"ඕට් මස්, සර්" - බොහෝ විට සෑම කෙනෙකුම මෙම බ්‍රිතාන්‍ය සම්භාව්‍ය වාක්‍ය ඛණ්ඩය සිහිපත් කරයි. ඕට් මස් ජාතික අංගයක් ලෙස පිළිගත් ඉංග්‍රීසි කෑමක් ලෙස සැලකේ. ඉංග්‍රීසි කතා කරන රටවල තැළුණු ඕට්ස් (රෝල් කරන ලද ඕට්ස්) ක්වේකර් ඕට්ස් ලෙස හැඳින්වේ. එය ද හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, මීදුම සහිත ඇල්බියන්ට පමණක් නොව, මෙම අපූරු ආහාරය සඳහා ඇති ආදරය ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට හැකිය.
සෑම වසරකම අපේ‍්‍රල් දෙවන සිකුරාදා ඇමරිකානු නගරයක් වන ශාන්ත ජෝර්ජ් (දකුණු කැරොලිනා) හි ඕට් මස් සඳහා දින තුනක උත්සවයක් ආරම්භ වේ. එය වැඩි හෝ අඩු ලෙස හැඳින්වේ - ලෝක බන්ටිං උත්සවය (ලෝක උත්සවය). මෙවැනි!
මෙම උත්සවය ප්‍රථම වරට පවත්වනු ලැබුවේ 1985 දී ය. ශාන්ත ජෝර්ජ්හි පදිංචිකරුවන් අනෙකුත් නගරවලට වඩා සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් ඕට් මස් මිල දී ගත් බව පිග්ලි විග්ලි සුපිරි වෙළඳසැලේ කළමනාකරු බිල් හන්ටර් දුටු පසු ඔවුන් එය අනුභව කරන්නේ නිරන්තර උද්‍යෝගයෙන් හා ආහාර රුචියෙනි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැන හැම්බර්ගර් මත ඇමරිකානු ප්‍රේක්ෂකයින් තර කර ඇති බව සිහිපත් කරමින් මෙම උත්සවය බිහි වූයේ එලෙසිනි…
මම උත්සවයට කැමතියි, එහි සම්ප්‍රදායන් ක්‍රමයෙන් ඇති වූ අතර අද එය විනෝදජනක නිවාඩුවක් වන අතර, එහි අරමුණ සඳහා ඕට් මස් භාවිතා කිරීම පමණක් නොව, වේගය සඳහා එය අනුභව කළ හැකි අතර කැඳෙහි බිත්ති පවා ඇත.
උත්සවය පුරාම වාදනය වන සංගීත හා නර්තන තරඟ සහභාගිවන්නන්ගේ රුචිය වැඩි කරයි. මීට අමතරව, ඕට් මස් වලට අමතරව, උත්සවවලට සහභාගිවන්නන්ට පයි සහ වෙනත් කෑම වර්ග රස බැලීමට ආරාධනා කරනු ලැබේ. දේශීය සංස්කෘතියේ අනිවාර්ය අංගයක් ලෙස ඕට් මස් නොමැතිව සකස් කිරීම සම්පූර්ණ නොවේ.
උත්සවයට සහභාගිවන්නන්ගේ සංඛ්‍යාව වසරින් වසර වර්ධනය වන අතර දැනටමත් දස දහස් ගණනකට වඩා වැඩිය. තරඟයේ ජයග්‍රාහකයන්ට ගෞරව නාමයට අමතරව ශිෂ්‍යත්ව පිරිනැමෙන්නේ ත්‍යාගයක් වශයෙනි. ඔයාට හිතාගන්න පුලුවන්ද? - මෙන්න ඔබට කැඳ කන්න පමණක් නොව ඒ සඳහා මුදල් ලබා ගත හැකිය!