කරාබු නැටි කුළු බඩු: සංයුතිය, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග. වීඩියෝ

කරාබු නැටි කුළු බඩු: සංයුතිය, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග. වීඩියෝ

කරාබුනැටි කුළුබඩු යනු උද්භිද විද්‍යාත්මකව Eugenia aromatica ලෙස හඳුන්වන සදාහරිත ගසක වියළි මල් පොහොට්ටු වේ. කරාබු ගස ඉන්දියාව, ටැන්සානියාව, බ්‍රසීලය, ශ්‍රී ලංකාව සහ මැඩගස්කරයේ වර්ධනය වේ. ක්‍රි.ව. XNUMXවන සියවසේදී අරාබි වෙළෙන්දෝ කරාබු නැටි යුරෝපයට ගෙන ආ අතර එතැන් පටන් එය බීම සහ ස්ටූ, පයි සහ marinades සඳහා භාවිතා කරන ජනප්‍රිය කුළුබඩුවක් විය.

කරාබුනැටි කුළුබඩු: සංයුතිය, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

සෞඛ්යය සහ අලංකාරය සඳහා කානේෂන්

පුරාණ කාලයේ සිට දන්නා බැක්ටීරියා, දිලීර, යීස්ට් ආසාදන වලට එරෙහි සටනේදී කරාබුනැටි වල කාර්යක්ෂමතාවය බොහෝ නවීන අධ්‍යයන මගින් තහවුරු කර ඇත. පෘතුගීසි විද්යාඥයන් පවා කරාබු තෙල් giardiasis සඳහා ස්වභාවික ප්රතිකාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකි බව පෙන්වා දී ඇත. කරාබුනැටිවල ඇති ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විෂබීජ නාශක, නිර්වින්දන සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ද ඇත. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කරාබුනැටි කසාය වායුව සහ අජීර්ණයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ. කරාබු නැටි අත්‍යාවශ්‍ය තෙල් වෛද්‍ය සහ රූපලාවණ්‍ය සම්බාහනය සඳහා ජනප්‍රිය වන්නේ එය රුධිර ප්‍රවාහය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, සන්ධි සහ මාංශ පේශි වේදනාවට එරෙහිව සටන් කිරීම සහ සමේ කැක්කුම වැඩි කරයි. කරාබු නැටි තෙල් යනු මදුරුවන් සහ මිඩ්ජස් වලට එරෙහිව ඵලදායී වන ස්වභාවික ස්වභාවික විකර්ෂකයකි. කරාබුනැටි, වියළි අංකුර හෝ තෙල් කසාය දත් කැක්කුම ඉවත් කිරීම සඳහා සාම්ප්රදායික පිළියම් වේ, ඔවුන් විදුරුමස් රෝග, මුඛ වණ සමඟ සටන් කරයි.

කරාබුනැටිවල ප්‍රසන්න සුවඳ සහ බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා ඉයුජෙනෝල් නම් සුවඳ ද්‍රව්‍ය වගකිව යුතුය.

කරාබුනැටි තෝරාගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

කරාබුනැටි ජනප්‍රිය කුළුබඩුවක් වන අතර එය අවුරුද්ද පුරා පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය. වියලන ලද අංකුරවල ගුණාත්මක භාවය පෙන්නුම් කරන්නේ ඔබේ මාපටැඟිල්ල සහ මාපටැඟිල්ල අතර කුළුබඩු ස්වල්පයක් අතුල්ලමින් ඔබට දැනෙන ප්‍රසන්න සුවඳයි. ගඩොල් හෝ වෙනත් කුඩු වලට රසය ටිකක් එකතු කිරීමෙන් කුඩු ව්‍යාජ ලෙස සකස් කිරීම පහසු බැවින් කරාබුනැටි මල් පොහොට්ටු මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, බිම නොවේ. සම්පූර්ණ කරාබුනැටි අංකුර සිසිල් අඳුරු ස්ථානවල වාතය රහිත බහාලුම්වල මාස ගණනක් ගබඩා කළ හැකිය.

එහි ප්‍රබල, පැණිරස, කුළුබඩු සහිත සුවඳ සහ මධ්‍යස්ථ තියුණු රසය සමඟ කරාබුනැටි වඩාත් ජනප්‍රිය කුළුබඩු වලින් එකකි. ඔබට එය එකතු කළ හැකිය: - පළතුරු පයි, කේක් සහ අතුරුපස; - අච්චාරු, අච්චාරු සහ චට්නි; - සම්පූර්ණ කෑල්ලක් තුළ පුලුස්සන ලද මස්; - කෝපි සහ කෝපි බීම; - චීන සහ ඉන්දියානු ආහාර; - ඇඹරූ වයින් හෝ පන්ච් වැනි විවිධ කුළුබඩු සහිත මත්පැන්; - සෝස් සහ සුප්. කරාබුනැටි සුප් එකක හෝ සෝස් එකක තැබීම සඳහා, අංකුර බොහෝ විට භාවිතෙය්දී ළූණු වලට “ඇතුළත්” කරනු ලැබේ. ෙබ්කිං කිරීමට පෙර කරාබුනැටි සහ හැම් සමග ඉසිය යුතු ය. බිම කරාබුනැටි ඇපල් හෝ පීච් වැනි කේක් සහ පයි වල තබා ඇත.

අඹරාගත් කරාබුනැටි යනු කරපිංචාවල තිබිය යුතුම ද්‍රව්‍යයකි

ගෘහස්ථ කානේෂන්

කරාබුනැටි බොහෝ විට ගෘහාශ්රිතව භාවිතා වේ. ලැවෙන්ඩර් වලට වඩා නරක නොවන සලබයන් බිය ගැන්වීමට, නැප්තලීන් සුවඳ සමඟ සටන් කිරීමට ඇයට හැකි වේ. කරාබු නැටි තෙල් සමඟ ලිහිසි කළහොත්, ඔබට මකුණන් ආසාදනය වීම වළක්වා ගත හැකිය. ජනප්‍රිය නත්තල් වායු පවිතකාරකයක් වන්නේ වියළි කරාබු නැටිවලින් පිරවූ නැවුම් තැඹිලි ය.

ඔබමයි