පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 325 kcal | 1684 kcal | 19.3% | 5.9% | 518 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 4.89 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.4% | 2% | 1554 ග්රෑම් |
| මේදය | 1.03 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.8% | 0.6% | 5437 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 83.18 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 38% | 11.7% | 263 ග්රෑම් |
| ජල | 7.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.3% | 0.1% | 30307 ග්රෑම් |
| අළු | 3.39 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 71 .g | 900 .g | 7.9% | 2.4% | 1268 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 0.8% | 3846 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1.9% | 1636 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.522 mg | 5 mg | 10.4% | 3.2% | 958 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 2.5% | 1258 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 7 .g | 400 .g | 1.8% | 0.6% | 5714 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 3.6% | 849 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 4.825 mg | 20 mg | 24.1% | 7.4% | 415 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 1351 mg | 2500 mg | 54% | 16.6% | 185 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 57 mg | 400 mg | 14.3% | 4.4% | 702 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 48.9 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.5% | 2045 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 162 mg | 800 mg | 20.3% | 6.2% | 494 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 5.51 mg | 18 mg | 30.6% | 9.4% | 327 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.413 mg | 2 mg | 20.7% | 6.4% | 484 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 493 .g | 1000 .g | 49.3% | 15.2% | 203 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.78 mg | 12 mg | 6.5% | 2% | 1538 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.124 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.267 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.091 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.141 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.277 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.157 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.118 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.192 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.154 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.292 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.817 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.171 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.743 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.206 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.226 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.128 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.111 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.097 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.377 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 2.2% | 0.7% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.369 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.498 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 4.4% | 1.4% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.486 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.012 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1.3% | 0.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.489 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 10.4% | 3.2% |
ශක්ති අගය 325 kcal වේ.
- කුසලාන = 116 ග්රෑම් (377 kCal)
වියළි පීච් (විජලනය) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් සී - 11,8%, විටමින් පීපී - 24,1%, පොටෑසියම් - 54%, මැග්නීසියම් - 14,3%, පොස්පරස් - 20,3%, යකඩ - 30,6%, මැන්ගනීස් - 20,7%, තඹ - 49,3%
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 325 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, වියලන ලද පීච් වල ප්‍රයෝජන මොනවාද (විජලනය), කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, වියළි පීච් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග (විජලනය)