ඉරිඟු කැඳ: දරුවෙකු සඳහා ආහාර පිසීමට කෙසේද. වීඩියෝ

ළදරුවෙකු සඳහා අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීම තීරණාත්මක මොහොතකි. ඔබේ දරුවාට සුදුසු ආහාර වේලක් සඳහා බොහෝ උපදෙස් තිබේ. සෑම දෙමව්පියෙකුම ටින් කළ ආහාර මිලදී ගන්නවාද නැතහොත් තනිවම නිවසේදී උයනවාද යන්න තීරණය කරයි. ඔබට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක කැඳ සඳහා ධාන්ය වර්ග ඇඹරීමට හැකිය, නැතහොත් පැකේජයේ වට්ටෝරුව අනුව කිරි හෝ ජලය පුරවා ඇති සූදානම් කළ ළදරු කිරිපිටි මිලදී ගත හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර සිහින්ව අඹරන ලද බඩ ඉරිඟු සඳහා විශේෂ සූදානමක් අවශ්ය නොවේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ ප්රධාන අදියරවල නිවැරදි අනුපිළිවෙල ප්රගුණ කිරීමයි. ඉරිඟු කැඳ පිසීමට බොහෝ කාලයක් ගතවේ. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ධාන්ය එක රැයකින් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. ජලය සහ ධාන්ය වර්ග අනුපාතය 2: 1 වේ.

රසවත් කැඳ පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: - ½ කුසලාන වියළි ධාන්ය; - සීතල වතුර වීදුරුවක් 1; - කිරි වීදුරුවක් 1; - බටර් 50 ග්රෑම්. නැවුම් පලතුරු සහ වියළි පලතුරු දෙකම බඩ ඉරිඟු සමග හොඳින් ගැලපේ. අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස, ඔබ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම්, නැවුම් කෙසෙල් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අමුද්‍රව්‍ය කැඳට එකතු කිරීමට පෙර වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සෝදා පොඟවා ගත යුතුය, මුද්දරප්පලම් වර්ග කර සෝදා වියළා ගත යුතුය. තැම්බූ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට පිහියකින් කපා ගත යුතු අතර නැවුම් කෙසෙල් කැට කපා.

ප්රධාන අමුද්රව්යවල නිශ්චිත ප්රමාණය අවශ්ය වනු ඇත: - වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 100 ක්; - 1 කෙසෙල්. ළදරු ඉරිඟු කැඳ පිසීම විනාඩි 15-20 ක් ගත විය යුතුය. සාස්පාන් ගන්න, ධාන්ය වර්ග එයට දමා කිරිවලින් ආවරණය කරන්න. පැයකින් හතරෙන් එකක්, ධාන්ය ඝන කැඳ බවට පත් වනු ඇත. පිසීමේදී කලවම් කරන්න. ඊට පසු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෑලි, මුද්දරප්පලම් හෝ කෙසෙල් - ඔබ අතිරේක සංරචකයක් ලෙස තෝරාගත් නිෂ්පාදන - කැඳ තුළට දැමිය යුතුය. වියළි පලතුරු සමග බටර් එකතු කරන්න. කැඳ බඳුන ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, එය ඔතා හෝ අඩු තාපයක් මත උඳුන තුල තබන්න - 100 ° C දක්වා. උඳුන තුල, කැඳ වාෂ්ප වනු ඇත, එය රසවත්, ඇරෝමැටික බවට හැරෙනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් අතරතුර ඇඹරුම් ගිනි තැබීම වැළැක්වීම සඳහා ඝන පතුලක් සහිත කෑම වර්ග තෝරන්න. නිරන්තරයෙන් කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

වට්ටක්කා ඉරිඟු කැඳ සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස එකතු කළ හැකිය. පල්ප්, බීජ සහ පීල් වලින් එළවළු පීල් කරන්න. පළතුරු වල ඉතිරි දෘඪ කොටස කුඩා කැට කපා. ඒවා සීනි සමඟ ඉසිය සහ පෙර රත් කළ වියළි භාජනයකට මාරු කරන්න. වට්ටක්කා යුෂ නැති වූ වහාම ගින්න නිවා දමන්න. ඔබට මිහිරි ඉරිඟු කැඳ ඇඳුමක් ලැබෙනු ඇත.

පිසීමේ ආරම්භයේ දී ධාන්ය වර්ග සමග වට්ටක්කා ඒකාබද්ධ කරන්න. ධාන්ය ඝන වූ වහාම ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වට්ටක්කා කැඳ ද උඳුන තුලට ගෙන ඒම හෝ උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා ගත හැකිය. වට්ටක්කා සමඟ ඉරිඟු කැඳ සඳහා බටර් නොව ගිතෙල් එකතු කිරීම වඩා හොඳය.