අන්තර්ගතය
ආහාර හොඳින් හපමින් අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමට සහ ඔබේ ආහාර රුචිය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. අපගේ ශරීරය සඳහා සම්මතය ඉක්මවා ආහාර අවශෝෂණය කිරීම අධික බරකි. කඩිමුඩියේ සහ නොදන්නා ගුණාත්මක බවින් යුත් ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් ජීර්ණය කිරීම අපගේ බඩට අපහසුය. මේ නිසා, එවිට අතිරික්ත බර හා සාමාන්යයෙන් සෞඛ්යය පිළිබඳ ගැටළු දෙකම පවතී. බර දැනීම, සමතලා වීම, අජීර්ණ, උදර වේදනාව සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වෙනත් ගැටළු - ඔබ ඔබේ ආහාර ගැනීම පාලනය කළහොත් මේ සියල්ල වළක්වා ගත හැකිය.
පහසු කොටස් පාලනය සහ තෘප්තිමත් පාලනය
ඔබ සෙමින් ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරය වඩා වේගයෙන් සංතෘප්ත වී ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇති අතර, බර පිළිබඳ මෙම අප්රසන්න හැඟීම තවදුරටත් නොමැත. එබැවින් ඔබේ ශරීරය විසින්ම අවශ්ය ආහාර ප්රමාණය තීරණය කරනු ඇති අතර, සාමාන්ය ජීවිතය සඳහා අවශ්ය පරිමාව ලැබුණු විට ඔබට නතර කළ හැකිය.
ආහාර සෙමෙන් අවශෝෂණය කිරීමේ තවත් වාසියක් වන්නේ ඔබේ කොටස් දැන් සැලකිය යුතු ලෙස කුඩා වීමයි. කාරණය නම්, ආහාර වේලක් ආරම්භ වී මිනිත්තු 15-20 කට පමණ පසු, ආමාශය පුරවන විට මොළය සන්තෘප්තිය ගැන අපට සංඥා කරයි. කඩිමුඩියේ ආහාර ගැනීම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ මොළය අතර සම්බන්ධය කඩාකප්පල් කරයි, එබැවින් ඔබ කන දේ පාලනය කිරීම නැති වී ආමාශයේ බරක් දැනීම ඉතා පහසු වේ. ඔබ මන්දගාමී වන විට, කුසගින්න සහ තෘප්තිය පිළිබඳ සංඥා හඳුනා ගැනීමට ඔබ ඉගෙන ගනී.
ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම
ආහාර හොඳින් හපන පසු, අපි එය ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ගණනාවක්, ඇතැම් විටමින් මෙන්ම ඛනිජ සංරචක අඩංගු වන ලවණ සමඟ මිශ්‍ර කරමු, එය දැනටමත් මුඛයේ (කැලරිසර්) ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර දිරවීම, ඔබ දන්නා පරිදි, ආමාශයේ නොව, මුඛයෙන් ආරම්භ වේ. සලාවා හිතකර අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවයක් ඇති කිරීමට, දත් එනමලය ශක්තිමත් කිරීමට සහ දත් දිරායාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. තවද ලවණ ආහාර අර්ධ වශයෙන් විෂබීජහරණය කිරීමට උපකාරී වේ, ලවණ සමඟ ආහාර හොඳ සන්තෘප්තියක් සහිතව, සරලම බැක්ටීරියා බොහොමයක් මිය යයි. ආහාර වඩාත් හොඳින් හපමින්, ඔබ ඔබේ බඩට පහසු කරයි.
දියර ආහාර ගැන අමතක කරන්න එපා. අපට ඒවා හොඳින් හපන්නට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් ඔබ ඒවා ටිකක් ඔබේ මුඛයේ තබාගෙන ඒවා ලවණයෙන් පොහොසත් කළ යුතුය.
රසය විඳීම
ඔබ සෙමින් ආහාර ගන්නා විට, ඔබට එහි රසය සැබවින්ම දැනෙනු ඇත, එය නැවතත් ඔබේ මනෝභාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඉක්මන් ආහාර වේලක් රසය භුක්ති විඳීමට අවස්ථාවක් ලබා නොදේ, එය බොහෝ විට අධික කෑමට හේතු වේ. බොහෝ අය කිසිසේත් කන්නේ නැත - ඔවුන් කොපමණ කාලයක් ආහාරයට කැමතිදැයි ඔවුන්ට පැවසිය හැකිය, නමුත් විවිධ රසයන් දැනීම සහ විස්තර කිරීම ඔවුන්ට ඉතා අපහසුය. සමහර විට සිහිසුන්ව හෝ ආතති සහගත ලෙස ආහාර ගැනීම බරපතල ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතාවක් දක්වා වර්ධනය විය හැක්කේ ඔබ කොපමණ වේලාවක් ආහාර ගැනීම පාලනය කිරීම නැති වූ විටය.
සුවතාව
ලොව පුරා, නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මාතෘකාව පිළිබඳ සාකච්ඡාව එහි අදාළත්වය නැති නොවේ. නමුත් මෙම ප්රදේශය තුළ ජපන් විද්යාඥයින්ගේ ජයග්රහණ සඳහන් කිරීම විශේෂයෙන් වටී. නිසි පෝෂණය සම්බන්ධයෙන් ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා වැඩසටහන් ගණනාවක් සකස් කර ඇති අතර, ආහාර හොඳින් හපන මිනිස් සිරුරේ සමස්ත යහපැවැත්ම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ඔබ ඔබේ සෞඛ්යය ගැන වැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය, කුඩාවට පටන් ගන්න, සහ හෙට දක්වා කල් නොගෙන, නමුත් ඊළඟ ආහාර වේල අතරතුර, එහි පරිභෝජනයේ වේගය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සමස්තයක් වශයෙන්, ඔබ සාමාන්ය “ඉක්මන්” අවශෝෂණයකින් ගත කරන කාලය දැන් ඔබේ ආහාර වඩාත් හොඳින් හපමින් ගත කරන කාලයට වඩා වෙනස් නොවන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ඔබ ද වඩා වේගයෙන් පිරී යනු ඇත, සාපේක්ෂව කථා කිරීම, කට්ලට් දෙකක් වෙනුවට, ඔබ එකක් පමණක් අනුභව කරන අතර ඔබට කුසගින්න දැනෙන්නේ නැත.
මලපහ සමඟ ඇති ගැටළු පහව ගොස් ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත, උදෑසන ඔබ වඩා වේගයෙන් අවදි වන අතර මුළු ශරීරයම ඒ ගැන සැලකිලිමත් වීම ගැන ඔබට කෘතඥතාව පළ කරයි.
ඵලදායී බර අඩු වීම
බොහෝ විට බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය මන්දගාමී චුවින් තාක්ෂණය භාවිතා කරයි. ඔබම විනිශ්චය කරන්න: සන්තෘප්තිය පැමිණෙන්නේ ආහාරයේ කුඩා කොටසකිනි, ආහාර පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ, ශරීරය ඔබේ පැතිවල (කැලරිකරණය) කිසිවක් "සංචිතයේ" ඉතිරි නොකරයි. ක්‍රමානුකූලව, ඔබ ඔබේ ශරීරය මේ ආකාරයේ “පාලනයකට” හුරු කරවන අතර, ඔබ ආපන ශාලාවේ ඔබ වෙත ගෙන එන පිඟානේ ඇති කැලරි ප්රමාණය කඩිසරව ගණන් කිරීමට අවශ්ය නොවන සෑම අවස්ථාවකම ඔබට ප්‍රමාණවත් තරම් කුඩා ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. ආහාර සහ ඒ සමඟම මාරු කළ සීමාවන් ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත, මන්ද ඒවා සරලව නොපවතිනු ඇත. ශරීරයට අවශ්ය ආහාර ප්රමාණය පමණක් පිළිගනු ඇත, වැඩි නොවේ, අඩු නොවේ.
නිසි පෝෂණය කිසිසේත්ම විලාසිතාවක් නොවේ, එය මුලින්ම, ඔබ ගැන සැලකිලිමත් වේ. ටිකක් ඉවසීම, ටිකක් ස්වයං පාලනයක් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වේ. ඔබේ ආහාර වේල වඩාත් හිතාමතා කරන්න, ධනාත්මක ප්රතිඵල පැමිණීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත.