චකොක්බිලි චිකන් අමුද්‍රව්‍ය
| කිකිළියක් | 1500.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 4.0 (කෑල්ල) |
| තක්කාලි | 800.0 (ග්රෑම්) |
| සුදුළූණු ලූනු | 2.0 (කෑල්ල) |
| parsley | 30.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 3.0 (මේස හැන්ද) |
| විනාකිරි | 100.0 (ග්රෑම්) |
| ජලය | 100.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
කුකුළු මස් මළකඳ සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා (එක් කොටසකට 4-6), ළූණු කපන්න, සාස්පාන් එකකට දමා, තෙල් එකතු කර දුඹුරු වන තුරු අඩු තාපයක් මත තෙම්පරාදු කරගන්න. කුකුළු මස්, ගම්මිරිස්, ලුණු, කැඩුණු හරිතයන්, තක්කාලි පෙති, තලා දැමූ සුදුළූණු, විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් වතුරට හෝ සුප් හොද්දට දමන්න. පෑන් පියනකින් ආවරණය කර කුකුළු මස් මෘදු වන තුරු තෙම්පරාදු කරගන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 119.7 kcal | 1684 kcal | 7.1% | 5.9% | 1407 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 6.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 9.1% | 7.6% | 1101 ග්රෑම් |
| මේදය | 8.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 15.9% | 13.3% | 629 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.5% | 1.3% | 6636 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 3.5% | 2.9% | 2857 ග්රෑම් |
| ජල | 78.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.4% | 2.8% | 2910 ග්රෑම් |
| අළු | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 37.1% | 225 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.4 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 4.3% | 1953 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 6.8 .g | 400 .g | 1.7% | 1.4% | 5882 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 5.6% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 4.9% | 1698 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 6.1% | 1364 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 3.9 .g | 50 .g | 7.8% | 6.5% | 1282 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2% | 11% | 756 ග්රෑම් |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.9% | 1222 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7% | 4975 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4% | 2083 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 3.4% | 2453 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.3% | 1342 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 96.2 mg | 800 mg | 12% | 10% | 832 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.8% | 4582 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 37.3 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 60.3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 6.9% | 1200 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.3 .g | 150 .g | 2.2% | 1.8% | 4545 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 7 .g | 10 .g | 70% | 58.5% | 143 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9% | 4.1% | 2045 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 77 .g | 1000 .g | 7.7% | 6.4% | 1299 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2.5 .g | 70 .g | 3.6% | 3% | 2800 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 5 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 99.8 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 55 .g | 4000 .g | 1.4% | 1.2% | 7273 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 5.1 .g | 50 .g | 10.2% | 8.5% | 980 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4% | 6.2% | 1357 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 119,7 kcal වේ.
චිකන් චොකලට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 44,4%, විටමින් පීපී - 13,2%, පොස්පරස් - 12%, කොබෝල්ට් - 70%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
100 ග්රෑම් සඳහා චක්ඛබිලි චිකන් වට්ටෝරුවේ කැලරි අන්තර්ගතය සහ රසායනික සංයුතිය
- 238 kcal
- 41 kcal
- 24 kcal
- 149 kcal
- 49 kcal
- 899 kcal
- 11 kcal
- 0 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි අන්තර්ගතය 119,7 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, කුකුළු මස් වලින් චකොක්බිලි පිසින ආකාරය, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ