කැලරි අන්තර්ගතය බිත්තර රෝල්ස්, කුකුල් මස්, සිසිල්, නැවත රත් කර ඇත. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම197 kcal1684 kcal11.7%5.9%855 ග්රෑම්
ප්රෝටීන10.44 ග්රෑම්76 ග්රෑම්13.7%7%728 ග්රෑම්
මේදය4.51 ග්රෑම්56 ග්රෑම්8.1%4.1%1242 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට26.14 ග්රෑම්219 ග්රෑම්11.9%6%838 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු2.4 ග්රෑම්20 ග්රෑම්12%6.1%833 ග්රෑම්
ජල54.18 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.4%1.2%4195 ග්රෑම්
අළු2.33 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE55 .g900 .g6.1%3.1%1636 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.002 mg~
ඇල්ෆා කැරොටින්223 .g~
බීටා කැරොටින්0.524 mg5 mg10.5%5.3%954 ග්රෑම්
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින්73 .g~
විටමින් බී 1, තයමින්0.24 mg1.5 mg16%8.1%625 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.17 mg1.8 mg9.4%4.8%1059 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්31.2 mg500 mg6.2%3.1%1603 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.66 mg5 mg13.2%6.7%758 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.287 mg2 mg14.4%7.3%697 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්93 .g400 .g23.3%11.8%430 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.1 .g3 .g3.3%1.7%3000 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්11.2 mg90 mg12.4%6.3%804 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.37 mg15 mg2.5%1.3%4054 ග්රෑම්
බීටා ටොකෝෆෙරෝල්0.54 mg~
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්0.98 mg~
ටොකෝෆෙරෝල්0.25 mg~
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්23.8 .g120 .g19.8%10.1%504 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත3.63 mg20 mg18.2%9.2%551 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ281 mg2500 mg11.2%5.7%890 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී47 mg1000 mg4.7%2.4%2128 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.30 mg400 mg7.5%3.8%1333 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා478 mg1300 mg36.8%18.7%272 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්104.4 mg1000 mg10.4%5.3%958 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී118 mg800 mg14.8%7.5%678 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.69 mg18 mg9.4%4.8%1065 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.404 mg2 mg20.2%10.3%495 ග්රෑම්
තඹ, කියු105 .g1000 .g10.5%5.3%952 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ17.3 .g55 .g31.5%16%318 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්0.52 mg12 mg4.3%2.2%2308 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින්19.1 ග්රෑම්~
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)5.57 ග්රෑම්උපරිම 100
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)1.05 ග්රෑම්~
මෝල්ටෝස්1.2 ග්රෑම්~
සුක්රෝස් වේ2.5 ග්රෑම්~
ෆෲක්ටෝස්0.82 ග්රෑම්~
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.48 ග්රෑම්~
වැලීන්0.39 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.25 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.35 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.68 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.48 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.19 ග්රෑම්~
threonine0.34 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.14 ග්රෑම්~
phenylalanine0.43 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.42 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය0.74 ග්රෑම්~
Glycine0.4 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.28 ග්රෑම්~
Proline0.72 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.43 ග්රෑම්~
tyrosine0.21 ග්රෑම්~
cysteine0.14 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්14 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල0.964 ග්රෑම්උපරිම 18.7
14: 0 මිස්ටික්0.011 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.003 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.739 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.004 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.185 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.009 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.009 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.004 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.329 ග්රෑම්මිනි 16.87.9%4%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.003 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්0.089 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසීන්0.003 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)1.223 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.011 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල1.813 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට16.2%8.2%
18: 2 ලිනොලයික්1.674 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.117 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.002 ග්රෑම්~
20: 3 අයිකොසැට්‍රීන්0.003 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.01 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.003 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.122 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට13.6%6.9%
22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -60.002 ග්රෑම්~
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.002 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල1.691 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට36%18.3%
 

ශක්ති අගය 197 kcal වේ.

  • අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (55.8 kCal)
  • රෝල් = 80 ග්රෑම් (157.6 kCal)
බිත්තර රෝල්ස්, කුකුළු මස්, ශීත කළ, නැවත රත් කළ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 16%, විටමින් බී 5 - 13,2%, විටමින් බී 6 - 14,4%, විටමින් බී 9 - 23,3%, විටමින් සී - 12,4%, විටමින් කේ - 19,8 , 18,2, 11,2%, විටමින් පීපී - 14,8%, පොටෑසියම් - 20,2%, පොස්පරස් - 31,5%, මැන්ගනීස් - XNUMX%, සෙලේනියම් - XNUMX%
  • විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්‍යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
  • විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 197 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද? බිත්තර රෝල්ස්, කුකුල් මස්, ශීත කළ, නැවත රත් කළ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග බිත්තර රෝල්, කුකුල් මස්, සිසිල්, නැවත රත් කළ

ඔබමයි