පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 277.8 kcal | 1684 kcal | 16.5% | 5.9% | 606 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 6.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 8.3% | 3% | 1206 ග්රෑම් |
| මේදය | 15.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 28.4% | 10.2% | 352 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 13.4% | 4.8% | 747 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 32.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 1.8% | 2000 ග්රෑම් |
| ජල | 35.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.6% | 0.6% | 6385 ග්රෑම් |
| අළු | 48.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 4 .g | 900 .g | 0.4% | 0.1% | 22500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.004 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 1 mg | 1.5 mg | 66.7% | 24% | 150 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 1.2 mg | 1.8 mg | 66.7% | 24% | 150 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 25 mg | 500 mg | 5% | 1.8% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.6% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.8% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 55.8 .g | 400 .g | 14% | 5% | 717 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.09 .g | 3 .g | 3% | 1.1% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.01 .g | 10 .g | 0.1% | 100000 ග්රෑම් | |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 7.1 mg | 15 mg | 47.3% | 17% | 211 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 3.9 .g | 50 .g | 7.8% | 2.8% | 1282 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.4458 mg | 20 mg | 12.2% | 4.4% | 818 ග්රෑම් |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 84.1 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.2% | 2973 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 2.5% | 1425 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 1.5 mg | 30 mg | 5% | 1.8% | 2000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 9.5 mg | 400 mg | 2.4% | 0.9% | 4211 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 20.7 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.6% | 6280 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 34.2 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.2% | 2924 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 84.2 mg | 800 mg | 10.5% | 3.8% | 950 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 514.8 mg | 2300 mg | 22.4% | 8.1% | 447 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 401.8 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 13.7 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 33.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.6% | 2250 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3 .g | 150 .g | 2% | 0.7% | 5000 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 0.9 .g | 10 .g | 9% | 3.2% | 1111 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.562 mg | 2 mg | 28.1% | 10.1% | 356 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 67.9 .g | 1000 .g | 6.8% | 2.4% | 1473 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7.3 .g | 70 .g | 10.4% | 3.7% | 959 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.8 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 5 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 2.7 .g | 55 .g | 4.9% | 1.8% | 2037 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 4 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 4.1 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 12.8 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.1% | 31250 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.3 .g | 50 .g | 2.6% | 0.9% | 3846 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4572 mg | 12 mg | 3.8% | 1.4% | 2625 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 22 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.4 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 21 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 277,8 kcal වේ.
යීස්ට් පිටි ගුලිය (වේගවත්) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 66,7%, විටමින් බී 2 - 66,7%, විටමින් බී 9 - 14%, විටමින් ඊ - 47,3%, විටමින් පීපී - 12,2%, ක්ලෝරීන් - 22,4, 28,1, XNUMX%, මැන්ගනීස් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 277,8 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද යීස්ට් පිටි ගුලිය (වේගවත්), කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග යීස්ට් පිටි ගුලිය (වේගවත්)