ඩම්ප්ලිං සඳහා අමුද්රව්ය
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 308.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 35.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 2.2 (කෑල්ල) |
| ජලය | 483.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 9.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
මේදය, ලුණු වතුරට හෝ සුප් හොද්දට හෝ කිරි වලට දමා නභිගත කරන්න. උතුරන දියරයට පිටි වත් කරන්න, වරින් වර ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීම නතර නොකර විනාඩි 5-10 ක් රත් කරන ලද පිටි ගුලිය සාදන්න. ඊට පසු, ස්කන්ධය 60-70 to C දක්වා සිසිල් කර, අමු බිත්තර 3-4 මාත්‍රාවලට එකතු කර මිශ්‍ර වේ. සකස් කළ ඇනූ කඹයක ස්වරූපයෙන් රෝල් කර ග්රෑම් 10-15 ක් බරැති කැබලිවලට කපා ඇත. කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ඩම්ප්ලිං තම්බා ගැනීම සඳහා දියර ලීටර් 5 ක් ගන්න. අඩු තම්බා ගත් පසු ඒවා විනාඩි 5-7 ක් උයන්න. ස්වාධීන කෑමක් ලෙස ඩම්ප්ලිං සේවය කිරීම සඳහා ග්රෑම් 150-200 අතර ප්‍රමාණයක් නිකුත් කෙරේ. ඔබ පිටත්ව යන විට බටර් (ග්රෑම් 7-10) හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් (ග්රෑම් 20-25) වත් කරන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 160.3 kcal | 1684 kcal | 9.5% | 5.9% | 1051 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.6% | 4.1% | 1520 ග්රෑම් |
| මේදය | 4.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 8.6% | 5.4% | 1167 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25.8 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 11.8% | 7.4% | 849 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 38.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 3.1% | 2000 ග්රෑම් |
| ජල | 67.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3% | 1.9% | 3367 ග්රෑම් |
| අළු | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 80 .g | 900 .g | 8.9% | 5.6% | 1125 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.08 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.9% | 2143 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 46.8 mg | 500 mg | 9.4% | 5.9% | 1068 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.7% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.2% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10.2 .g | 400 .g | 2.6% | 1.6% | 3922 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.06 .g | 3 .g | 2% | 1.2% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 1.9% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 5% | 1250 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 3 .g | 50 .g | 6% | 3.7% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.23 mg | 20 mg | 6.2% | 3.9% | 1626 ග්රෑම් |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 59 mg | 2500 mg | 2.4% | 1.5% | 4237 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5988 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 2.9% | 2143 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.1% | 5714 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 22.8 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.1% | 5702 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 46.2 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.9% | 2165 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 52.5 mg | 800 mg | 6.6% | 4.1% | 1524 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 621.5 mg | 2300 mg | 27% | 16.8% | 370 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 362.8 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 12.8 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 31.1 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.4% | 2571 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2.8 .g | 150 .g | 1.9% | 1.2% | 5357 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.9 .g | 10 .g | 19% | 11.9% | 526 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.2029 mg | 2 mg | 10.1% | 6.3% | 986 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 46.9 .g | 1000 .g | 4.7% | 2.9% | 2132 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 6.1 .g | 70 .g | 8.7% | 5.4% | 1148 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.8 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 1.8 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 2.1 .g | 55 .g | 3.8% | 2.4% | 2619 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 3.8 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 13.9 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.2% | 28777 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.2 .g | 50 .g | 2.4% | 1.5% | 4167 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.3792 mg | 12 mg | 3.2% | 2% | 3165 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 23.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 65.5 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 160,3 kcal වේ.
ඩම්ප්ලිං විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: ක්ලෝරීන් - 27%, කොබෝල්ට් - 19%
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ඩම්ප්ලිං වල අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය 100 ග්රෑම්
- 334 kcal
- 661 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 160,3 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ඩම්ප්ලිං සකස් කරන්නේ කෙසේද, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ