මැචා තේ වලට ඔබට කළ හැකි දේ

මැචා තේ වලට ඔබට කළ හැකි දේ

ශක්තියේ ඉහළ මාත්රාවක් සහ, ඒ සමගම, සන්සුන් හා අවධානය යොමු කරන ආකල්පයකි. ඔව්, ඒක කරන දෙයක් තියෙනවා. එම අවසාන සුපිරි ආහාර එය ජපානයෙන් පැමිණේ, එය කොළ පාටයි, එය ප්රධාන වශයෙන් උණුසුම් බීම ලෙස පරිභෝජනය කරන අතර එය ඉතිහාසය තරම්ම ප්රතිලාභ ඇත. එම තරගය, ඊට අමතරව, එය කොකු.

හි යහපත් කීර්තිය හරිත තේ වසර ගණනාවක් අප සමඟ සිට ඇත. Matcha යනු එහි වඩාත්ම සාන්ද්‍රිත සහ විශිෂ්ට අනුවාදයයි, එබැවින් වඩා බලවත් ය.

පළමු රහස වන්නේ ශාක වර්ධනය වන බැවින් එය වගා කරන ආකාරයයි සෙවණැල්ල තුළ ඔවුන්ගේ කැපී පෙනෙන වර්ණය සඳහා වගකිව යුතු වැඩි ඇමයිනෝ අම්ල සහ හරිතප්රද ඇති වන පරිදි.

දෙවන අවකල්‍ය සාධකය වන්නේ එය සාදා පානය කරන ආකාරයයි, මන්ද සාමාන්‍යයෙන් තේ සමඟ කරන පරිදි ශාකයේ කොළ කපා ඒවා පුරවා ගැනීම වෙනුවට නව “උත්පාතයේ” ප්‍රධාන චරිතයයි.එය ජලයේ කෙලින්ම දියවන ඉතා සියුම් කුඩු ලබා ගන්නා තෙක් වඩාත්ම ටෙන්ඩර් කොළ ඇඹරීමෙන් ලබා ගනී. ඔබ වචනාර්ථයෙන් ශාකය බොන්න.

එක් එක් මැච්චා උගුරක් සමඟම අපට හරිත තේ කෝප්ප කිහිපයක ප්‍රතිලාභ ලැබේ. ප්රධාන එක කැටචින් නම් ස්වභාවික ෆ්ලේවනොයිඩ් සමඟ සම්බන්ධ වේ ප්රතිඔක්සිකාරක බලය. නමුත් එය සිහින් වීමේ බලපෑම් සහිත, වඩා හොඳ සමක් (පොලිෆෙනෝල් නිසා) සහ “මන්දගාමී මුදා හැරීමේ” ශක්තිය අධික ලෙස පානය කිරීම සමඟ මෙම පානයට සම්බන්ධ වේ.

“කාණ්ඩවල එකතුව, කැෆේන් සහ L-theanine අඩු මාත්‍රාවන් matcha vr තේ සාන්ද්‍රිත ශක්තියේ පරිපූර්ණ මූලාශ්‍රය බවට පත් කරයි,” පෝෂණ විශේෂඥයින් වන Aidan Goggins සහ Glen Matten “The Tea Book March” (Dome Books) හි පැහැදිලි කරයි.

නමුත් මෙම බලගතු තේ වල ඇති හොඳම දෙය නම් එය තිබීමයි ඉතා හොඳ රසයක්, එය කේක්, අයිස්ක්‍රීම්, අතුරුපස, සෝස් සහ ඇඳුම් ඇඳීමට භාවිතා කළ හැකි තරම්. ප්‍රවීණයන් එය ඊනියා පස්වන රසයට ආසන්නව සුවිශේෂී හා ප්‍රසන්න ලෙස අර්ථ දක්වයි. උමාමි (රසයි).

සම්භවය

සුපිරි සාන්ද්‍ර හරිත තේ කුඩු බටහිරට අලුත් විය හැකි නමුත් එය ප්‍රකට කරයි ජපානයේ දිගු ඉතිහාසයක් සහ මීට පෙර චීනයේ, එය සෙන් බෞද්ධ භික්ෂූන් අතින් උපත ලැබීය.

Teapigs එම්පෝරියම් හිමිකරුවන් සහ "The Matcha Tea Book" හි කතුවරුන් වන Louise Chedle සහ Nick Kilby පවසන්නේ ජපන් භික්ෂුව Myoan Eisai 1191 දී පමණ එය තම රටට ගෙනැවිත් එහි පරිභෝජනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට කැප වූ බවයි. භාවනාව සඳහා අත්‍යවශ්‍යයි. "තේ යනු අවසාන වෛද්‍ය සහ මානසික පිළියම වන අතර කෙනෙකුගේ ජීවිතය වඩාත් සම්පූර්ණ හා සම්පූර්ණ කිරීමට හැකියාව ඇත" යනුවෙන් Eisai ලිවීය.

වසර ගණනාවක් පුරා, චීන ජාතිකයන් pu-erh, oolong සහ black tea වැනි අනෙකුත් ප්‍රභේදවල සම්ප්‍රදාය සංසේචනය කළහ. ජපන් ජාතිකයින් ඔවුන්ගේ සංස්කෘතියේ කොටසක් වූ ඊසායි සඳහා "අමරණීයයන්ගේ අමෘතය" මැච්සා සාදන ලදී සහ එහි ගැඹුරට මුල් බැසගත් තේ උත්සවය.

දිගු කලක් එය ධනවත්ම ජපන් පන්ති සඳහා වෙන් කර ඇති අතර, අද පවා, එය ජනප්‍රිය වී ලෝකයේ සෙසු රටවල් යටත් කර ගැනීමට දියත් කර ඇත. හොඳ විවිධ වර්ගයේ මැච්කා එය සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත නොහැක.