මොක්ටේල්-මධ්‍යසාර නොවන කොක්ටේල්, අදහස ඇමරිකාවේ උපත ලැබූ අතර ඔහුගේ කීර්ති නාමය ලොව පුරා වේගයෙන් ව්‍යාප්ත විය. ඉංග්‍රීසියෙන් නම පරිවර්තනය කරන්නේ මෝක් - ෆරම්ප් සහ කොක්ටේල් - කොක්ටේල් ලෙස ය.
විවිධ රටවල, මොක්ටේල් වලට විවිධ නම් ඇත, නිදසුනක් ලෙස, වර්ජින් හෝ පික්-මී-අප්-බ්‍රිතාන්‍යයේ ජනප්රිය හැන්ගෝවර් කොක්ටේල්. ඒවා හොඳ රසයක් ඇති අතර බලය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. එවැනි කොක්ටේල් සෑම රටකම සංස්කෘතීන් තුළ ඇත. එක්සත් ජනපදයේ, මොක්ටේල් යනු ඇල්කොහොල් 0.5% ට වඩා අඩු බීම-එකම මධ්‍යසාර නොවන බියර් හෝ වයින්, මොක්ටේල් වුවත්-අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් පානය කිරීම, ඇල්කොහොල් අඩංගු නොවේ.
සංයුතිය මත පදනම්ව, මොක්ටේල් වර්ග කිහිපයකට බෙදා ඇත.
ෂර්බට් යනු පළතුරු සහ බෙරී යුෂ, ලෙමනේඩ් සහ අයිස් ක්‍රීම් වලින් සාදන ප්‍රබෝධමත් පානයකි. අයිස් ක්‍රීම් සියලු අමුද්‍රව්‍ය වලින් පුරවා, පිදුරු හරහා මිශ්‍ර කර පානය කිරීම. සෝර්බෙට්ස් පළමු වරට ඉරානයේදී 12 වන සියවසේදී සූදානම් වීමට පටන් ගත්තේය.
ෆ්ලිප් කරන්න - විනාඩියක් ෂේකර් එකක ගසා ගත් අතර එහි කහ මදයෙන් කොටසක්, පළතුරු හෝ බෙරි වලින් සාදන ලද සිරප්, කිරි සහ ලෙමනේඩ් අඩංගු වේ. ෂැම්පේන් වීදුරු වල සේවය කර ඇත.
කොබ්ලර් - වීදුරුවක ෂර්බට් සකස් කර ඇත. තුනෙන් දෙකක් එය තලා දැමූ අයිස් වලින් පුරවා, ඉහළට පිරවූ යුෂ, සිරප් සහ පලතුරු වලින් සරසා ඇත. දෙබලක ඇති විශේෂ අතුරුපස භාවිතා කරන්න.
භෞතික විද්‍යාව - අධික ලෙස පෙණ නඟින පානය, එය දීප්තිමත් ජලය, බෙරී යුෂ සහ අයිස් වලින් සමන්විත වේ. නිෂ්පාදන සෙලවීමක් හරහා දිව යන අතර පැඟිරි පලතුරු පෙති වලින් සරසා ඇත.
ජනප්රිය විහිළු
මොජිටෝ - එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට උක් සීනි ග්‍රෑම් 10 ක්, නැවුම් මින්ට් අතු ග්‍රෑම් 10 ක්, දෙහි මධ්‍යම ප්‍රමාණය, මිලි ලීටර් 400 ටොනික්, රසයට අයිස් කැට අවශ්‍ය වේ.
Eggnog - සාමාන්‍ය බිත්තර. ගසාගත් බිත්තර සමඟ මිහිරි කිරි පානයක් පිළියෙල කිරීම. නත්තල් පානයක් ලෙස එක්සත් ජනපදයේ සහ කැනඩාවේ එග්ග්නෝග් ජනප්රිය වුවද බීම වල උපන් ස්ථානය එංගලන්තයයි. වැනිලා ග්‍රෑම් 0.5 ක්, සීනි සිරප් මිලි ලීටර් 20 ක්, බිත්තරයක්, කිරි මිලි ලීටර් 140 ක් ගෙන, බිත්තර 2 ක පරිමාව වැඩි නොවන තුරු බීට් කරන්න.
ස්මූති - බ්‍රසීලියානු කොක්ටේල්, එය ගෙදර හැදූ සහ පොඩි කළ කෙසෙල් සහ අන්නාසි වේ. එය 20 වන සියවසේදී ජනප්රිය වූ අතර ලොව පුරා ව්‍යාප්ත විය; ස්මූති සඳහා, පල්ප් සමඟ පලතුරු භාවිතා කරන්න. කිරි ලීටර් 0.5 ක්, කෙසෙල් 2 ක්, රසයට සීනි, සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
කොබ්ලර් - මෙම කොක්ටේල් සෑදීම සඳහා ඔබට චොකලට් සිරප් හැදි 2 ක්, තේ ග්‍රෑම් 100 ක්, විප්ඩ් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 200 ක් සහ රස බැලීමට අයිස් අවශ්‍ය වේ. තේ වලට චොකලට් සිරප් වත් කර ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
කුසලාන - අන්නාසි, අත්බෝම්බ 2 ක්, අයිස් කැට කිහිපයක් ගන්න. අන්නාසි හා දෙළුම් වල නැවුම් යුෂ මිශ්‍ර කිරීමෙන් රසයට අයිස් එකතු වේ.
අයිස් කෝපි-කෝපි මිලි ලීටර් 80 ක්, අයිස් ක්‍රිම් ග්‍රෑම් 30 ක්, ක්‍රීම් මිලිලීටර් 30 ක් සහ චොකලට් වලින් සාදන ලද අයිස් සිසිල් කරන කෝපි. කෝපි අයිස් ක්‍රීම්, විප්ඩ් ක්‍රීම් සහ චොකලට් චිප් දමා ඇත.