අන්තර්ගතය
විටමින් K මූලික වශයෙන් අවශ්‍ය වන්නේ සාමාන්‍ය රුධිර කැටි ගැසීම, හදවතේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ශක්තිමත් අස්ථි සඳහා ය. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, මෙම විටමින් නොමැතිකම ඉතා කලාතුරකිනි, නමුත් ආහාර ගැනීමේ, නිරාහාරව සිටීම, සීමා කළ ආහාර වේලට කැමති සහ අන්ත්‍ර වෘක්ෂලතාදිය සමඟ ගැටලු ඇති අය අවදානමට ලක් වේ. විටමින් කේ යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ මේදයේ ද්‍රාව්‍ය වන කණ්ඩායමක් වන අතර බොහෝ විට අඩු මේද ආහාර ගන්නා අයට එය ජීර්ණය නොවේ.
පිරිමින් සඳහා විටමින් K අනිවාර්ය ලෙස ගැනීම කාන්තාවන් සඳහා 120 mcg සහ දිනකට මයික්‍රො ග්‍රෑම් 80 කි. ඔබට මෙම විටමින් නොමැති විට සොයා බැලිය යුතු ආහාර මොනවාද?
plums
මෙම වියළි පලතුර පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, විටමින් බී, සී සහ කේ (කප්පාදු ග්‍රෑම් 100 ක විටමින් කේ 59 එම්සීජී) ප්‍රභවයකි. කප්පාදු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, පෙරිස්ටල්සිස් උත්තේජනය කරයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
හරිත ළූණු
හරිත ළූණු කෑමක් අලංකාර කරනවා පමණක් නොව මුල් වසන්තයේ මුල් විටමින් වලින් ද ප්‍රයෝජන ලබයි. ළූණු වල සින්ක්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, විටමින් ඒ සහ සී අඩංගු වන අතර අමු ලූනු කෝප්පයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට දිනපතා විටමින් කේ මාත්‍රාව මෙන් දෙගුණයක් භාවිතා කළ හැකිය.
බ්රසල්ස් පැළ
බ්රසල්ස් පැළ වල විටමින් K බහුල වන අතර ගෝවා ග්‍රෑම් 100 ක විටමින් මයික්‍රො ග්‍රෑම් 140 ක් ඇත. මෙම ගෝවා වර්ගය ප්‍රතිශක්තිකරණය ඉහළ නංවන විටමින් සී ප්‍රභවයක් ද වේ. බ්රසල්ස් පැළ ඇට ශක්තිමත් කරන අතර පෙනීම වැඩි දියුණු කරන අතර වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි.
පිපි umbers ් umbers ා
මෙම සැහැල්ලු අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයේ ජලය, විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග රාශියක් අඩංගු වේ: විටමින් සී සහ බී, තඹ, පොටෑසියම්, මැන්ගනීස්, තන්තු. පිපි umbers ් umbers ා ග්‍රෑම් 100 ක විටමින් කේ 77 µg. එහෙත් මෙම එළවළු එහි ෆ්ලේවනෝල්, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඇස්පරගස්
ඇස්පරගස් වල විටමින් කේ ග්‍රෑම් 51 කට මයික්‍රො ග්‍රෑම් 100 ක් සහ පොටෑසියම්. කොළ පැහැති රිකිලි හදවතට හිතකර වන අතර රුධිර පීඩනයට ධනාත්මක ලෙස බලපෑම් කළ හැකිය. ඇස්පරගස් වල ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ කලලරූපය වර්ධනය වීමට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර මානසික අවපීඩනය වළක්වයි.
බ්රොකොලී
බ්‍රොකොලි වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය තරමක් අද්විතීය එළවළු වර්ගයකි. ගෝවා කෝප්ප භාගයක විටමින් K මයික්‍රො ග්‍රෑම් 46 ක් සහ මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, සින්ක්, යකඩ, මැන්ගනීස් සහ විටමින් සී.
වියළි බැසිල්
කුළුබඩුවක් ලෙස බැසිල් ඉතා හොඳ වන අතර බොහෝ කෑම සඳහා සුදුසු ය. ඔවුන් සුවිශේෂී රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව විටමින් කේ වලින් ආහාර පොහොසත් කරන අතර බැසිල්ගේ ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා ප්‍රතිවෛරස් ගුණ ඇති අතර ස්නායු පද්ධතියට යහපත් බලපෑමක් ඇති කරන අතර රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කරයි.
ගෝවා කැලේ
නම හුරු නැති නම්, විකුණන්නාගෙන් අසන්න - ගබඩා තුළ සහ වෙලඳපොලේදී ඔබ කැලේ දැක ඇති බව මට විශ්වාසයි. කැලේ විටමින් ඒ, සී, කේ (herbsෂධ පැළෑටි කෝප්පයකට ඔහුගේ 478 එම්සීජී), තන්තු, කැල්සියම්, යකඩ සහ ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් වලින් පොහොසත් ය. ශරීරයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සමඟ පොරබදින අයට එය භාවිතා කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එයට රක්තහීනතාවය හෝ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් පිළිබඳ ඉතිහාසයක් ඇත. ගෝවා ගෝවා මනෝභාවයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
ඔලිව් තෙල්
මෙම තෙල් වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද හා මේද අම්ල සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. ඔලිව් තෙල් හදවතට උදව් කරන අතර එය ශක්තිමත් කරන අතර පිළිකා පෙනුම හා වර්ධනය වීම වළක්වයි. ඔලිව් තෙල් ග්‍රෑම් 100 ක විටමින් කේ මයික්‍රො ග්‍රෑම් 60 ක් අඩංගු වේ.
කුළුබඩු කුළුබඩුවක්
උදාහරණයක් ලෙස මිරිස් වැනි කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු වල විටමින් කේ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ඔබේ ආහාරයට හොඳ එකතු කිරීමක් වනු ඇත. තියුණු ලෙස ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර දැවිල්ල සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
වැඩි විස්තර විටමින් කේ අපගේ විශාල ලිපියෙන් කියවන්න.
