ආරම්භ කිරීම සඳහා, මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව ශරීරයට වඩා 6 ගුණයක් දිගු වන අතර, අඩු ආම්ලිකතාවය, ශාක භක්ෂකයෙකුගේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවට අනුරූප වේ. මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව ශරීරයට වඩා 3 ගුණයකින් දිගු නම් සහ ආම්ලිකතාවය වැඩි වී තිබේ නම්, එම පුද්ගලයා මාංශ භක්ෂක ජීවියෙකු වනු ඇත. සත්ත්ව ආහාරවලට එකතු කරන ප්‍රතිජීවක සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය නිසා නවත්වන්න බැරි වසංගතයකට අපි දවසින් දවස ලං වෙනවා. මා දන්නා පරිදි සත්ව හෝමෝන මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වන්නේ මස් සමඟ ය. කාර්මික සත්ව පාලන කර්මාන්තශාලා නිසා ගංගා, මුහුද සහ සාගර පවා දූෂණය වේ! නිවර්තන වනාන්තර අතුරුදහන් වෙමින් පවතින අතර, ඝාතනයට යන එළදෙනුන් සඳහා තණබිම් සාදනු ලැබේ. මිනිස් ආමාශයේ මස් කුණු වී ආමාශයේ වණ සහ හෘද වාහිනී රෝග ඇති කරයි. 90-98% නඩු වලදී, දැඩි නිර්මාංශ ආහාර වේලක් වෙත මාරු වීම පුද්ගලයෙකු බේරා ගනී. ඔබ කන දේ ගැන සිතන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, දැනටමත් මවිතයට පත් වී ඇති නමුත් තවමත් ජීවතුන් අතර හැඟීම් ඇති සතුන් බොහෝ විට ඝාතනයේදී මරා දමනු ලැබේ. මිනිසා සිතන්නේ ඔහු ස්වභාවධර්මයේ රජු බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිනිසා ස්වභාව ධර්මයේ රජු නොවේ, නමුත් එහි කුඩා කොටසක් පමණි. සතුන් ඔබට සහ මට වඩා බොහෝ කලකට පෙර නිර්මාණය කරන ලද අතර ඔවුන් පෘථිවියේ ප්රධාන ඒවා වේ! අපට අපව ආරක්ෂා කර ගත හැකි නමුත් සතුන් අනාරක්ෂිත ය. වරෙක, සතුන් සාමයෙන් හා සමගියෙන්, සමානාත්මතාවයෙන් ජීවත් වූ නමුත් මිනිසුන්ගේ පැමිණීමත් සමඟ සතුන් මිනිසුන්ට කීකරු වී දුර්වල විය. කාර්මික සත්ව පාලන කර්මාන්තශාලා නිසා ජලය, වාතය සහ පොදුවේ පෘථිවිය පවා දූෂණය වේ. අපි ගෝලීය ව්යසනයකට මුහුණ දී සිටිමු! අපි දැඩි නිර්මාංශිකයින් (vegans) බවට පත් වුවහොත්, අපි පෘථිවිය විනාශයෙන් බේරා ගනිමු! මිනිසුන්, මෙම වචන ගැන සිතන්න සහ අපේ පෘථිවිය ගැන සිතන්න! නිර්මාංශිකයෙකු වීමෙන්, ඔබ වසරකට වැසි වනාන්තර 1,4 ක් ඉතිරි කරයි. ඔබ වසරකට සතුන් බිලියන තිහකට වඩා සහ දිනකට සතුන් බිලියනයකට වඩා ඉතිරි කරනු ඇත. ඇට වර්ග වලින් ප්‍රෝටීන් ගත හැක. 2050 වන විට පෘථිවියේ සියලුම ස්වාභාවික සම්පත් අතුරුදහන් වනු ඇති අතර 2100 වන විට සියලුම මිරිදිය සංචිත පෘථිවියෙන් අතුරුදහන් වනු ඇත, මුහුද සහ සාගර වියළී යනු ඇත! ගෝලීය උණුසුම සහ මහාද්වීපික මාරුවීම් පැමිණේ! නියඟයෙන් සහ පෘථිවිය අධික උනුසුම් වීමෙන් ලෝකයේ අවසානය වනු ඇත! කලින් නොවේ නම්, වසර 2-3 කින් ලෝක විනාශය සිදුවිය හැකිය! කාර්මික සත්ව පාලනයෙන් ඇති වන හානිය කුමක්දැයි ඔබ දකිනවාද? මෙය කියවීමෙන් පසු, ඔබ තවමත් දැඩි නිර්මාංශික (vegan) වීමට තීරණය කර තිබේද? මට කිව හැක්කේ එක දෙයයි. දුප්පත් සතුන්ගේ මරණයේ රසය නොදැනෙන ලෙස මිනිසුන් මස් මත සෝස් වත් කරති! මස් ඇත්ත වශයෙන්ම තද කොළ පැහැති වන අතර ලුණු පීටර් සමඟ සායම් කර ඇත! ඇත්ත පිළිගන්න! බිලියන ගණනක සතුන්ගේ ජීවිත සුරකිමු! Vegans යනු කවුද සහ ඔවුන් කන්නේ මොනවාද? ඔබේ පුරුදු ජීවන රටාව වෙනස් කිරීමෙන් ලෝකය වඩා හොඳ තැනක් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කවදා හෝ සිතා තිබේද? නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාර ගැනීමේ පුරුදු වල සරල වෙනසක්, බිලියන ගණනක් ජීවීන් මරා දමන ලෝකයේ වඩාත්ම කුරිරු කර්මාන්තයකට සහය දැක්වීමට ඔබ සහභාගී නොවනු ඇත. මස් රසවත්ද? සමහරුන්ට තම පිඟානේ විශාල මළ මස් කැබැල්ලක් නොමැතිව රසවත් කෑමක් ගැන සිතාගත නොහැකි අතර, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීම ඔවුන්ට යම් ආකාරයක ස්වයං වධ හිංසාවක් ලෙස පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, එය නොවේ. මස් සඳහා අපගේ ආදරය පැහැදිලි කරනු ලබන්නේ අපගේ ආහාර පුරුදු සහ සමාජ ඒකාකෘති මත වන අතර, මෙම මස් යම් ආකාරයක අද්විතීය හා ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි නිෂ්පාදනයක් නිසා නොවේ. මෙම පුරුද්ද දුම්පානය වැනි නරක ය. සදාචාරාත්මක තේරීමක් ගැන සිතීම වටී, පරිමාණයේ එක් පැත්තකින් අපගේ රසයට ඇබ්බැහි වීම, ඕනෑම සැබෑ අවශ්‍යතාවයකින් යුක්ති සහගත නොවන අතර අනෙක් පැත්තෙන් සංවේදී ජීවීන්ගේ දුක් වේදනා සහ මරණයයි. සත්ව නිෂ්පාදන අත්හැරීමෙන්, නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ඔබට රසවත් හා විවිධ ආහාර අනුභව කිරීමට අවස්ථාව ලබා දෙන බව ඔබට ඉක්මනින් පෙනෙනු ඇත, සහ ටික වේලාවකට පසු මිනිසුන් තවමත් මිය ගිය සතුන් අනුභව කරන්නේ මන්දැයි ඔබට වැටහෙන්නේ නැත. ඔබට මස් නොමැතිව ජීවත් විය හැකිද? ඔබට හැකි බව පෙනේ! ජීව විද්යාත්මක පරාමිතීන් (ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්යුහය සහ ශරීරයේ අනෙකුත් ලක්ෂණ) අනුව, පුද්ගලයෙකු කොල්ලකාරී සතෙකු ලෙස වර්ගීකරණය කළ නොහැකිය. සැබෑ ජීවිතයේ කරුණු මෙන්ම බොහෝ විද්යාත්මක අධ්‍යයනවලින් ඔප්පු වී ඇත්තේ සමබර වීගන් ආහාර වේලක් ඔබට පූර්ණ ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කිරීමට පමණක් නොව, තරබාරුකම, දියවැඩියාව, හෘද වාහිනී රෝග, පිළිකා වැනි බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සහ සමහර විට සුව කරන බවයි. එපමණක් නොව, බොහෝ වෛද්යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ මෙම රෝග සත්ව නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීමෙන් සෘජු ප්රතිඵලයක් බවයි. වගකිවයුතු වෛද්ය විද්යාව සඳහා වෛද්යවරුන්ගේ සංගමය මස්, කිරි, බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම නිර්දේශ කරයි. මානුෂීය සූරාකෑම සිදු නොවේ! බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී සතුන් මැරීමට (කිරි, බිත්තර) සෘජුවම සම්බන්ධ නොවන නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම යනු සතුන් නුසුදුසු තත්වයන් තුළ තබා ගැනීම, ඔවුන්ගේ ශාරීරික හා මානසික දුක් වේදනා - පොදුවේ ගත් කල, දුෂ්කර, ප්‍රීතිමත් ජීවිතයක් තවමත් අවසන් වේ. නිෂ්පාදනයේ අරමුණු සඳහා සත්වයාට තවදුරටත් "සේවය" කිරීමට නොහැකි වූ විට ඝාතනය කිරීම. මිනිසුන්, මේ වචන ගැන සිතන්න, මන්ද විද්යාව සහ වෛද්ය විද්‍යාවම වීගන් (දැඩි ලෙස නිර්මාංශිකයින්) පැත්තේ ය. මානුෂීය සූරාකෑම කියා දෙයක් නැති බව මතක තබා ගන්න. අපි සංඛ්යා ලේඛන, ආචාර ධර්ම ආදිය ගැන කතා කරමු. ලෝකයේ නිර්මාංශිකයින්ගෙන් 10-15% ක් පමණක් වන අතර ඉන් 10% ක් නිර්මාංශිකයින් වේ. දැන් අපි ආචාර ධර්ම ගැන කතා කරමු. සත්ව නිෂ්පාදන මිලදී ගෙන අනුභව කරන අය තමන් කිසිවෙකු මරා නොදමන බව පැවසිය හැකිය, නමුත් ඔවුන් සතුන් මැරීමට හෝ සූරාකෑමට වෙනත් අයෙකුට දිනක් ගෙවයි. නිර්මාංශිකයින් සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකරන නමුත් ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන පමණක් පරිභෝජනය කරන්නේ සදාචාරාත්මක කරුණු නිසාය. සත්ත්ව ආහාර අනුභව කරන්නන් සත්ව නිෂ්පාදන මිලදී නොගැනීමෙන් වසරකට රුබල් 100 ක් පමණ ඉතිරි කරයි. දැන් ප්රධාන දේ ගැන. කාර්මික සත්ව පාලනය ලෝකයේ අවසානය කරා ගෙන යන ගෝලීය ව්යසනයකට පෘථිවිය ගෙන යනු ඇත. සත්ත්ව ආහාරවලට එකතු කරන ප්‍රතිජීවක නිසා පිස්සු ගව රෝග, කුරුළු උණ, සූකර උණ වැනි වසංගත රෝග ඇති වී තිබෙනවා. සෑම තත්පරයක්ම, සෑම මිනිත්තුවක්ම, සෑම දිනකම, සෑම මසකම අපි නවතාලිය නොහැකි ගෝලීය වසංගතයකට ළඟා වෙමින් සිටිමු. සත්ව ගොවිපළවල සතුන් ප්‍රවාහනය සහ තබා ගැනීමේ කොන්දේසි ගැන කතා කරමු. සත්ත්ව ගොවිපළවල්වල පැටවුන්ට ගමන් කිරීමටවත් නොහැකි බව, පැටවුන් වසා දැමූ කූඩුවල තබා, නිදහසේ බොරු කීමට සහ කකුල් දිගු කිරීමට ඔවුන්ට නොහැකි වන පරිදි දම්වැල්වලින් බැඳ ඇත. නිර්වින්දනයකින් තොරව ඌරන් වාත්තු කරනු ලබන අතර, විදුලි සැර වැදීමෙන් ඒවා වසා දමනු ලැබේ. මිනිසුන් ඔවුන්ට අමානුෂික ලෙස සලකයි, මිනිසුන් මිනිසුන් වන්නේ කෙසේදැයි සතුන් අපට උගන්වයි! අපි නොවේ නම්, වෙන කිසිවෙකු ඔවුන්ව බේරා නොගනී. කුකුළන් ග්‍රිඩ් තට්ටුවක් සහිත වසා දැමූ කූඩුවල තබා ඇත. සෑම කුරුල්ලෙකුටම භූ දර්ශන පත්‍රයකට වඩා අඩු ස්ථානයක් ඇත. කරුණාකර මෙහි ලියා ඇති දේ සමාලෝචනය කරන්න. වෙළඳසැලක මස් කැබැල්ලක් සඳහා සාමාන්‍යයෙන් රුබල් 120 ක් වැය වේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එයට නිදහසේ ජීවත් වූ බැටළු පැටවෙකුගේ ජීවිතය වැය වේ. ඌරු මස් කැබැල්ලක් සාමාන්‍යයෙන් රුබල් 110 ක් වැය වේ, නමුත් එයට අහිංසක ඌරෙකුගේ ජීවිතයක් වැය වේ. වෙළඳසැලක කුකුළෙකුගේ මිල සාමාන්‍ය රූබල් 200 කි, නමුත් එය ඇත්තෙන්ම කුඩා කුකුළෙකුගේ සහ වැඩිහිටි කුකුළෙකුගේ ජීවිතයට වැය වේ. බ්‍රොයිලර් කුකුල් මස් වේගවත් වර්ධනයට සහ බර වැඩිවීම සඳහා හෝමෝන සමඟ පෝෂණය වේ. මෙයින් ඔවුන්ට ඇවිදීමට හා ජලයට ළඟා වීමට පවා නොහැකිය. මෙම මාතෘකාව මත සෑම කෙනෙකුටම බිඳ දැමිය නොහැක, නමුත් මිනිසුන්ට එය කළ හැකිය. මෙම පිටු වල ඔබ කියවන සෑම දෙයක්ම සත්‍ය වේ. එකම මස් විවිධ රසායන ද්‍රව්‍යවල ආධාරයෙන් නයිටර් සහ රසය සහ සුවඳින් වර්ණාලේප කර ඇත. බොහෝ ශ්‍රේෂ්ඨ මිනිසුන් නිර්මාංශත්වයට පැමිණ ඇත - පයිතගරස්, ලෙනාඩෝ ඩා වින්චි, ප්ලේටෝ, සොක්‍රටීස්, ලියෝ ටෝල්ස්ටෝයි සහ තවත් බොහෝ අය. ප්රධාන වෙත ආපසු යන්න. වීගන් කෑම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර වීගන් නොවන කෑම වලට වඩා විවිධයි. සතුන්ට ද අයිතිවාසිකම් ඇත. සතුන්ට ආත්මයක් සහ හැඟීම් ඇත. * සලකුණු නොකළ හැම්බර්ගර්*, *ඔබේ ස්ටීක් වල මිල* සහ *පෘථිවි මිනිසුන්* වැනි චිත්‍රපට මස් නිෂ්පාදනය සහ කාර්මික සතුන් පිළිබඳ සත්‍යය පෙන්වයි.
2022-11-11