පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 10.34 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 13.6% | 18.9% | 735 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.29 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.5% | 0.7% | 19310 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6.66 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 3% | 4.2% | 3288 ග්රෑම් |
| ජල | 81.01 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.6% | 5% | 2806 ග්රෑම් |
| අළු | 1.71 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 2 .g | 900 .g | 0.2% | 0.3% | 45000 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.002 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 2.1% | 6522 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.226 mg | 1.8 mg | 12.6% | 17.5% | 796 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 5% | 2793 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 12.4% | 1121 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.016 mg | 2 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 9 .g | 400 .g | 2.3% | 3.2% | 4444 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.46 .g | 3 .g | 15.3% | 21.3% | 652 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 ග්රෑම් |
| ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.01 mg | ~ | |||
| විටමින් පීපී, නැත | 0.144 mg | 20 mg | 0.7% | 1% | 13889 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 0.9 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 137 mg | 2500 mg | 5.5% | 7.6% | 1825 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 11.9% | 1163 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 3.9% | 3636 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 372 mg | 1300 mg | 28.6% | 39.7% | 349 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 103.4 mg | 1000 mg | 10.3% | 14.3% | 967 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 190 mg | 800 mg | 23.8% | 33.1% | 421 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.1% | 12000 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 1.5% | 9091 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 30 .g | 1000 .g | 3% | 4.2% | 3333 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 9.4 .g | 55 .g | 17.1% | 23.8% | 585 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 31.6 .g | 4000 .g | 0.8% | 1.1% | 12658 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 5.4% | 2553 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.85 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 0.29 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලැක්ටෝස් | 1.56 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.462 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.695 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.303 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.549 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 1.037 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.868 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.25 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.465 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.137 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.536 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.841 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.206 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.419 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 1.142 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.594 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.561 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.061 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 7 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.169 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.079 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.5% | 0.7% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.067 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.003 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | |||
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.003 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.1% | 0.1% |
ශක්ති අගය 72 kcal වේ.
- 4 අවුන්ස = 113 ග්රෑම් (81.4 kCal)
- කුසලාන (ඇසුරුම් කර නැත) = 145 ග්රෑම් (104.4 kCal)
තෙත් මේදය රහිත ගෘහ චීස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 12,6%, විටමින් බී 12 - 15,3%, පොස්පරස් - 23,8%, සෙලේනියම් - 17,1%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 72 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අඩු මේද තෙත් ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, අඩු මේද තෙත් ගෘහ චීස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග