කැලරි අන්තර්ගතය ඌරු මස් කකුල් (කුර), අඩු තාප මත තම්බා. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම238 kcal1684 kcal14.1%5.9%708 ග්රෑම්
ප්රෝටීන21.94 ග්රෑම්76 ග්රෑම්28.9%12.1%346 ග්රෑම්
මේදය16.05 ග්රෑම්56 ග්රෑම්28.7%12.1%349 ග්රෑම්
ජල62.85 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.8%1.2%3617 ග්රෑම්
අළු0.66 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.016 mg1.5 mg1.1%0.5%9375 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.057 mg1.8 mg3.2%1.3%3158 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්75.4 mg500 mg15.1%6.3%663 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.24 mg5 mg4.8%2%2083 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.038 mg2 mg1.9%0.8%5263 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්2 .g400 .g0.5%0.2%20000 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.41 .g3 .g13.7%5.8%732 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.09 mg15 mg0.6%0.3%16667 ග්රෑම්
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්0.03 mg~
විටමින් පීපී, නැත0.585 mg20 mg2.9%1.2%3419 ග්රෑම්
බීටයින්2.9 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ33 mg2500 mg1.3%0.5%7576 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.5 mg400 mg1.3%0.5%8000 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා73 mg1300 mg5.6%2.4%1781 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්219.4 mg1000 mg21.9%9.2%456 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී82 mg800 mg10.3%4.3%976 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ0.98 mg18 mg5.4%2.3%1837 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.018 mg2 mg0.9%0.4%11111 ග්රෑම්
තඹ, කියු62 .g1000 .g6.2%2.6%1613 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ23 .g55 .g41.8%17.6%239 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.05 mg12 mg8.8%3.7%1143 ග්රෑම්
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්107 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල4.343 ග්රෑම්උපරිම 18.7
14: 0 මිස්ටික්0.189 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්3.019 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.041 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්1.094 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල8.005 ග්රෑම්මිනි 16.847.6%20%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.612 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)7.232 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.161 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල1.54 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට13.8%5.8%
18: 2 ලිනොලයික්1.319 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.064 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.064 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.081 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.076 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.064 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට7.1%3%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල1.476 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට31.4%13.2%
 

ශක්ති අගය 238 kcal වේ.

  • 3 අවුන්ස = 85 ග්රෑම් (202.3 kCal)
ඌරු මස් කකුල් (කුර), අඩු තාප මත තම්බා විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: කොලීන් - 15,1%, විටමින් බී 12 - 13,7%, සෙලේනියම් - 41,8%
  • මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 238 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද ඌරු මස් කකුල් (කුර), අඩු තාප මත පිසූ, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඌරු මස් කකුල් (කුර), අඩු තාප මත පිසූ

ඔබමයි