නිර්මාංශ ආහාර වේලක ප්‍රතිලාභ සෑම දෙනාම වටහාගෙන නොමැත. මේ ජයග්‍රාහී අත්දැකීමට පිවිසි ක්‍රීඩා තරු කිහිපයක්.
සික්ස්ටෝ ලිනරේස් දීර්ඝතම තනි දින ට්‍රයැත්ලෝනය සඳහා ලෝක වාර්තාව පිහිටුවා ඇති අතර බොහෝ පුණ්‍ය කටයුතුවලදී අසාමාන්‍ය ශක්තිය, වේගය සහ ශක්තිය ද පෙන්වා ඇත. සික්ස්ටෝ පවසන්නේ ඔහු කලක සිට කිරි සහ බිත්තර ආහාර වේලක් (මස් නැත, නමුත් කිරි සහ බිත්තර කිහිපයක්) අත්හදා බලමින් සිටි නමුත් දැන් ඔහු බිත්තර හෝ කිරි නොකන අතර වඩා හොඳ යැයි හැඟේ.
සික්ස්ටෝ එක්දින තුන්කොන් තරගයේදී සැතපුම් 4.8ක් පිහිනමින්, සැතපුම් 185ක් පාපැදි පැදවීමෙන් අනතුරුව සැතපුම් 52.4ක් දිවීමෙන් ලෝක වාර්තාව බිඳ දැමීය.
Judith Oakley: Vegan, cross-country champion සහ 3-time Welsh champion (mountain bike සහ cyclocross): "ක්‍රීඩාවෙන් ජයග්‍රහණය කිරීමට කැමති අය තමන්ටම සුදුසු ආහාර වේලක් සොයා ගත යුතුය. නමුත් මෙම සන්දර්භය තුළ "නිවැරදි" යන වචනයෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
චැම්පියන්ස් සඳහා ආහාර යනු නිර්මාංශ ආහාර වේලක් මලල ක්‍රීඩකයින්ට සැලකිය යුතු වාසියක් ලබා දෙන්නේ මන්දැයි පැහැදිලිව පෙන්වන විශිෂ්ට මාර්ගෝපදේශයකි. මගේ මලල ක්‍රීඩාවේ සාර්ථකත්වයට මගේ වීගන් ආහාර ඉතා වැදගත් හේතුවක් බව මම දනිමි.
ආචාර්ය ක්‍රිස් ෆෙන්, MD සහ පාපැදි ධාවකයා (දිගු දුර) එක්සත් රාජධානියේ ප්‍රමුඛ පෝෂණවේදීන්ගෙන් කෙනෙකි. ගවේෂණ සඳහා ආහාර සැපයීමේ විශේෂත්වය. එවරස්ට් 40 ගවේෂණය ඇතුළුව, උත්තර ධ්‍රැවය සහ එවරස්ට් වෙත දැඩි ගවේෂණ සඳහා සංවර්ධිත ආහාර වේල්.
“ක්‍රීඩා පෝෂණවේදියෙකු ලෙස, මම බ්‍රිතාන්‍ය ඔලිම්පික් හරස් රට සහ ස්කී බයියාත්ලෝන් කණ්ඩායම්, උත්තර ධ්‍රැවය සහ එවරස්ට් වෙත ගවේෂණ සාමාජිකයින් සඳහා ආහාර වේලක් සකස් කර ඇත්තෙමි. හොඳ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ඔබේ සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මෙන්ම ඔබේ මාංශ පේශි පෝෂණය කරන සියලුම වැදගත් පිෂ්ඨමය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඕනෑ තරම් ලබා දිය හැකි බවට සැකයක් නැත. දිගු දුර පාපැදි ධාවකයෙකු ලෙස මම න්‍යාය ප්‍රායෝගිකව ක්‍රියාත්මක කළෙමි. මම අවසන් වරට ඇමරිකාව තරණය කර එක් වෙරළකින් තවත් වෙරළකට සැතපුම් 3500 ක දුරක් ගෙවමින් කඳු වැටි 4 ක් තරණය කරමින් කාල කලාප 4 ක් වෙනස් කරන විට නිර්මාංශ ආහාර මගේ ශරීරයට ශක්තියක් ලබා දුන්නේය.