බර්ෂ් සහ පයික් පර්චසය එකම විශේෂයට අයත් වේ, එබැවින් ඒවා බොහෝ විට එකිනෙකා සමඟ ව්යාකූල වේ. ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සඳහා, ඔබ ශරීරයේ ව්යුහයේ සමහර ලක්ෂණ, බර්ෂ්ගේ හැසිරීම සහ එහි වාසස්ථාන ගැන දැනගත යුතුය.
බර්ෂ් මාළු: විස්තරය
මෙම මාළු පර්චස් පවුලට අයත් වේ. බර්ෂ් දිග මීටර් 0,5 ක් දක්වා වර්ධනය වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 1,7 දක්වා වේ. පර්චසය වැනි බර්ෂ් මිරිදිය මාළු ලෙස සැලකේ.
පෙනුම විස්තරය
බර්ෂ්ට සැන්ඩර්ට සමාන වර්ණයක් ඇත, එහි ඉරි පමණක් වඩාත් ප්‍රකාශිත හා සමමිතික වේ. එය මොට මුඛයකින් සහ පහළ හකු මත උකුල් නොමැති වීමෙන් කැපී පෙනේ. ඇස් සැන්ඩර්ගේ ඇස්වලට වඩා කැපී පෙනෙන අතර වරල්, පෘෂ්ඨීය සහ පාර්ශ්වීය යන දෙකම විශාල වේ. දිගු ශරීරය දිගු වේ. එය විශාල කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර කුඩා කොරපොතු පවා මුඛය අසල දක්නට ලැබේ.
බර්ෂ් ජීවත් වන්නේ කොහේද?
මූලික වශයෙන්, බර්ෂ් මාළු ගංගා වල දක්නට ලැබේ:
- වොල්ගා ගංගාව සහ වොල්ගා ගංගා ද්‍රෝණිය.
- දොන් ගඟ.
- ඩොනෙට්ස් ගඟ.
- Dnepr ගඟ.
මීට අමතරව, මෙම මාළු කැස්පියන් මුහුදේ මෙන්ම එහි ද්රෝණියේ ද සොයාගත හැකිය.
බර්ෂ් කන්නේ කුමක්ද?
බර්ෂ් පයික් පර්චසයක් මෙන් දිග සෙන්ටිමීටර 7 නොඉක්මවන කුඩා මාළු මත පෝෂණය වේ. ෆ්‍රයි සහ අනෙකුත් මත්ස්‍ය විශේෂ එහි ආහාර වේලට ඇතුළත් වුවද මින්නා වඩාත් කැමති මාළු ලෙස සැලකේ.
පතුල තද සහ වැලි සහිත ගැඹුරු ස්ථාන වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එය වැව්වල, ගංවතුරේ පවා දක්නට නොලැබේ.
බර්ෂ් පැටවුන් බිහි කරන විට
බර්ෂ් වයස අවුරුදු 4 ට ළඟා වූ පසු බෝ කිරීම සඳහා සූදානම් වේ. මෙම කාලය වන විට එය සෙන්ටිමීටර 25 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. එය නොගැඹුරු ප්රදේශ වල බර්ෂ් බිහි කරයි. ඒ අතරම, ඔහු වැලි පතුළේ විශේෂ කූඩුවක් ගොඩනඟයි, යම්කිසි කූඩුවක සීමාවන් තුළ. පැටවුන් පෙනෙන තෙක් පිරිමි සතා බිත්තර දැමූ කූඩුව ආරක්ෂා කරයි.
රීතියක් ලෙස, ජලය අංශක +10 දක්වා උණුසුම් වන විට එය අප්රේල් හෝ මැයි මාසවලදී බිහි වේ. කේවියර් ප්‍රමාණයෙන් තරමක් කුඩා වන අතර කහ පැහැයක් ගනී. බර්ෂ් තරමක් සශ්‍රීක මත්ස්‍යයෙකි, මන්ද ගැහැණු සතාට වාසස්ථාන අනුව වරකට බිත්තර මිලියන භාගයක් දක්වා තැබිය හැකිය.
කේවියර් සතියක් ඇතුළත ඉදවීමට. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කීටයන් පෙනී සිටින අතර, දින කිහිපයක් සඳහා cocoon තුළ රැඳී සිටින අතර කවචයේ නටබුන් මත පෝෂණය වේ. ඔවුන්ගේ දිග (කීටයන්) මිලිමීටර කිහිපයකි. දින 5 කට පසු, කීටයන් zooplankton පෝෂණය කරන මාළු පැටවුන් බවට පත් වන අතර, වැඩුණු පසු ඔවුන් වෙනත් මසුන්ගේ පැටවුන් පෝෂණය කිරීමට මාරු වේ.
බර්ෂ් හැසිරීම: විශේෂාංග
බර්ෂ්, එකම පයික් පර්චසය මෙන් නොව, දවස පුරා එහි ගොදුර සඳහා දඩයම් කරයි. පයික් පර්චසය, මාර්ගය වන විට, රාත්රියේ දඩයම් කරන්න. බර්ෂ්, පර්චසයක් මෙන්, ඇසුරුම්වල දඩයම් කරයි, ගොදුරක් නිශ්චිත ස්ථානයකට ගෙන යාමට කැමැත්තක් දක්වයි.
තරුණ පුද්ගලයින් විශාල පයික් පර්චස් අසල රැඳී සිටියි. එමනිසා, පයික් පර්චසය අසල ඇති බර්ෂ් එකක් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම ඉතා අපහසුය. බර්ෂ් වල විශාල නිදර්ශක ගඟ මැදට සමීපව සිටීමට කැමති අතර කුඩා නිදර්ශක වෙරළට සමීප වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් සිටින්නේ ඉතා පහළ මට්ටමේ ය.
බර්ෂ් මාළු සහ පයික් පර්චසය අතර වෙනස
එහි හැසිරීමේ සමහර ලක්ෂණ සැන්ඩර්ගේ හැසිරීමට බොහෝ දුරට සමාන වුවද, සමහර වෙනස්කම් තිබේ. උදාහරණ වශයෙන්:
- බර්ෂ් සැන්ඩර් මෙන් එකම ප්‍රමාණයට වර්ධනය නොවේ.
- බර්ෂ් වල ගිල්ස් මත, ඔබට කොරපොතු දැකිය හැකිය, නමුත් පයික් පර්චසය එය නොමැත.
- බර්ෂ් විශාල ඇස්, කෙටි, නමුත් පුළුල් මුඛයෙන් කැපී පෙනේ.
- බර්ෂ් විශාල කොරපොතු ඇත.
- බර්ෂ්ගේ සිරුරේ ඉරි වඩාත් නිතිපතා ජ්යාමිතිය මගින් කැපී පෙනේ.
- පයික් පර්චසය විල් සහ ජලාශවල දක්නට ලැබෙන අතර බර්ෂ් විශාල හා කුඩා ගංගාවලට පමණක් කැමැත්තක් දක්වයි.
බර්ෂ් මසුන් ඇල්ලීම
මසුන් ඇල්ලීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ එහි මෘදු හා ඉස්ම සහිත මස් ඇති බැවිනි. නමුත් බර්ෂ් අල්ලා ගැනීම එතරම් පහසු නැත. නමුත් ඔබ ඉතා වෙහෙස මහන්සි වී ඔහුගේ පුරුදු අධ්යයනය කරන්නේ නම්, ඔබට මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.
කැරකෙන Somovka මත බර්ෂ් අල්ලා ගැනීම
මසුන් ඇල්ලීමේ ක්රම
විශේෂයෙන්ම අපේ කාලය තුළ මෙම මාළු අල්ලා ගැනීමට ප්රමාණවත් තරම් ක්රම තිබේ. ඒ අතරම, ධීවරයින් අතර ඉතා ජනප්රිය වන අතර, එතරම් ජනප්රිය නොවන අයද ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔවුන් ධනාත්මක ප්රතිඵලයක් ගෙන ඒමට හැකිය.
බර්ෂ් අල්ලා ගැනීමේ ක්රියාවලිය ධනාත්මක චිත්තවේගයන් ගොඩක් සමඟ ඇත. ඒ සමගම, සරලම හා වඩාත්ම දැරිය හැකි ආම්පන්න සමඟ සන්නද්ධ කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. එසේ තිබියදීත්, ඔබ ඔහු ගැන යම් තොරතුරු දැන සිටිය යුතුය. උදාහරණ වශයෙන්:
- මෙම මසුන් අල්ලා ගනු ලබන්නේ ආධුනික ධීවරයින් විසින් පමණි. බර්ෂ් කාර්මික පරිමාණයෙන් අල්ලා නොගනී.
- ගිම්හානයේදී බර්ෂ් අල්ලා ගැනීම කිසිසේත්ම යථාර්ථවාදී නොවේ, නමුත් ශීත ඍතුවේ පැමිණීමත් සමග, ඔබ සාර්ථකත්වය මත ගණන් ගත හැකිය.
- මසුන් ඇල්ලීම සඳහා, බර්ෂ් දිග මීටර් 0,5 ට වඩා වැඩෙන්නේ නැති නිසා, මධ්යම ඝනකමේ ධීවර මාර්ගයක් තෝරා ගනු ලැබේ.
- මූලික වශයෙන්, ශීත ඍතුවේ දී එය අල්ලා ගැනීම සඳහා, ඔවුන් විශාල ජිග්, දිගටි භාවිතා කරයි.
- පර්චසයක්, ගුඩ්ජියන් හෝ හාල්මැස්සක් වැනි මෝර්මිෂ්කා මත යම් මාළු වර්ගයක් සවි කර ඇත.
සූරා මත සැන්ඩර් සහ බර්ෂ් අල්ලා ගැනීම.
මසුන් ඇල්ලීම සඳහා සටන් කරන්න
බර්ෂ් ඕනෑම ආම්පන්නයකට අල්ලා ගත හැකිය, එනම්:
- ස්පිනිං. මෙම මත්ස්‍යයා වැලි පතුළකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන බැවින්, මෙම විලෝපිකයා අල්ලා ගැනීම සඳහා කැරකීම විශිෂ්ටයි. ඇමක් ලෙස, ලා පැහැති ඔස්කිලේටරයක් භාවිතා වේ. මෙම නඩුවේ පටියක් අවශ්ය නොවේ. ඇමක් ඉතා පහළින් ගෙන යා යුතු අතර තරමක් සෙමින්. මසුන් ඇල්ලීම බෝට්ටුවකින් සිදු කරන්නේ නම් වඩා හොඳය. මාළු අඩවිය සොයා ගැනීම සඳහා පතුලේ භූ විෂමතාව තීරණය කිරීම සමානව වැදගත් වේ.
- පහළ මසුන් ඇල්ලීම (පෝෂක). රීතියක් ලෙස, සවස් වරුවේ ආම්පන්න ස්ථාපනය කර ඇති අතර උදෑසන ඒවා පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. මෙම මසුන් ඇල්ලීමේ ක්රමය වාසි ගණනාවක් ඇත. පළමුව, ඔබට නිරන්තරයෙන් වාත්තු කිරීමට සහ ටැකල් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර, දෙවනුව, ඔබට කෘතිම ඇමක් භාවිතා කළ හැකිය. පහළ ටැකල් ස්ලයිඩින් සින්කර් සමඟ භාවිතා වේ.
- පාවෙන සැරයටිය. මෙම සැරයටිය අල්ලා ගැනීම තරමක් අපහසුය, විශේෂයෙන් ධාරාව තුළ, විශේෂයෙන් බර්ෂ් පහළ ජීවන රටාවකට මඟ පෙන්වයි. එමනිසා, ඔබ මධ්යස්ථ ධාරාවක් සහිත ප්රදේශ තෝරාගත යුතුය. ඊට අමතරව, ෆ්ලෝට් ටැකල් එක බොහෝ දුරට වාත්තු කිරීමට අපහසුය.
- මග් සඳහා මසුන් ඇල්ලීම. කවයක් යනු එකම වාතාශ්රය, ගිම්හානයේදී මාළු ඇල්ලීම සඳහා පමණි. පළමුව ඔබ මාළු සමුච්චය තීරණය කළ යුතු අතර පසුව පමණක්, ටැකල් එක විසි කරන්න. රවුම් සමග මසුන් ඇල්ලීමේදී, සජීවී ඇමක් සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ. විශාල පුද්ගලයින් ගඟේ සාධාරණ මාර්ගයේ කොතැනක හෝ පිහිටා ඇති අතර, ඔබට ගියර් විසි කළ යුතු අතර මෙහි ඔබට බෝට්ටුවක් නොමැතිව කළ නොහැක.
බර්ෂ් කැරකෙන බෝට්ටු ජිග් අල්ලා ගැනීම
බර්ෂ් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මාළු, සත්ව මස් මෙන් නොව, වඩා ප්රයෝජනවත් සංරචක අඩංගු වේ. පෝෂ්‍යදායී වීමට අමතරව මාළු මස් වල කැලරි ප්‍රමාණයද අඩුය. මේ සම්බන්ධයෙන්, අපට බර්ෂ් මස් ආහාර නිෂ්පාදනයක් සඳහා ආරක්ෂිතව ආරෝපණය කළ හැකිය. ඒ අතරම, එහි මස් ඉක්මනින් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ.
විලෝපිකයෙකුගේ මස් වල විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය තිබීම, අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සමඟ, මිනිස් සිරුරේ ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන සියලුම සංරචක වලින් මිනිස් සිරුර නැවත පිරවීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. එපමණක් නොව, සියලුම සංරචක සංකීර්ණ ආකාරයකින් ක්රියා කරයි, වකුගඩු සහ අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, සමේ තත්ත්වය ප්රබෝධමත් කිරීම, අස්ථි ශක්තිමත් කිරීම සහ පටක ප්රතිජනනය උත්තේජනය කිරීම.
මාළු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමේ පසුබිමට එරෙහිව ශරීරයේ සමස්ත ස්වරය වැඩි කරන අතරම විෂ හා විෂ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, සමහර සංරචක මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
රසවත් බර්ෂ් වට්ටෝරු
බර්ෂ් වැනි විලෝපිකයෙකුගෙන් විවිධ රසවත් කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය. ඒ අතරම, කෑම වර්ග රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
බර්ෂ් "PO LENTYAYSKI" ඉක්මනින් පිසීම
චීස් කබොල යටතේ ලූනු සමග Braised bersh
මෙම රසවත් ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් විය යුතුය:
- මාළු කිලෝ භාගයක්.
- බල්බ තුනක්.
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150 ක්.
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 70 ක්.
- හරිතකරණය.
- ලුණු.
- කුළුබඩු.
පිසීමේ තාක්ෂණය:
- පළමුවෙන්ම, මාළු පිරිසිදු කර, ඉවත් කර හොඳින් සෝදා හරිනු ලැබේ. ඔබ සියලු ඇටකටු ඉවත් කළහොත්, ඔබට වඩාත් කැමති කෑමක් ලැබේ. ඊට පසු, මාළු කොටස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා ඇත.
- ළූනු අර්ධ මුදු කපා මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර ඇත.
- උඳුන සක්රිය කර අවශ්ය උෂ්ණත්වය දක්වා රත් වේ. මාළු මෙයොනීස් සහ ළූණු වලින් ආලේප කර ෙබ්කිං පිඟානක තබා ඇත. මෙම තත්වය තුළ, මාළු විනාඩි 35 ක් පමණ පිසිය යුතුය.
- මෙම කාලයෙන් පසු, මාළු උඳුනෙන් පිටතට ගෙන ඇති අතර, පිඟාන ගාන ලද දෘඪ චීස් සමග ඉහළින් ඉස්සේය. ඊට පසු, මාළු තවමත් විනාඩි 5 ක් උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ඇත.
හරිතයන් සමග බර්ෂ්
පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:
- මධ්යම ප්රමාණයේ මාළු 4 මළකඳන්.
- ඩිල්.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 6 ක්.
- Parsley.
- බැසිල්.
- කොළ ලූනු.
- මෙයොනීස් 3 හැදි.
- එළවලු තෙල්.
- ලුණු.
- ගම්මිරිස්.
නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේද:
- මාළු පිරිසිදු කර, ඉවත් කර හොඳින් සෝදා ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, හිස්, වරල් සහ වලිගය කපා දැමීමට ඔබ අමතක නොකළ යුතුය.
- සියලුම හරිතයන් තලා, සුදුළූණු යුෂ සහ එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමඟ වෙනම කන්ටේනරයක තබා ඇත. ඊට පසු, මේ සියල්ල රස කිරීමට ලුණු දමා ඇත.
- මාළු මළකුණු සකස් කළ ඖෂධ පැළෑටිවලින් පුරවා ඇත. ඒ සමගම, මෙම මිශ්රණය ඇතුළත සිට මසුන්ගේ උදරය සමඟ ප්රවේශමෙන් ආලේප කළ යුතුය. මාළු මෙයොනීස් සමග ඉහළට.
- මාළු ෙබ්කිං පිඟානක් මත තබා මාළු රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 40 ක් පමණ උඳුනට යවනු ලැබේ.
ළූණු සහ කැරට් සමග Braised bersh
මෙම සරල ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ සතුව තිබිය යුත්තේ:
- මාළු කිලෝ 2 ක් පමණ.
- බල්බ තුනක්.
- එක් කැරට්.
- පිටි.
- ලුණු.
- කුළුබඩු.
- එළවලු තෙල්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- මාළු පිරිසිදු කර හොඳින් සෝදා, පසුව එය කොටස් කැබලිවලට කපා ඇත. ඊට පසු, මාළු ලුණු දැමූ අතර අවශ්ය කුළු බඩු එකතු කරනු ලැබේ.
- මාළු පිටි වල රෝල් කර රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පෑන් එකක බදිනවා.
- ළූනු අර්ධ මුදු කපා, කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත කපා ඇත.
- මාළු පිසූ පසු ළූණු සහ කැරට් එකම පෑන් තුළ බදිනවා.
- ළූණු පිසූ වහාම මාළු ඉහළට දමා, ගින්න අඩු කර විනාඩි 7 ක් පමණ පියන යට මාළු ඉස්ටුවක්.
- සේවය කිරීමට පෙර, මාළු ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ඇත.
බර්ෂ් තරමක් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න මාළු ලෙස සැලකේ. පෙනුමෙන්, එය පයික් පර්චසයක් සහ පර්චසයක් අතර යමක් සමාන වේ. එය අල්ලා ගැනීම එතරම් පහසු නැත, මන්ද විශාල පුද්ගලයින් ගැඹුරට හා වෙරළෙන් ඈත්ව සිටීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එමනිසා, බර්ෂ් අල්ලා ගැනීමට නම්, එය ගැඹුරු මුහුදේ ආම්පන්නවලින් සන්නද්ධ බෝට්ටුවකින් වඩා හොඳය.
ලූනු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උඳුන තුල පයික් පර්චසය