අන්තර්ගතය
සම යනු අපගේ සෞඛ්‍යය පිළිබිඹු කිරීමක් වන අතර ශරීරයේ ඕනෑම ගැටළුවක් පිළිබඳ දර්ශකයකි. දියර, කීම්, වෙස් මුහුණු සහ සෙරුමය මගින් සමේ ඇති සියලුම අඩුපාඩු නිවැරදි කිරීමට අපි උත්සාහ කරමු. නමුත් දැවිල්ල, රතු පැහැය, මුල් රැළි - මේ සියලු “අඩුපාඩු” ඇතුළතින්ම පැමිණේ. එමනිසා, ඔබ සැමවිටම ඔබේ ආහාර වේලට අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, ජලය සහ අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු ආහාර අඩංගු වේ නම් අපගේ ශරීරය හා සම ද විශිෂ්ට තත්ත්වයේ පවතිනු ඇත.
පර්යේෂකයන් පවා නිගමනය කර ඇත්තේ අඳුරු සම සහ රැලි වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කිරීම ආරක්ෂිතම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ක්‍රමය බවයි. ඔබ බැබළීමට සූදානම්ද? මෙන්න ඔබේ සමේ දීප්තිය සඳහා හොඳම වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ නිෂ්පාදන කිහිපයක්.
1. රතු සීනුව ගම්මිරිස්
රතු බෙල් පෙපර් වල ප්‍රධාන ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා වයස් වීම වළක්වන ප්‍රධාන සටන් කරුවා වේ. කොලජන් නිෂ්පාදනය සඳහා වැදගත් ද්‍රව්‍යයක් වන විටමින් සී සහ ප්‍රබල කැරොටිනොයිඩ් ද එහි අඩංගු වේ.
කැරොටිනොයිඩ් පළතුරු සහ එළවළු වල රතු, කහ සහ තැඹිලි වර්ණ සඳහා වග බලා ගත යුත්තේ ශාක වර්ණ වර්ග ද? ඒවායේ විවිධ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ඇති අතර හිරු එළියේ හානි, දූෂණය සහ පාරිසරික විෂ වලින් සම ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
බෙල් පෙපර් කපන්න සහ එය සුලු කෑමක් ලෙස හුම්මස් වල ගිල්වන්න, නැතහොත් නැවුම් සලාදයකට එක් කරන්න.
2. බ්ලූබෙරීස්
බ්ලූබෙරීස් විටමින් ඒ සහ සී වලින් පොහොසත් වන අතර වයසට යෑම වළක්වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ද වේ ඇන්තොසියානින් - බ්ලූබෙරීස් වලට ගැඹුරු ලස්සන නිල් පැහැයක් ලබා දෙන්නේ ඔහුයි. එය ඔබේ සමට ලස්සන සෞඛ්‍ය සම්පන්න තානයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මෙම බෙරි ඉදිමීම සහ කොලජන් නැති වීම වැළැක්වීම තුළින් බාහිර කෝපයෙන් හා අපද්‍රව්‍ය වලින් සම ආරක්ෂා කරයි.
3. බ්රොකොලී
බ්රොකොලි යනු විටමින් සී සහ කේ, විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක, තන්තු වලින් පිරී ඇති ප්‍රබල ගිනි අවුලුවන සහ වයස් වීම වළක්වන කාරකයකි. ලුටීන් (ඔක්සිජන් අඩංගු කැරොටිනොයිඩ්) සහ කැල්සියම්. ඔබේ සමට ශක්තිය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දෙන කොලජන් නිපදවීමට ඔබේ සිරුරට විටමින් සී අවශ්‍ය වේ.
ඔබට ඉක්මන් කෑමක් ලෙස බ්රොකොලි අමු ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් ඔබට කාලය තිබේ නම් එය වාෂ්ප කරන්න.
4. නිවිති
නිවිති වල ජලය සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර එය ශරීරය ඔක්සිජන්කරණය කිරීමට උපකාරී වේ. වැනි ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක වලින් ද පොහොසත් ය මැග්නීසියම් සහ ලුටීන්.
මෙම ඔසු වල විටමින් සී බහුල වන අතර, අප පැවසූ පරිදි, සම ස්ථීරව හා සිනිඳුව තබා ගැනීම සඳහා කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි. නමුත් එපමණක් නොවේ. නිවිති වල ද අඩංගු විටමින් ඒ, නිරෝගී දිදුළන කෙස් කළඹක් ප්‍රවර්‍ධනය කළ හැකි අතර විටමින් කේ සෛල තුළ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. ගෙඩි
බොහෝ ඇට වර්ග (විශේෂයෙන් ආමන්ඩ්) විටමින් ඊ වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එමඟින් සමේ පටක අළුත්වැඩියා කිරීමට, තෙතමනය රඳවා ගැනීමට සහ අහිතකර පාරජම්බුල කිරණ වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ. වොල්නට් වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන පවා අඩංගු වේ ඔමේගා-එක්ස්එන්එම්එක්ස් මේද අම්ලඑමඟින් දීප්තිමත් ආලෝකයක් සඳහා සමේ සෛල පටල ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සලාද, ආහාර රුචිය, අතුරුපස සඳහා ඇට වර්ග එකතු කරන්න, නැතහොත් ඒවා අනුභව කරන්න. කෙසේවෙතත්, ප්‍රතිඔක්සිකාරකවලින් සියයට 50 ක්ම ඒවායේ ඇති බව පර්යේෂණවලින් හෙළි වී ඇති හෙයින්, ලෙලි ගෙඩි වලින් වෙන් කරන්න.
6. අලිගැටපේර
අලිගැට පේර වල දැවිල්ල පාලනය කිරීමේ හැකියාව වැඩිය අසංතෘප්ත මේද අම්ලඑමඟින් සිනිඳු, සිනිඳු සමක් ප්‍රවර්‍ධනය කරයි. විටමින් කේ, සී, ඊ සහ ඒ, බී විටමින් සහ පොටෑසියම් ඇතුළු වයසට යෑමේ අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගත හැකි අත්‍යවශ්‍ය පෝෂක ද එහි අඩංගු වේ.
7. අත්බෝම්බ ධාන්ය
අතීතයේ සිටම දෙළුම් healingෂධීය ගුණයක් ඇති .ෂධීය පලතුරක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. විටමින් සී සහ විවිධ ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත දෙළුම් වලට අපේ සෛල නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කර දැවිල්ල අඩු කළ හැකිය.
දෙළුම් වල සංයෝග ද අඩංගු වේ පුනිකලජින්සමේ කොලජන් තබා ගැනීමටත්, වයසට යාමේ සලකුණු මන්දගාමී කිරීමටත් එය උපකාරී වේ.
උපරිම පුනර්ජීවනය සඳහා නිවිති සහ walnut සලාද මත දෙළුම් ඉසිය යුතු ය!