පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 226 kcal | 1684 kcal | 13.4% | 5.9% | 745 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 8.86 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 11.7% | 5.2% | 858 ග්රෑම් |
මේදය | 12.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 22.7% | 10% | 441 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 15.95 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 7.3% | 3.2% | 1373 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 3.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 19.5% | 8.6% | 513 ග්රෑම් |
ජල | 57.02 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.5% | 1.1% | 3986 ග්රෑම් |
අළු | 1.57 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 1% | 4500 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.016 mg | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 ග්රෑම් |
Lycopene | 1 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 120 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 32 mg | 500 mg | 6.4% | 2.8% | 1563 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2% | 2222 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 21 .g | 400 .g | 5.3% | 2.3% | 1905 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.93 .g | 3 .g | 31% | 13.7% | 323 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.4% | 10000 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.04 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 2.16 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 1.11 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 15.3 .g | 120 .g | 12.8% | 5.7% | 784 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 1.65 mg | 20 mg | 8.3% | 3.7% | 1212 ග්රෑම් |
බීටයින් | 3.3 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 209 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.7% | 1196 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 3.9% | 1124 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 32 mg | 400 mg | 8% | 3.5% | 1250 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 397 mg | 1300 mg | 30.5% | 13.5% | 327 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 88.6 mg | 1000 mg | 8.9% | 3.9% | 1129 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 178 mg | 800 mg | 22.3% | 9.9% | 449 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 2.9% | 1513 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 5.5% | 803 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 77 .g | 1000 .g | 7.7% | 3.4% | 1299 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 9.2 .g | 55 .g | 16.7% | 7.4% | 598 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 1.75 mg | 12 mg | 14.6% | 6.5% | 686 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 14.78 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.9 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 0.3 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 28 mg | උපරිම 300 mg | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.467 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.409 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 4.384 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
4: 0 තෙල් සහිත | 0.045 ග්රෑම් | ~ | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.034 ග්රෑම් | ~ | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.055 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.066 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.388 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.052 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 2.414 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.091 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 1.16 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 0 ලිග්නොසරික් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 4.411 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 26.3% | 11.6% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 1 පෙන්තකොස්ත දවස | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.231 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.204 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 ට්රාන්ස් | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.055 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 4.016 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 3.634 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.382 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 සිස් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 3.042 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 27.2% | 12% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 2.819 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ට්රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.058 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 2.708 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය | 0.053 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.168 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.166 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 ඔමේගා -6 | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.178 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 19.8% | 8.8% | |
22: 4 ඩොකොසැටෙට්රීන්, ඔමේගා -6 | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 2.751 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 58.5% | 25.9% |
ශක්ති අගය 226 kcal වේ.
- විශාල = 263 gr (594.4 kcal)
- කුඩා = 171 ග්රෑම් (386.5 kcal)
ක්ෂණික ආහාර, එය හරි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 31%, විටමින් කේ - 12,8%, පොස්පරස් - 22,3%, මැන්ගනීස් - 12,5%, සෙලේනියම් - 16,7%, සින්ක් - 14,6%
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්රෑණ අක්රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 226 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, කෙතරම් වේගවත් ආහාර ප්රයෝජනවත්ද, ටකෝස්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ක්ෂණික ආහාරවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, ටකෝස්