පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 21 kcal | 1684 kcal | 1.2% | 5.7% | 8019 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.71 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 3.6% | 17.1% | 2804 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.7% | 3.3% | 14000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2.01 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.9% | 4.3% | 10896 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1.1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5.5% | 26.2% | 1818 ග්රෑම් |
| ජල | 92.73 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.1% | 19.5% | 2451 ග්රෑම් |
| අළු | 1.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 25 .g | 900 .g | 2.8% | 13.3% | 3600 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.042 mg | 1.5 mg | 2.8% | 13.3% | 3571 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 9.5% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.367 mg | 5 mg | 7.3% | 34.8% | 1362 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 33.8% | 1408 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 20 .g | 400 .g | 5% | 23.8% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 34.1 mg | 90 mg | 37.9% | 180.5% | 264 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.705 mg | 20 mg | 3.5% | 16.7% | 2837 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 459 mg | 2500 mg | 18.4% | 87.6% | 545 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 10% | 4762 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 39.5% | 1212 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 1% | 43333 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 27.1 mg | 1000 mg | 2.7% | 12.9% | 3690 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 55.2% | 860 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 21% | 2278 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 46.7% | 1020 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 97 .g | 1000 .g | 9.7% | 46.2% | 1031 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 2.4% | 18333 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 32.9% | 1446 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.115 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.123 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.059 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.098 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.159 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.151 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.039 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.066 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.096 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.142 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.332 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.103 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.291 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.085 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.111 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.073 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.083 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.071 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.031 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.2% | 1% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.169 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 1.5% | 7.1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.063 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.106 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.106 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 11.8% | 56.2% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.063 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 1.3% | 6.2% |
ශක්ති අගය 21 kcal වේ.
- විශාල = 16 gr (3.4 kcal)
- මධ්‍යම = 11 ග්රෑම් (2.3 kcal)
සුචිනි තරුණයි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් සී - 37,9%, පොටෑසියම් - 18,4%, පොස්පරස් - 11,6%
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
tags: කැලරි ප්රමාණය 21 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සුචිනි ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, තරුණ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, සුචිනි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, තරුණ