කැලරි අන්තර්ගතය සොසේජස් (සොසේජස්), කුකුල් මස්. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම223 kcal1684 kcal13.2%5.9%755 ග්රෑම්
ප්රෝටීන15.51 ග්රෑම්76 ග්රෑම්20.4%9.1%490 ග්රෑම්
මේදය16.19 ග්රෑම්56 ග්රෑම්28.9%13%346 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට2.74 ග්රෑම්219 ග්රෑම්1.3%0.6%7993 ග්රෑම්
ජල62.5 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.7%1.2%3637 ග්රෑම්
අළු3.06 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.057 mg1.5 mg3.8%1.7%2632 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.257 mg1.8 mg14.3%6.4%700 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්50.5 mg500 mg10.1%4.5%990 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්1.06 mg5 mg21.2%9.5%472 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.323 mg2 mg16.2%7.3%619 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්9 .g400 .g2.3%1%4444 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.54 .g3 .g18%8.1%556 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්0.5 .g10 .g5%2.2%2000 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.22 mg15 mg1.5%0.7%6818 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත4.687 mg20 mg23.4%10.5%427 ග්රෑම්
බීටයින්5.8 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ202 mg2500 mg8.1%3.6%1238 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී74 mg1000 mg7.4%3.3%1351 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.20 mg400 mg5%2.2%2000 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා1027 mg1300 mg79%35.4%127 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්155.1 mg1000 mg15.5%7%645 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී162 mg800 mg20.3%9.1%494 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.17 mg18 mg6.5%2.9%1538 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.059 mg2 mg3%1.3%3390 ග්රෑම්
තඹ, කියු78 .g1000 .g7.8%3.5%1282 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ23 .g55 .g41.8%18.7%239 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.11 mg12 mg9.3%4.2%1081 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)2.98 ග්රෑම්උපරිම 100
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.892 ග්රෑම්~
වැලීන්0.536 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.362 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.457 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.024 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.095 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.343 ග්රෑම්~
threonine0.577 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.103 ග්රෑම්~
phenylalanine0.513 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.902 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.322 ග්රෑම්~
Hydroxyproline0.142 ග්රෑම්~
Glycine1.024 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.063 ග්රෑම්~
Proline0.691 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.608 ග්රෑම්~
tyrosine0.391 ග්රෑම්~
cysteine0.13 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්96 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.149 ග්රෑම්උපරිම 1.9
මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද0.097 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල3.856 ග්රෑම්උපරිම 18.7
12: 0 ලෝරික්0.006 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.083 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.013 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්2.954 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.019 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.773 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.008 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල5.932 ග්රෑම්මිනි 16.835.3%15.8%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.026 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්0.722 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)4.999 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්4.901 ග්රෑම්~
18: 1 ට්‍රාන්ස්0.097 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.068 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.118 ග්රෑම්~
22: 1 සිස්0.118 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල3.873 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට34.6%15.5%
18: 2 ලිනොලයික්3.422 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්3.37 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස්, ට්‍රාන්ස්0.051 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.356 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.326 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික්0.03 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.027 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.054 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.003 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.341 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට37.9%17%
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.009 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.003 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල3.481 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට74.1%33.2%
 

ශක්ති අගය 223 kcal වේ.

  • සම්බන්ධකය = 45 g (100.4 kCal)
සොසේජස් (සොසේජස්), චිකන් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 14,3%, විටමින් බී 5 - 21,2%, විටමින් බී 6 - 16,2%, විටමින් බී 12 - 18%, විටමින් පීපී - 23,4%, පොස්පරස් - 20,3%, සෙලේනියම් - 41,8%
  • විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 223 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ සොසේජස් (සොසේජස්), කුකුල් මස්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණ සොසේජස් (සොසේජස්), චිකන්

ඔබමයි