Boletus (Leccinum scabrum) ඡායාරූපය සහ විස්තරය

Boletus (Leccinum scabrum)

• ඔබකොක්
• බර්ච්
• පොදු බොලෙටස්

තොප්පි:

බොලෙටස් හි, තොප්පිය ලා අළු සිට තද දුඹුරු දක්වා වෙනස් විය හැකිය (වර්ණය පැහැදිලිවම වර්ධනය වන තත්වයන් සහ මයිකෝරිසා සෑදී ඇති ගස් වර්ගය මත රඳා පවතී). හැඩය අර්ධ ගෝලාකාර, පසුව කොට්ටේ හැඩැති, නිරුවත් හෝ සිහින්, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 15 ක් දක්වා, තෙත් කාලගුණය තුළ තරමක් සෙවල වේ. මස් සුදු ය, වර්ණය වෙනස් නොවේ හෝ තරමක් රෝස පැහැයක් ගනී, ප්රසන්න "හතු" සුවඳ සහ රසය. පැරණි හතු වල, මස් ඉතා ස්පොන්ජි, ජලය බවට පත්වේ.

බීජාණු ස්ථරය:

සුදු, පසුව අපිරිසිදු අළු, නල දිගු වේ, බොහෝ විට යමෙකු විසින් අනුභව කරනු ලැබේ, පහසුවෙන් තොප්පියෙන් වෙන් කරනු ලැබේ.

බීජාණු කුඩු:

ඔලිව් දුඹුරු.

කකුල:

බොලෙටස් කකුලේ දිග සෙන්ටිමීටර 15 දක්වා, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 3 දක්වා, ඝන විය හැකිය. කකුලේ හැඩය සිලින්ඩරාකාර ය, පහළින් තරමක් පුළුල් වී ඇත, අළු-සුදු, අඳුරු කල්පවත්නා කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇත. කකුලේ පල්ප් ලී-තන්තුමය, වයස සමඟ දැඩි වේ.

බොලෙටස් (Leccinum scabrum) ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ සිට සරත් සෘතුවේ අග දක්වා පතනශීලී (වඩාත් සුදුසු බර්ච්) සහ මිශ්‍ර වනාන්තරවල, සමහර වසරවල ඉතා බහුල ලෙස වර්ධනය වේ. එය සමහර විට බර්ච් සමඟ අන්තර් සම්බන්ධිත ස්පෘස් වතුවල විස්මිත ප්රමාණවලින් දක්නට ලැබේ. එය ඉතා තරුණ බර්ච් වනාන්තරවල හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි, වාණිජ හතු අතර මුලින්ම පාහේ දක්නට ලැබේ.

බොලෙටස් කුලයට බොහෝ විශේෂ සහ උප විශේෂ ඇත, ඒවායින් බොහොමයක් එකිනෙකට බෙහෙවින් සමාන ය. “බොලෙටස්” (මෙම නම යටතේ එක්සත් වූ විශේෂ සමූහයක්) සහ “බොලෙටස්” (තවත් විශේෂ සමූහයක්) අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස නම්, විවේකයේදී බොලෙටස් නිල් පැහැයට හැරෙන අතර බොලෙටස් එසේ නොවේ. මේ අනුව, එවැනි අත්තනෝමතික වර්ගීකරණයක තේරුම මට සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි නැති වුවද, ඒවා අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම පහසුය. එපමණක් නොව, ඇත්ත වශයෙන්ම, "බොලෙටස්" සහ වර්ණය වෙනස් කරන විශේෂයන් අතර ප්රමාණවත් තරම් ඇත - නිදසුනක් ලෙස, රෝසින් බොලෙටස් (ලෙක්සිනම් ඔක්සිඩබයිල්). පොදුවේ ගත් කල, වනාන්තරයට තව දුරටත්, බෝලට් වර්ග වැඩි වේ.

පිත්තාශයේ දිලීර වලින් බොලෙටස් (සහ සියලුම යහපත් හතු) වෙන්කර හඳුනා ගැනීම වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. දෙවැන්න, පිළිකුල් සහගත රසයට අමතරව, නල වල රෝස පැහැය, පල්ප් වල විශේෂ “මේද” වයනය, කඳේ සුවිශේෂී දැල් රටාවකින් කැපී පෙනේ (රටාව පෝර්සිනි හතු මෙන් ය, අඳුරු පමණි. ), අල සහිත කඳක් සහ අසාමාන්‍ය වර්ධන ස්ථාන (කඳන් අවට, අගල් අසල, අඳුරු කේතුධර වනාන්තරවල යනාදිය). ප්රායෝගිකව, මෙම හතු ව්යාකූල කිරීම භයානක නොවේ, නමුත් අපහාස.

බොලෙටස් - සාමාන්ය ආහාරයට ගත හැකි හතු. සමහර (බටහිර) මූලාශ්‍රවලින් පෙනී යන්නේ තොප්පි පමණක් ආහාරයට ගත හැකි බවත්, කකුල් ඉතා දැඩි බවත්ය. විකාරයක්! පිසින ලද තොප්පි අසනීප ජෙලටිනස් වයනය මගින් කැපී පෙනේ, කකුල් සෑම විටම ශක්තිමත්ව හා එකතු වේ. සියලුම සාධාරණ මිනිසුන් එකඟ වන එකම දෙය නම් පැරණි දිලීර වල නල ස්ථරය ඉවත් කළ යුතු බවයි. (සහ, ඉතා මැනවින්, එය නැවත වනාන්තරයට ගෙන යන්න.)