ඇනට් වසර 54 ක් නිර්මාංශ ජීවන රටාවක් ගත කළ නමුත් එම කාලයෙන් පසු ඇය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර ගැනීම දක්වාත් පසුව අමු ආහාර වේලකටත් වැඩි දියුණු කළාය. ස්වාභාවිකවම, ඇගේ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලට සත්ව නිෂ්පාදන ඇතුළත් නොවන අතර, ඇය පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාර තාප සකසන ලද නොවේ. කාන්තාව අමු ඇට වර්ග, අමු zucchini "චිප්ස්", කුළුබඩු සහිත මිරිස් වලට ආදරය කරන අතර මී මැස්සන් විසින් පැණි පැසවීම නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් මී පැණි පරිභෝජනය නොකරයි. ඇනට් පවසන්නේ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ජීවන රටාවක ප්‍රතිලාභ ඔබම භුක්ති විඳීමට පටන් ගැනීමට කිසි විටෙකත් ප්‍රමාද නොවන බවයි.
“මම සදහටම ජීවත් නොවන බව මම දන්නවා, නමුත් මම හොඳින් ජීවත් වීමට උත්සාහ කරමි,” ඇනට් පවසයි. "ඔබ යමක් එහි ස්වභාවික අමු තත්වයෙන් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැබෙන බව අර්ථවත් කරයි."
ඇනට් ඇගේ එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ පලතුරු බොහොමයක් දකුණු ෆ්ලොරිඩාවේ මියාමි-ඩේඩ් නිවසෙහි ගෙවත්තේ වගා කරයි. ඔක්තෝබර් සිට මැයි දක්වා ඇය සලාද කොළ, තක්කාලි සහ ඉඟුරු වලින් පොහොසත් අස්වැන්නක් නෙලා ගනී. ඇය කාර්යබහුල බව පවසන වත්ත ඇය විසින්ම රැකබලා ගනී.
ඇනට්ගේ සැමියා ආමොස් ලාර්කින්ස්ගේ වයස අවුරුදු 84 කි. ඔහු අධි රුධිර පීඩනය සහ දියවැඩියාව සඳහා ඖෂධ ලබා ගනී. විවාහ වී වසර 58ක් ගත වනතුරුම ඔහු තම බිරිඳගේ රැල්ලට හසු වී තමාම වීගන් ආහාරයකට මාරු වූයේ නැත. එය ඉක්මනින් සිදු නොකිරීම ගැන ඔහු කණගාටුයි.
“අනේ දෙවියනේ මට හොඳටම සනීපයි. රුධිර පීඩනය සමඟ දැන් සියල්ල සාමාන්යයි! ආමොස් පිළිගත්තේය.
ඇනට් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට මාවත පිළිබඳ පොත් තුනක් ලියා ඇති අතර ස්ටීව් හාවි ෂෝ සහ ටොම් ජොයිනර් මෝනිං ෂෝ ඇතුළු රූපවාහිනී සහ ගුවන් විදුලි වැඩසටහන් කිහිපයකම පෙනී සිට ඇත. ඇයට ඇයගේම ඒවා ඇත, එහිදී ඔබට ඇයගේ පොත් සහ සුබපැතුම් පත් ඇණවුම් කළ හැකි අතර, ඇය විසින්ම සාදනු ලබන අතර, ඇය ඇයගේ සම්මුඛ සාකච්ඡා ප්‍රකාශයට පත් කරන නාලිකාවක් ඇත.