අලිගැටපේර ඔබේ සෞඛ්‍යයට ඉතාමත් ගුණදායකයි. මෙම පලතුරේ අඩංගු ඔලෙයික් අම්ලය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර පොටෑසියම්, විටමින් සී, ඊ, ඒ, කේ සහ බී විටමින් විශේෂයෙන් ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
අලිගැට පේර මගින් බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි බව නව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. සෑම දිනකම අලිගැට පේර අනුභව කරන පුද්ගලයින්ට තන්තු බිඳ දමා බඩවැල් සෞඛ්‍යයට උපකාරී වන පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය නිපදවන වඩාත් ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා ඇති බව පර්යේෂකයෝ සොයා ගත්හ. නමුත් මෙය ශරීරයේ වැදගත්ම අවයවයකි.
අලිගැට පේර පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?
අලිගැට පේර යනු මෙක්සිකෝවේ දකුණු-මැද කොටසේ දීර්ඝ කාලයක් වගා කර ඇති ශාකයකි. අලිගැටපේර යනු ඇස්ටෙක්වරුන්ගේ ප්‍රධාන ආහාරයක් වූ අතර ඒවායේ හැඩය නිසා ඒවා "ගස් හරය" ලෙස නම් කරන ලදී. නම ආකෘතිය ගැන පමණක් නොවේ; අලිගැට පේර යනු "ඇලිගේටර් පෙයාර්ස්" (එහි කොළ පැහැති පොත්ත නිසා) ලෙස හැඳින්වෙන සුප්‍රසිද්ධ හා වටිනා කාමුක වර්‍ගයකි.
අලිගැට පේර වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
අලිගැටපේර වල සෞඛ්‍යයට මෙන්ම මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ඇත. රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන ඔලෙයික් අම්ලය ඉන් එකකි. එය ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වල හොඳ ප්‍රභවයකි. එහි කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ සින්ක් ද ඇත.
අලිගැට පේර පොටෑසියම් (කෙසෙල් වලට වඩා) පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන අතර එය රුධිර පීඩනය නියාමනය කරන අතර හෘදයේ හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
නමුත් අලිගැට පේර වල සරල සීනි ස්වල්පයක් ඇත. නමුත් මොනොසැටරේටඩ් ඔමේගා -9 මේද අම්ල බොහෝ ඇත. අලිගැට පේර වල ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6 අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ.
මීට අමතරව, අලිගැට පේර වල විටමින් සී, ඊ සහ ඒ අඩංගු වන අතර ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ පිළිකා නාශක ගුණ ඇත. මොළයේ හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන බී විටමින්, වටිනා ද්‍රව්‍ය ද ඒවායේ අඩංගු වේ.
අලිගැට පේර වල අඩංගු ෆෝලික් අම්ලය ගර්භාෂයේ දරුවාගේ වර්ධනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් ගර්භනී කාන්තාවන්ට ඒවා අනුභව කිරීම විශේෂයෙන් නිර්දේශ කෙරේ.
රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට හිතකර බලපෑම් ඇටෝකාඩෝ ඇටෙරොස්ක්ලෙරෝසිස් අවදානම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි. මෙම පලතුරු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ඇති කරන අතර ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි.
විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීමෙන් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය ඇති පුද්ගලයින්ගේ සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට හේතු වේ.
අලිගැට පේර පල්ප් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මෙම පලතුර ශරීරයට වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන අතර බර වැඩිවීම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් හා ජීව ශක්තිය අඩුවීම සහ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව අඩුවීම වැනි බලපෑම් ඇති කරයි.
අලිගැටපේර ආහාරයට ගැනීම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට, අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට, පෙනීමට සහ අස්ථි ඝනත්වය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ශරීරය පුනර්ජනනය කර ශක්තිමත් කරන බැවින් මයිලෝයිඩ් ලියුකේමියා සහ අනෙකුත් පිළිකා සඳහා ආධාරක සත්කාර සඳහා අලිගැටපේර ප්රයෝජනවත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
- ෆේස්බුක්
- විදුලි පණිවුඩ
- සමඟ සම්බන්ධ වෙමින්
උයන්න මොනවද
චීස් කබොලක් යට කුකුළු මස් සමඟ බේක් කිරීමට හෝ විවිධ සලාද සෑදීමට ඔබට හැකිය. මෙම පලතුරෙන් සුප් එකක් සෑදුවත් එය ප්‍රසන්න කොළ පැහැයක් සහ සියුම් රසයක් ලබා දෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පළතුරු වල පල්ප් වලින් විවිධ සෝස් සූදානම් වේ. සහ පවා - ඔබට සිතා ගත හැකිද! - අතුරුපස.