ඔවුන්ගේ පීල් වල ඇති බොහෝ එළවළු සහ පලතුරු වල ඉහළම පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ.
කරුණාකර මෙම නිෂ්පාදන පිරිසිදු කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න, ඒවා පීල් සමඟ එකට තබා ගන්න.
ඇපල්
ඇපල් ගෙඩිය හපන්නට සහ ජීර්ණයට අමාරුයි. නමුත් තෘප්තිය සහ වඩා හොඳ ජීර්ණය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් තන්තු වල ප්රධාන අවධානය යොමු විය යුත්තේ මෙයයි. ඇපල් ගෙඩියේ ක්වෙර්සිටින්, විටමින් සී සහ ට්‍රයිටර්පෙනොයිඩ් බොහෝමයක් පිළිකා වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි.
වම්බටු
වම්බටු පීල් කටුක රස දැනිය හැකි අතර ඒවා ලුණු වතුරේ පොඟවා නොගනී. බොහෝ දෙනා එයින් මිදෙන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ ඉඟටියෙහි අද්විතීය ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් නසුනින් අඩංගු වේ. එය සෛල වලට හානිවලින් හා නොමේරූ වයසට යාමෙන් ආරක්ෂා කරන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
පැස්ටර්නැක්
කැරට්, සුදු පැහැය, තරමක් තද රසයට සමාන මෙම මූල එළවළු. තවද ඉහළ තට්ටුව බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්‍රභවයක් (ෆෝලේට් සහ මැංගනීස්) බැවින් පොතු පිටින් පිසීම වඩාත් සුදුසුය.
පිපි umbers ් umbers ා
සමහර අය මෘදු සලාදයක් සඳහා පිපිmber්mberා දැඩි පොත්තකින් කපා ගැනීමට කැමති වන අතර, අහම්බෙන්, ප්‍රතිශක්තිකරණය වැඩි කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ශරීරය මෘදු ලෙස පිරිසිදු කිරීම සඳහා තන්තු අඩංගු වේ.
අර්තාපල්
සමෙන් පොඩි කළ අර්තාපල් පිළියෙළ කිරීම සාර්ථක නොවනු ඇත. තවමත්, බේක් කළ හෝ තම්බා නොකැඩූ නමුත් එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් 20% ක් (විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඇතුළුව) මෙන්ම අවශ්‍ය සියළුම තන්තු ද ඇත.
කැරට්
කැරට් වල සමෙහි කැරට් පිසීමට පෙර මුළු ශරීරයම ආරක්ෂා කර ගැනීමට අවශ්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එය සේදීමට හොඳය.