ආහාර වේලෙහි තිරිඟු නිවුඩ්ඩ - ගුණ සහ ක්රියා. තිරිඟු නිවුඩ්ඩ එකතු කළ යුත්තේ කුමක් ද?

තිරිඟු නිවුඩ්ඩ නැවතත් වාසිදායක තත්ත්වයට පැමිණ ඇත. ඒවා උදේ ආහාරය සඳහා පදනමක් ලෙස හෝ දිවා කාලයේ ආහාර කිහිපයක් සඳහා අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. තිරිඟු නිවුඩ්ඩ සිහින් ආහාර වේලක අංගයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, මන්ද එහි තන්තු, ඛනිජ සහ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා දිගු කලක් ඔබව තෘප්තිමත් කරනවා පමණක් නොව සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය ද සපයයි. එපමණක්ද නොව, මුළුතැන්ගෙයෙහි ඔවුන්ගේ භාවිතය ඉතා පහසු වේ.

ඔබේ ආහාර වේලට තිරිඟු නිවුඩ්ඩ හඳුන්වා දෙන්නේ කෙසේද?

ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඕනෑම වෙනසක් ක්රමානුකූලව සිදු කළ යුතු අතර, තිරිඟු නිවුඩ්ඩ සමග එය වෙනස් නොවේ. කුඩා ප්රමාණවලින් ඒවා හඳුන්වා දීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් ක්රමානුකූලව, උදාහරණයක් ලෙස යෝගට් සමඟ දිවා ආහාරයේ කොටසක් ලෙස හෝ පැස්ටා වෙනුවට සුප් සඳහා එකතු කිරීමක් ලෙස. පසුව, නිවුඩ්ඩ ආහාර දවස පුරා පැතිර යා හැක. ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට තිරිඟු නිවුඩ්ඩ හඳුන්වා දුන් මොහොතේ සිට, මලබද්ධය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට කාබනීකෘත නොවන ඛනිජ ජලය පානය කිරීම වැදගත් වේ.

තිරිඟු නිවුඩ්ඩ ඉතා මෘදු රසයක් ඇත, එබැවින් එය පැණිරස කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා සහ ලුණු සහිත, නොනැසී පවතින රාත්‍රී ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පිසූ නිවුඩ්ඩම සේවය කිරීමට අවශ්ය නැත, එය සලාද හෝ අතුරුපස සඳහා රසවත් සැරසිලි ලෙස එකතු කළ හැකිය. කට්ලට් සඳහා පාන් සෑදීමට හෝ මස් නොමැතිව අඹරන ලද කට්ලට් වල මූලික අංගයක් ලෙස පවා ඒවා සුදුසු ය.

තිරිඟු නිවුඩ්ඩ වල ගුණාංග

තිරිඟු නිවුඩ්ඩ ඉතා විශිෂ්ටයි, මන්ද එහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔබට ඒවායේ ජීර්ණය කළ හැකි සීනි කුඩා ප්‍රමාණයක් ද සොයාගත හැකිය. මෙම අමුද්රව්ය දෙකට ස්තූතියි, ඒවායේ පරිවෘත්තීය සක්රිය කරන ගුණාංග ඇත. තිරිඟු නිවුඩ්ඩ සමග ආහාර දිරවීමේ කාලය කෙටි වේ, කෙඳි සහ සීනි අන්තර්ගතයට ස්තුති, නමුත් එය ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. ඊට පටහැනිව - තිරිඟු නිවුඩ්ඩය මෘදු නමුත් බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් උත්තේජනය කිරීම සඳහා ඵලදායී වේ.

තිරිඟු නිවුඩ්ඩ යනු බී විටමින් වල පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන අතර එය ශරීරයේ මේද, සීනි සහ ප්‍රෝටීන් පරිවර්තනයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මැග්නීසියම්, සින්ක්, යකඩ, පොටෑසියම්, තඹ සහ අයඩින් වල ඉහළ අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සාන්ද්‍රණය වැඩි කරන සහ ආතතිය වළක්වන ගුණාංග ඇති බැවින් ඒවා මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට ද සහාය වේ.

පොස්පරස් අන්තර්ගතය නිසා වකුගඩු රෝග සහ මුත්රා රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා නිර්දේශ නොකරන බව මතක තබා ගත යුතුය. වැඩෙන දරුවන් තුළ, විශේෂයෙන් ශීඝ්ර වර්ධනයේ කාල පරිච්ඡේදයේදී, පොස්පරස් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම යෝග්ය වේ.

තිරිඟු නිවුඩ්ඩ වල පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමේ ගුණාංග බොහෝ අය අගය කරති, මන්ද ඔවුන්ගේ නිතිපතා පරිභෝජනය මලපහ කිරීමට පහසුකම් සපයන අතර මලබද්ධය වළක්වයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම හේතුව නිසා, තිරිඟු නිවුඩ්ඩය බඩවැල් කුපිත කළ හැකි බැවින්, සංවේදී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා නිර්දේශ නොකරයි.

ඔබමයි