අමුද්රව්ය ප්රාග්ධන සලාද
| කිකිළියක් | 105.0 (ග්රෑම්) |
| අර්තාපල් | 27.0 (ග්රෑම්) |
| අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා | 20.0 (ග්රෑම්) |
| සලාද | 10.0 (ග්රෑම්) |
| කම්චැට්කා කකුළුවා (මස්) | 5.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 15.0 (ග්රෑම්) |
| මෙයෝෙන්ස් | 45.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සලාද සඳහා, සම නොමැතිව තම්බා කුකුළු මස් හෝ ක්‍රීඩාවක් භාවිතා කරන්න. පල්ප් වලින් අඩක් සිහින් ව කැඩුණු අතර ඉතිරි ඒවා සැරසිලි සඳහා යොදා ගනී. තම්බා කුකුළු මස් පල්ප්, අර්තාපල් සහ නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිmbers්mbersා තුනී පෙති වලට කපා, මෙයොනීස් කොටසක් සමඟ දකුණු සෝස් එකතු කිරීමෙන් පදම් කර ගන්න; විනිවිදකයක් තුළ විහිදුවන්න, බිත්තරයක්, තම්බා මස් කැබලි, කකුළුවන් හෝ කොළ පැහැති සලාද සහ ඉතිරි මෙයොනීස් වලින් සරසා ගන්න. මෙයොනීස් ප්‍රමාණයෙන් දකුණු සෝස් ආදේශ කළ හැකිය. කකුළුවන් වෙනුවට ඔබට එම ප්‍රමාණයෙන් පොකිරිස්සා වලිගය භාවිතා කළ හැකිය. සලාද කොළ කකුළුවන් නොමැතිව නිදහස් කළ හැකි අතර එමඟින් අස්වැන්න අඩු වේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 325.2 kcal | 1684 kcal | 19.3% | 5.9% | 518 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 15.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 20.9% | 6.4% | 478 ග්රෑම් |
| මේදය | 27.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 49.6% | 15.3% | 201 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.4% | 0.4% | 7300 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 2% | 0.6% | 5000 ග්රෑම් |
| ජල | 86.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.8% | 1.2% | 2625 ග්රෑම් |
| අළු | 1.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 6.8% | 450 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.2% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 63.4 mg | 500 mg | 12.7% | 3.9% | 789 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.7% | 833 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.6% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 8.5 .g | 400 .g | 2.1% | 0.6% | 4706 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 4.1% | 750 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.3% | 2368 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.6% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 8 mg | 15 mg | 53.3% | 16.4% | 188 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 6.8 .g | 50 .g | 13.6% | 4.2% | 735 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 5.3394 mg | 20 mg | 26.7% | 8.2% | 375 ග්රෑම් |
| niacin | 2.7 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 225.3 mg | 2500 mg | 9% | 2.8% | 1110 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2591 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.3% | 1333 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 195.2 mg | 1300 mg | 15% | 4.6% | 666 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 3.6% | 847 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 182.9 mg | 800 mg | 22.9% | 7% | 437 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 64.3 mg | 2300 mg | 2.8% | 0.9% | 3577 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 132.4 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 18.3 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 27.7 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 4.8% | 643 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 6.1 .g | 150 .g | 4.1% | 1.3% | 2459 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 8 .g | 10 .g | 80% | 24.6% | 125 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 11.1 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.0513 mg | 2 mg | 2.6% | 0.8% | 3899 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 70.7 .g | 1000 .g | 7.1% | 2.2% | 1414 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2 .g | 70 .g | 2.9% | 0.9% | 3500 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.9 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 65.1 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 78.2 .g | 4000 .g | 2% | 0.6% | 5115 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 6.4 .g | 50 .g | 12.8% | 3.9% | 781 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.2342 mg | 12 mg | 10.3% | 3.2% | 972 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 1.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.5 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 49.8 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 325,2 kcal වේ.
ප්රාග්ධන සලාද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, කොලීන් - 12,7%, විටමින් බී 5 - 12%, විටමින් බී 6 - 15%, විටමින් බී 12 - 13,3%, විටමින් ඊ - 53,3% , විටමින් එච් - 13,6%, විටමින් පීපී - 26,7%, පොස්පරස් - 22,9%, යකඩ - 15,6%, කොබෝල්ට් - 80%, ක්‍රෝමියම් - 12,8%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ කැලරි හා රසායනික සංයුතිය ප්රාග්ධන සලාද PER 100 ග්රෑම්
- 238 kcal
- 77 kcal
- 13 kcal
- 16 kcal
- 96 kcal
- 157 kcal
- 627 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 325,2 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය ප්රාග්ධන සලාද, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ