පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 239 kcal | 1684 kcal | 14.2% | 5.9% | 705 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.61 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.8% | 2% | 2105 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.76 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.4% | 0.6% | 7368 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 53.13 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 24.3% | 10.2% | 412 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 8.2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 41% | 17.2% | 244 ග්රෑම් |
| ජල | 31.8 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.4% | 0.6% | 7148 ග්රෑම් |
| අළු | 2.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 108 .g | 900 .g | 12% | 5% | 833 ග්රෑම් |
| ඇල්ෆා කැරොටින් | 3 .g | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 1.074 mg | 5 mg | 21.5% | 9% | 466 ග්රෑම් |
| බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින් | 444 .g | ~ | |||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 559 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 75000 ග්රෑම් | |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.212 mg | 1.8 mg | 11.8% | 4.9% | 849 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 12.7 mg | 500 mg | 2.5% | 1% | 3937 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.564 mg | 5 mg | 11.3% | 4.7% | 887 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.4% | 2985 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7895 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 15.7 .g | 120 .g | 13.1% | 5.5% | 764 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 4.375 mg | 20 mg | 21.9% | 9.2% | 457 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 996 mg | 2500 mg | 39.8% | 16.7% | 251 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | 3571 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 4.4% | 952 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.2% | 18571 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 36.1 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.5% | 2770 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 119 mg | 800 mg | 14.9% | 6.2% | 672 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 4.06 mg | 18 mg | 22.6% | 9.5% | 443 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.305 mg | 2 mg | 15.3% | 6.4% | 656 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 364 .g | 1000 .g | 36.4% | 15.2% | 275 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 0.4% | 11000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 2% | 2105 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 41.74 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 12.83 ග්රෑම් | ~ | |||
| සුක්රෝස් වේ | 15.42 ග්රෑම් | ~ | |||
| ෆෲක්ටෝස් | 13.49 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.092 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.197 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.067 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.204 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.116 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.087 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.141 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.114 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.215 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.602 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.126 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.548 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.152 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.167 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.094 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.082 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.071 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.278 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.7% | 0.7% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.272 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.367 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 3.3% | 1.4% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.358 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.009 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1% | 0.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.36 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 7.7% | 3.2% |
ශක්ති අගය 239 kcal වේ.
- කුසලාන, අර්ධ = 160 ග්රෑම් (382.4 kCal)
- අර්ධ = 13 ග්රෑම් (31.1 kCal)
වියළි පීච් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 12%, බීටා-කැරොටින් - 21,5%, විටමින් B2 - 11,8%, විටමින් B5 - 11,3%, විටමින් K - 13,1%, විටමින් PP - 21,9%, පොටෑසියම් - 39,8%, පොස්පරස් - 14,9%, යකඩ - 22,6%, මැංගනීස් - 15,3%, තඹ - 36,4%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා-කැරොටින් 6 mcg විටමින් A 1 mcg ට සමාන වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 239 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, වියළි පීච් වල ප්‍රයෝජන මොනවාද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, වියළි පීච් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග