කැලරි තුර්කිය රෝල්, සුදු මස්. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම106 kcal1684 kcal6.3%5.9%1589 ග්රෑම්
ප්රෝටීන14.81 ග්රෑම්76 ග්රෑම්19.5%18.4%513 ග්රෑම්
මේදය3.77 ග්රෑම්56 ග්රෑම්6.7%6.3%1485 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට2.2 ග්රෑම්219 ග්රෑම්1%0.9%9955 ග්රෑම්
ජල75.98 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3.3%3.1%2992 ග්රෑම්
අළු3.24 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.038 mg1.5 mg2.5%2.4%3947 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.145 mg1.8 mg8.1%7.6%1241 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්30.1 mg500 mg6%5.7%1661 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.32 mg5 mg6.4%6%1563 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.41 mg2 mg20.5%19.3%488 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්4 .g400 .g1%0.9%10000 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.37 .g3 .g12.3%11.6%811 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්0.2 .g10 .g2%1.9%5000 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.13 mg15 mg0.9%0.8%11538 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත7.15 mg20 mg35.8%33.8%280 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ371 mg2500 mg14.8%14%674 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී14 mg1000 mg1.4%1.3%7143 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.19 mg400 mg4.8%4.5%2105 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා898 mg1300 mg69.1%65.2%145 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්148.1 mg1000 mg14.8%14%675 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී249 mg800 mg31.1%29.3%321 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ0.42 mg18 mg2.3%2.2%4286 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.016 mg2 mg0.8%0.8%12500 ග්රෑම්
තඹ, කියු24 .g1000 .g2.4%2.3%4167 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ13 .g55 .g23.6%22.3%423 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්0.94 mg12 mg7.8%7.4%1277 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)0.91 ග්රෑම්උපරිම 100
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)0.41 ග්රෑම්~
සුක්රෝස් වේ0.33 ග්රෑම්~
ෆෲක්ටෝස්0.17 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්49 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.029 ග්රෑම්උපරිම 1.9
මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද0.022 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල0.906 ග්රෑම්උපරිම 18.7
4: 0 තෙල් සහිත0.002 ග්රෑම්~
10: 0 කැප්රික්0.003 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.003 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.027 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.005 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.619 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.008 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.235 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.003 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.002 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.145 ග්රෑම්මිනි 16.86.8%6.4%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.005 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්0.111 ග්රෑම්~
16: 1 සිස්0.109 ග්රෑම්~
16: 1 ට්‍රාන්ස්0.002 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසීන්0.004 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)1.009 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්0.989 ග්රෑම්~
18: 1 ට්‍රාන්ස්0.021 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.015 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල1.024 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට9.1%8.6%
18: 2 ලිනොලයික්0.884 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත0.007 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.874 ග්රෑම්~
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය0.004 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.051 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.05 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික්0.001 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.006 ග්රෑම්~
20: 3 අයිකොසැට්‍රීන්0.006 ග්රෑම්~
20: 3 ඔමේගා -60.005 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.054 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.002 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.063 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට7%6.6%
22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -60.011 ග්රෑම්~
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.006 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.005 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.951 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට20.2%19.1%
 

ශක්ති අගය 106 kcal වේ.

  • පෙති ඕවලාකාර = 26 ග්රෑම් (27.6 kcal)
  • පෙති සෘජුකෝණාස්රය = 29 ග්රෑම් (30.7 kcal)
තුර්කිය රෝල්, සුදු මස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 6 - 20,5%, විටමින් බී 12 - 12,3%, විටමින් පීපී - 35,8%, පොටෑසියම් - 14,8%, පොස්පරස් - 31,1%, සෙලේනියම් - 23,6%
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 106 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද? තුර්කිය රෝල්, සුදු මස්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තුර්කිය රෝල්, සුදු මස්

ඔබමයි