පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 12 kcal | 1684 kcal | 0.7% | 5.8% | 14033 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.56 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.1% | 17.5% | 4872 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.16 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.3% | 2.5% | 35000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0.78 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.4% | 3.3% | 28077 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 41.7% | 2000 ග්රෑම් |
| ජල | 95.55 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.2% | 35% | 2379 ග්රෑම් |
| අළු | 0.95 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 212 .g | 900 .g | 23.6% | 196.7% | 425 ග්රෑම් |
| ඇල්ෆා කැරොටින් | 1 .g | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 2.549 mg | 5 mg | 51% | 425% | 196 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 38 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 17.5% | 4688 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 29.2% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 20% | 4132 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.079 mg | 5 mg | 1.6% | 13.3% | 6329 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 69.2% | 1205 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 41 .g | 400 .g | 10.3% | 85.8% | 976 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 26 mg | 90 mg | 28.9% | 240.8% | 346 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 5% | 16667 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 34 .g | 120 .g | 28.3% | 235.8% | 353 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 17.5% | 4673 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 0.2 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 371 mg | 2500 mg | 14.8% | 123.3% | 674 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 93 mg | 1000 mg | 9.3% | 77.5% | 1075 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 23.3% | 3636 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 21.7% | 3824 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 13.3% | 6410 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 30% | 2759 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.04 mg | 18 mg | 5.8% | 48.3% | 1731 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 60% | 1389 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 19 .g | 1000 .g | 1.9% | 15.8% | 5263 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 5.8% | 13750 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 11.7% | 7059 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.83 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.087 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.089 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.091 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.093 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.051 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.112 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.045 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.374 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.032 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.021 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.012 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.1% | 0.8% | |
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.077 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.7% | 5.8% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.031 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.041 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.041 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 4.6% | 38.3% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.031 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.7% | 5.8% |
ශක්ති අගය 12 kcal වේ.
- කුසලාන, කඩදාසි ඉරා දැමූ = 170 ග්රෑම් (20.4 kCal)
බොක්-චෝයි (පක්-චෝයි, චීන ගෝවා) තම්බා, ලුණු නොමැතිව විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 23,6%, බීටා-කැරොටින් - 51%, විටමින් සී - 28,9%, විටමින් කේ - 28,3%, පොටෑසියම් - 14,8%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා-කැරොටින් 6 mcg විටමින් A 1 mcg ට සමාන වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 12 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ බොක්-චොයි (පක්-චොයි, චීන ගෝවා) තම්බා, ලුණු, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග බොක්-චෝයි (පක්-චෝයි, චීන ගෝවා) ) තම්බා, ලුණු නොමැතිව