කැලරි අවන්හල, ලැටිනෝ, එම්පනාඩාස්, හරක් මස්, පිසින ලද. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම335 kcal1684 kcal19.9%5.9%503 ග්රෑම්
ප්රෝටීන11.31 ග්රෑම්76 ග්රෑම්14.9%4.4%672 ග්රෑම්
මේදය18.37 ග්රෑම්56 ග්රෑම්32.8%9.8%305 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට29.19 ග්රෑම්219 ග්රෑම්13.3%4%750 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු2 ග්රෑම්20 ග්රෑම්10%3%1000 ග්රෑම්
ජල37.5 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්1.6%0.5%6061 ග්රෑම්
අළු1.63 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE18 .g900 .g2%0.6%5000 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.01 mg~
බීටා කැරොටින්0.073 mg5 mg1.5%0.4%6849 ග්රෑම්
බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින්33 .g~
Lycopene417 .g~
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින්174 .g~
විටමින් බී 1, තයමින්0.277 mg1.5 mg18.5%5.5%542 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.19 mg1.8 mg10.6%3.2%947 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්30.3 mg500 mg6.1%1.8%1650 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.49 mg5 mg9.8%2.9%1020 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.148 mg2 mg7.4%2.2%1351 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්69 .g400 .g17.3%5.2%580 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.76 .g3 .g25.3%7.6%395 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්0.7 mg90 mg0.8%0.2%12857 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්0.2 .g10 .g2%0.6%5000 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.73 mg15 mg4.9%1.5%2055 ග්රෑම්
බීටා ටොකෝෆෙරෝල්0.07 mg~
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්2.52 mg~
ටොකෝෆෙරෝල්1 mg~
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්6.1 .g120 .g5.1%1.5%1967 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත4.663 mg20 mg23.3%7%429 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ190 mg2500 mg7.6%2.3%1316 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී20 mg1000 mg2%0.6%5000 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.21 mg400 mg5.3%1.6%1905 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා440 mg1300 mg33.8%10.1%295 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්113.1 mg1000 mg11.3%3.4%884 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී103 mg800 mg12.9%3.9%777 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ2.7 mg18 mg15%4.5%667 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.267 mg2 mg13.4%4%749 ග්රෑම්
තඹ, කියු97 .g1000 .g9.7%2.9%1031 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ24.8 .g55 .g45.1%13.5%222 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.86 mg12 mg15.5%4.6%645 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින්26.13 ග්රෑම්~
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)1.84 ග්රෑම්උපරිම 100
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)0.4 ග්රෑම්~
මෝල්ටෝස්1.06 ග්රෑම්~
ෆෲක්ටෝස්0.38 ග්රෑම්~
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.577 ග්රෑම්~
වැලීන්0.511 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.309 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.461 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.895 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.614 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.207 ග්රෑම්~
threonine0.413 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.118 ග්රෑම්~
phenylalanine0.496 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.578 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය0.82 ග්රෑම්~
Glycine0.568 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.542 ග්රෑම්~
Proline0.855 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.454 ග්රෑම්~
tyrosine0.306 ග්රෑම්~
cysteine0.157 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්26 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.826 ග්රෑම්උපරිම 1.9
මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද0.686 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල5.156 ග්රෑම්උපරිම 18.7
10: 0 කැප්රික්0.021 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.009 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.191 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.021 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්3.102 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.067 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්1.675 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.039 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.02 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.01 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල7.121 ග්රෑම්මිනි 16.842.4%12.7%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.03 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්0.303 ග්රෑම්~
16: 1 සිස්0.29 ග්රෑම්~
16: 1 ට්‍රාන්ස්0.013 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසීන්0.001 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)6.703 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්6.03 ග්රෑම්~
18: 1 ට්‍රාන්ස්0.672 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.082 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.001 ග්රෑම්~
22: 1 සිස්0.001 ග්රෑම්~
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9)0.003 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල4.268 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට38.1%11.4%
18: 2 ලිනොලයික්3.848 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත0.141 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්3.665 ග්රෑම්~
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය0.042 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.304 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.301 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික්0.003 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.045 ග්රෑම්~
20: 3 අයිකොසැට්‍රීන්0.02 ග්රෑම්~
20: 3 ඔමේගා -60.012 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.029 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.002 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.313 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට34.8%10.4%
22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -60.008 ග්රෑම්~
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.008 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.002 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල3.762 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට80%23.9%
 

ශක්ති අගය 335 kcal වේ.

අවන්හල, ලතින්, එම්පනාදාස්, හරක් මස්, පිසින ලද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 18,5%, විටමින් බී 9 - 17,3%, විටමින් බී 12 - 25,3%, විටමින් පීපී - 23,3%, පොස්පරස් - 12,9%, යකඩ - 15 , 13,4%, මැන්ගනීස් - 45,1%, සෙලේනියම් - 15,5%, සින්ක් - XNUMX%
  • විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්‍යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 335 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, අවන්හල, ලැටිනෝ, එම්පනාඩාස්, හරක් මස්, පිසින ලද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අවන්හල, ලතින්, එම්පනාඩාස්, හරක් මස්, පිසින ලද

ඔබමයි