පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 15 kcal | 1684 kcal | 0.9% | 6% | 11227 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 1.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.4% | 16% | 4222 ග්රෑම් |
මේදය | 0.18 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.3% | 2% | 31111 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 1.48 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.7% | 4.7% | 14797 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 33.3% | 2000 ග්රෑම් |
ජල | 94.32 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.1% | 27.3% | 2410 ග්රෑම් |
අළු | 1.22 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 39 .g | 900 .g | 4.3% | 28.7% | 2308 ග්රෑම් |
බීටා කැරොටින් | 0.465 mg | 5 mg | 9.3% | 62% | 1075 ග්රෑම් |
Lycopene | 23 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 595 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 24% | 2778 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.089 mg | 1.8 mg | 4.9% | 32.7% | 2022 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.124 mg | 5 mg | 2.5% | 16.7% | 4032 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 32.7% | 2041 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 85 .g | 400 .g | 21.3% | 142% | 471 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 122% | 545 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 12.7% | 5172 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 39 .g | 120 .g | 32.5% | 216.7% | 308 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.851 mg | 20 mg | 4.3% | 28.7% | 2350 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 172 mg | 2500 mg | 6.9% | 46% | 1453 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 10% | 6667 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 15.3% | 4444 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 26 mg | 1300 mg | 2% | 13.3% | 5000 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 12% | 5556 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 32% | 2105 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 22% | 3000 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 50.7% | 1316 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 107 .g | 1000 .g | 10.7% | 71.3% | 935 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 1.6 .g | 55 .g | 2.9% | 19.3% | 3438 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 26% | 2553 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.084 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.028 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.066 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.078 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.085 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.018 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.043 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.085 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.209 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.058 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.295 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.096 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.041 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.006 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.079 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.7% | 4.7% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.075 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.004 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 0.4% | 2.7% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.075 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 1.6% | 10.7% |
ශක්ති අගය 15 kcal වේ.
- 0,5 කුසලාන = 122 ග්රෑම් (18.3 kCal)
- (300 x 407) = 411 ග්රෑම් (61.7 kCal)
ඇස්පරගස්, ටින්, ලුණු එකතු නොවේ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 9 - 21,3%, විටමින් සී - 18,3%, විටමින් කේ - 32,5%
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 15 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් ඇස්පරගස්, ටින් කළ, ලුණු එකතු නොකර, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇස්පරගස්, ටින්, ලුණු එකතු නොකර