අමුද්රව්ය හතු සමග තුර්කිය
| indica | 400.0 (ග්රෑම්) |
| පැස්ටා | 500.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 1.0 (කෑල්ල) |
| හතු | 200.0 (ග්රෑම්) |
| සෝයා බෝංචි තෙල් | 1.5 (මේස හැන්ද) |
| ක්රීම් | 150.0 (ග්රෑම්) |
| තද චීස් | 100.0 (ග්රෑම්) |
| ඩිල් | 0.5 (මේස හැන්ද) |
| parsley | 0.5 (මේස හැන්ද) |
සකස් කිරීමේ ක්රමය
ලුණු සහිත ජලය තුළ සර්පිලාකාර පැස්ටා උනු. ළූණු කැට, හතු පෙති වලට කපන්න. තුර්කිය පියයුරු සෝදා කැට හෝ තීරු කපා. තෙල් 1 tablespoon දී ෆ්රයි. ළූණු සහ හතු එකතු කරන්න, විනාඩි 2-3 ක් උයන්න. ක්රීම්, 150 ml චිකන් ස්ටොක්, ගාන ලද චීස් සහ 10 ml ෂෙරි එකතු කරන්න. නභිගත කර සැහැල්ලුවෙන් උනු. පැස්ටා කොලන්ඩරයකට දමා, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, එය කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු උණුසුම් ගිතෙල් 0.5 හැදි සමග බුරුසුව. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේ, තුර්කිය, ලූනු සහ හතු සමග සේවය කරන්න. පිසීමේ කාලය - විනාඩි 25 යි. නිෂ්පාදන - 4 සේවා.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 221.4 kcal | 1684 kcal | 13.1% | 5.9% | 761 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 10.5 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 13.8% | 6.2% | 724 ග්රෑම් |
| මේදය | 11.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 21.3% | 9.6% | 471 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.8% | 4% | 1135 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 2.5% | 1.1% | 4000 ග්රෑම් |
| ජල | 26.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.2% | 0.5% | 8450 ග්රෑම් |
| අළු | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 80 .g | 900 .g | 8.9% | 4% | 1125 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.08 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.1% | 2143 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 45.9 mg | 500 mg | 9.2% | 4.2% | 1089 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.6% | 1250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 14.2 .g | 400 .g | 3.6% | 1.6% | 2817 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 3% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.4% | 3214 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 9.3% | 484 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 1% | 4545 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.343 mg | 20 mg | 16.7% | 7.5% | 598 ග්රෑම් |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 163.6 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.9% | 1528 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 107.5 mg | 1000 mg | 10.8% | 4.9% | 930 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 1.3 mg | 30 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 17.1 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2339 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 97.4 mg | 1300 mg | 7.5% | 3.4% | 1335 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 70.9 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1410 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 133.9 mg | 800 mg | 16.7% | 7.5% | 597 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 54 mg | 2300 mg | 2.3% | 1% | 4259 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 18.3 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 9.1 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.7% | 1200 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.5 .g | 150 .g | 2.3% | 1% | 4286 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 4.9 .g | 10 .g | 49% | 22.1% | 204 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.2071 mg | 2 mg | 10.4% | 4.7% | 966 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 252.8 .g | 1000 .g | 25.3% | 11.4% | 396 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 10.3 .g | 70 .g | 14.7% | 6.6% | 680 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.1 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 24.1 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.05 .g | 55 .g | 0.1% | 110000 ග්රෑම් | |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 12.3 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.1% | 32520 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 4 .g | 50 .g | 8% | 3.6% | 1250 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.1025 mg | 12 mg | 9.2% | 4.2% | 1088 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.5 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 221,4 kcal වේ.
හතු සමග තුර්කිය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 20,7%, විටමින් පීපී - 16,7%, පොස්පරස් - 16,7%, කොබෝල්ට් - 49%, තඹ - 25,3%, මොලිබ්ඩිනම් - 14,7%
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවෙහි රසායනික සංයුතිය ග්රෑම් 100 කට හතු සමග තුර්කිය අමුද්රව්ය
- 276 kcal
- 345 kcal
- 41 kcal
- 27 kcal
- 899 kcal
- 119 kcal
- 364 kcal
- 40 kcal
- 49 kcal
tags: ආහාර පිසීමට කෙසේද, කැලරි අන්තර්ගතය 221,4 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, හතු සමග පිසීමේ ක්රමය තුර්කිය, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ