වසර තුනකට පෙර, මම ගැබ්ගෙන සිටින විට, ගර්භණී කළමනාකරණය සඳහා රුසියානු, යුරෝපීය සහ ඇමරිකානු වෛද්යවරුන්ගේ ප්රවේශයන් කොතරම් වෙනස්දැයි මම සොයාගත්තා. මා පුදුමයට පත් කරමින්, සමහර කාරණා සම්බන්ධයෙන් ඔවුන්ගේ අදහස් නාටකාකාර ලෙස වෙනස් විය. නිදසුනක් වශයෙන්, ගර්භනී කාන්තාවකගේ පෝෂණය ගැන මා සමඟ සාකච්ඡා කරන විට, ටූනා වැනි විශාල සාගර මසුන්ගේ අන්තරායන් ගැන සඳහන් කළේ එක් වෛද්යවරයෙකු පමණි. මෙම වෛද්‍යවරයා කුමන රටේ කෙනෙක්දැයි අනුමාන කරන්න?
ඉතින්, අද මට ලියන්න ඕන ගර්භනී කාන්තාවන් ටූනා කන්න එපා ඇයි කියලා. ඒ වගේම පොදුවේ මාළු ගැන මගේ අදහස මේ ලින්ක් එකෙන් කියවන්න පුළුවන්.
ටූනා යනු මෙතිල්මර්කරි නම් නියුරොටොක්සින් වල ඉතා ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති මත්ස්‍යයෙකි (නීතියක් ලෙස එය රසදිය ලෙස හැඳින්වේ), සමහර ටූනා වර්ග සාමාන්‍යයෙන් එහි සාන්ද්‍රණය සඳහා වාර්තාවක් දරයි. උදාහරණයක් ලෙස, සුෂි සෑදීමට භාවිතා කරන ආකාරයේ රසදිය ගොඩක් අඩංගු වේ. නමුත් සාමාන්‍යයෙන් ආහාරයට ගැනීමට ආරක්ෂිතම මත්ස්‍ය විශේෂයක් ලෙස හඳුන්වන සැහැල්ලු ටින් කළ ටූනා වල පවා රසදිය මට්ටම සමහර විට අහස උසට නැඟේ.
කලලරූපය වර්ධනය වීමේදී එම විෂ ද්‍රව්‍යයට නිරාවරණය වුවහොත් බුධ ග්‍රහයා අන්ධභාවය, බිහිරි බව සහ මන්ද බුද්ධිකත්වය වැනි බරපතල උපත් දෝෂ ඇති කරයි. ගර්භණී සමයේදී මව්වරුන් රසදිය අඩංගු මුහුදු ආහාර අනුභව කළ දරුවන් 18 කට වැඩි සංඛ්‍යාවක් පිළිබඳ වසර 800 ක අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට මෙම නියුරොටොක්සින් වලට පූර්ව ප්‍රසව නිරාවරණයේ විෂ සහිත බලපෑම් ආපසු හැරවිය නොහැකි බවයි. මව්වරුන්ගේ ආහාර වේලෙහි රසදිය අඩු මට්ටමක පැවතීම පවා වයස අවුරුදු 14 ට අඩු දරුවන්ගේ ශ්‍රවණ සංඥා මොළය මන්දගාමී කිරීමට හේතු විය. හෘද ස්පන්දන වේගයෙහි ස්නායු විද්‍යාත්මක නියාමනයේ ද පිරිහීමකට ලක් විය.
ඔබ නිතරම රසදිය අඩංගු මාළු ආහාරයට ගන්නේ නම්, එය ඔබේ සිරුරේ තැන්පත් වී ඔබේ දරුවාගේ වර්ධනය වන මොළයට හා ස්නායු පද්ධතියට හානි කළ හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මුහුදු ආහාර ප්‍රෝටීන්, යකඩ සහ සින්ක් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි - ඔබේ දරුවාගේ වර්ධනයට සහ සංවර්ධනය සඳහා අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ. මීට අමතරව, ඔමේගා-3 මේද අම්ල කලලයට, ළදරුවන්ට සහ කුඩා දරුවන්ට අත්යවශ්ය වේ.
වර්තමානයේ, ඇමරිකානු පාරිභෝගිකයින්ගේ සංගමය (පාරිභෝගික වාර්තා) නිර්දේශ කරන්නේ ගැබ් ගැනීමක් සැලසුම් කරන කාන්තාවන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරි දෙන මව්වරුන් සහ කුඩා දරුවන් මෝරා, කඩු මාළු, මාර්ලින්, මැකරල්, ටයිල්, ටූනා ඇතුළු විශාල සාගර මාළු වලින් මස් අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටින ලෙසයි. රුසියානු පාරිභෝගිකයින්ගෙන් බහුතරයක් සඳහා, ටූනා මෙම ලැයිස්තුවේ ඉහළම ප්රමුඛත්වය වේ.
සැමන්, නැංගුරම්, හුරුල්ලන්, සාඩින්, ගංගා ට්රවුට් තෝරන්න - මෙම මාළු වඩා ආරක්ෂිතයි.