පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 215 kcal | 1684 kcal | 12.8% | 6% | 783 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 19.4 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 25.5% | 11.9% | 392 ග්රෑම් |
මේදය | 14.6 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 26.1% | 12.1% | 384 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 0.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.1% | 109500 ග්රෑම් | |
ජල | 65.8 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.9% | 1.3% | 3454 ග්රෑම් |
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 30 .g | 900 .g | 3.3% | 1.5% | 3000 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.03 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.2% | 900 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 1.3% | 3759 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 86 .g | 400 .g | 21.5% | 10% | 465 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.47 .g | 3 .g | 15.7% | 7.3% | 638 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.9% | 5000 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | ~ | |||
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.2 .g | 120 .g | 0.2% | 0.1% | 60000 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 0.9% | 5000 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 31 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.6% | 8065 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 88 mg | 1000 mg | 8.8% | 4.1% | 1136 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.6% | 8000 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 2.4% | 1940 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 194 mg | 1000 mg | 19.4% | 9% | 515 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 4.8% | 964 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 2.4% | 1978 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 102 .g | 1000 .g | 10.2% | 4.7% | 980 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 3.6 .g | 55 .g | 6.5% | 3% | 1528 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 2.7% | 1739 ග්රෑම් |
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 84 mg | උපරිම 300 mg | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 3.92 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.115 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 2.908 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.785 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 5.5 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 32.7% | 15.2% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.742 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 4.53 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.158 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 2.98 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 26.6% | 12.4% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 2.57 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.108 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.187 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 20.8% | 9.7% | |
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.043 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 2.57 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 54.7% | 25.4% |
ශක්ති අගය 215 kcal වේ.
කුකුළු කකුල්, තම්බා විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 11,1%, විටමින් බී 9 - 21,5%, විටමින් බී 12 - 15,7%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 215 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, චිකන් පාද සඳහා ප්රයෝජනවත් වන දේ, තම්බා, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග චිකන් පාද, තම්බා