුණ්‍යය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ දිගු කිරීමට ඉඩ සලසයි, ක්‍රියාශීලී ආයු කාලයක් ලබා දෙන බව විශ්වාස කෙරේ. අඹ ගෙඩි ආමාශයට, පෙනහළුවලට සහ මොළයට ගුණදායකයි. අඹ සෞඛ්ය සම්පන්න බර වැඩිවීම ප්රවර්ධනය කරයි, වකුගඩු සක්‍රීය කරයි, නිදන්ගත මලබද්ධය සහ අජීර්ණ සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
හිස් බඩට අඹ කන්න එපා.
පළතුරු ඉදුණු විය යුතුය. නැඟෙනහිර, සමහර අය එළවළු කෑම මත හරිත අඹ (කුළුබඩු ලෙස) කන්න කැමති, මෙය නිතිපතා සිදු නොකළ යුතුය. හරිත අඹ කුඩු එතරම් ශක්තිමත් නොවන අතර වඩාත් නිර්භීතව කෑමට එකතු කළ හැකිය.
පැපොල්
පැපොල් යනු විටමින්, විශේෂයෙන් විටමින් A, මෙන්ම කැල්සියම්, ප්‍රෝටීන්, පොස්පරස්, යකඩ සහ විටමින් සී, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින් සහ නියාසින් කුඩා ප්‍රමාණයේ වටිනා ප්‍රභවයකි. පැණිරස හා ඉදුණු පලතුරු, මෙම ද්රව්යවලින් පොහොසත් වන අතර එය සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
පැපොල් ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර අග්න්‍යාශයට හිතකර ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ. ආයුර්වේදයට අනුව, පැපොල් නියම කරනු ලබන්නේ අක්මාව, හෘදය, බඩවැල්, මුත්‍රාශයේ රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්, වේදනාකාරී චක්‍රයක් ඇති කාන්තාවන් සඳහා ය. පැපොල් බඩවැල් පරපෝෂිතයන් ඉවත් කර පිත්තාශය පිරිසිදු කරයි (දෙවැන්න ගැන - මෙම පලතුරේ විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න: එය උච්චාරණය කරන ලද ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත!).
පීචස්
ආයුර්වේදයට අනුව, පීච් යනු "සීතල" නිෂ්පාදනයකි. ශරීරයේ පිට්ටා - "ගිනි" - ආබාධ (අධික ලෙස වැඩි වීම) වලදී ඒවා ප්රයෝජනවත් වේ. අධික තාපය (1 පීච්) තුළ ප්රයෝජනවත් වේ, විශේෂයෙන් එය ආහාර රුචිය නැතිවීම සමඟ වේ.
පිසිනුයි
පීච් වැනි Plums, "සීතල" නිෂ්පාදනයක්, නමුත් පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ. කුඩා ප්රමාණවලින්, plums ප්රයෝජනවත් hematopoietic බලපෑමක් ඇත. පීච් මෙන්, ඔවුන් පිට්ටා දෝෂ ආබාධ සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ: රතු කැක්කුම පෙනුම, අජීර්ණ, උණ, කෝපය සහ අධික අභ්යන්තර "ගිනි" වෙනත් සංඥා.
Plums අක්මාව සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර විෂ ද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය වලින් ආමාශය සහ මුළු ශරීරයම පිරිසිදු කරයි.
නැවුම් ඉදුණු plums සහ වියලන ලද දෙකම ප්රයෝජනවත් වේ: කප්පාදු උණ සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ! නමුත් ඇඹුල් - එනම් නොමේරූ! - plums කන්න එපා. නොඉදුණු plums දින කිහිපයක් සඳහා වැතිරීමට ඉඩ දිය හැකි අතර, ඔවුන් විසින්ම ඉදවීමට ඉඩ ඇත.
ගාර්ට්
දෙළුම් - සැහැල්ලු, කහට - Vata Dosha (සුළං මූලධර්මය) සහ Kapha Dosha (ජලය හෝ ශ්ලේෂ්මල) සමනය කරයි. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් දෙළුම් මිහිරි (කුඩා ධාන්ය සහිත) වන අතර, ඇඹුල් (විශාල ධාන්ය සහිත) ඉන්දියාවේ සෝස් සහ ඖෂධ පමණක් සකස් කරනු ලැබේ, ඒවා ආහාර ලෙස නොසැලකේ.
පැණිරස දෙළුම් පාචනය, වමනය, අතීසාරය, අජීර්ණ, මුඛ කුහරය පිරිසිදු කිරීම, උගුර, ආමාශය, හෘදය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, බීජ සෑදීම ප්රවර්ධනය කරයි, රුධිරය පිරිසිදු කරයි, පිපාසය සංසිඳුවයි, කාංසාව සමනය කරයි, හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි.
දිනකට දෙළුම් 1 ක් අනුභව කිරීම ප්රමාණවත්ය, තවත් අවශ්ය නොවේ - එය මලබද්ධයෙන් පිරී ඇත.