රතු ගම්මිරිස් සලාද වලට වඩා භාවිතා කළ හැකිය. පළමු හා දෙවන පා courses මාලා මෙන්ම සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා එය පරිපූර්ණයි. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු රතු ගම්මිරිස් මිහිරි වන අතර කහ එහි මිහිරි බව නැති වී යන අතර හරිත රසයෙන් කටුක වේ.
ගම්මිරිස් වල විටමින් ඒ අඩංගු වන අතර එය මේදය සමඟ හොඳින් අවශෝෂණය වන බැවින් සලාද එළවළු තෙල් හෝ මේද ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ පදම් කළ යුතුය. ගම්මිරිස් විනාකිරි වල රසය හෙළි කරයි - ඇපල් හෝ වයින්. සලාද වල ඔබට නැවුම් ගම්මිරිස් පමණක් නොව බේක් කළ හෝ ග්‍රිල් කළ ඒවා ද භාවිතා කළ හැකිය.
දේදුන්න වර්ණයක් සහ විශේෂිත රසය සඳහා ගම්මිරිස් පළමු පා courses මාලාවලට එකතු කරනු ලැබේ.
පිරවූ ගම්මිරිස් විවිධාකාර පිරවුම් වලින් සකස් කර ඇත - ලුණු සහිත එළවළු සහ පැණිරස. එසේම ස්ටූස්, රිසෝටෝ, සෝටා, පැස්ටා වලට ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ.
ගම්මිරිස්, සෝස් සඳහා පදනම විය හැකි අතර පසුව මස්, කුකුළු මස් හෝ මාළු සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. බේක් කරන ලද නිෂ්පාදන වලට ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ - පීසා, මස් පයි සහ ෆෝකැසියා.
අවසාන වශයෙන්, ආහාර රුචියෙහි රජු ගම්මිරිස් ලෙචෝ වන අතර එය ශීත in තුවේ ශීත summer තුවේ ගිම්හානයේ මතකයන් ආරක්ෂා කර භුක්ති විඳීම සිරිතකි.