ඔබ මස් marinate කරන විට, මස් මතුපිටින් කුඩා කොටසක් පමණක් අවශෝෂණය කරයි. Marinade මස් වලට මිලිමීටර කිහිපයක් පමණක් විනිවිද යයි, එය ඇතුළත අමු සහ සැකසූ නොවේ. ඒ වගේම මස් හොඳින් marinate වෙන්න කාලයක් යනවා. වැඩි කාලයක් නොමැති විට සහ ඔබට තවමත් විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය විට - ඉස්ම සහිත මස් - කුමක් කළ යුතුද?
මස් වල marinating කාලය වෘත්තීය මස් ඉන්ජෙක්ටර් (ඉවුම් පිහුම් සිරින්ජයක්) සමඟ කෙටි කළ හැක. මෙම සිරින්ජය භාවිතයෙන් මස් කිහිප වතාවක් වඩා මෘදු හා ඉස්ම සහිත වේ. උපාංගයේ පිරිවැය UAH 200 ක් පමණ වේ.
ඉන්ජෙක්ටර් සමඟ වැඩ කරන්නේ කෙසේද:
1. marinade සිරින්ජය තුළට ඇද දමන්න.
2. මස් කැබලිවල විවිධ ස්ථානවල එන්නත් කරන්න. මාර්ගය වන විට, මෙම ක්රමය සමඟ ඔබට මස් විශාල කැබලිවලට කපා ගත හැකිය, එය තවමත් විශ්වසනීයව marinated වනු ඇත.
3. මස් රළු නම්, ඔබ එය පැය 3-4 ක් marinate කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රමය marinating ක්රියාවලිය 3 ගුණයකින් අඩු කරන බව අපේක්ෂා කරන්න.