අන්තර්ගතය
හොඳ පැරණි සුරංගනා කතා හෝ ළමා චිත්‍රපටවල කෑම වර්ග අත්හදා බැලීමට අපි සියල්ලෝම සිහින මැව්වෙමු, තිර කුමන්ත්‍රණයේ සිදුවෙමින් පවතින දෙයට සමීප වීමට උත්සාහ කරමු. අපගේ සිහින යථාර්ථයට ගෙන ඒමේ අවස්ථාව නිෂ්පාදකයින් අතපසු නොකරයි. සාප්පුවෙන් මිලදී ගැනීමට හෝ ඔබම පිසීමට උත්සාහ කළ හැකි “අපූරු” ආහාර එයයි.
“හැරී පොටර්” වෙතින් රසකැවිලි
හැරී පොටර්ගේ සහ ඔහුගේ මිතුරන්ගේ අතිමහත් ජනප්‍රියතාවය ලොව පුරා රසකැවිලි කරුවන් සඳහා ආශ්වාදයක් විය. හොග්වාර්ට්ස් හි මංගල්‍යය - ජේකේ රෝලිංගේ පොත් සහ චිත්‍රපට වල බොහෝ රසිකයින්ගේ සිහිනය. ඔග්නෙව්ස්කි, චොකලට් ගෙම්බන් සහ වට්ටක්කා කැබලි - අපේක්ෂිත මිහිරිය මිලට ගන්නා ලෙස දරුවන් දෙමාපියන්ට කන්නලව් කරන අතර ඔවුන්ගේ පිළිම වලට සමීපව.
මෙම බිස්කට් - ජනප්‍රිය ස්කැන්ඩිනේවියානු අතුරුපසක්, කතුවරයාගේ සොයා ගැනීමක් නොවේ. නමුත් වරක් දඟකාර කුඩා දැරියක් පිළිබඳ කතන්දර එළියට ආ විට ඉඟුරු බිස්කට් ඉතා ජනප්‍රිය වීමට පටන් ගත්හ. කුකියට නමක් ඇත - ඉඟුරු පාන් කුකීස්, අද එය සාමාන්‍යයෙන් නත්තල් නිවාඩුව තුළ පිසිනු ඇත.
ඔබට මී පැණි මේස හැදි 3 ක්, සීනි මේස හැදි 2 ක්, ඉඟුරු සහ කුරුඳු තේ හැදි 2 ක්, පොල් ගෙඩි සහ කොත්තමල්ලි ස්වල්පයක්, බේකින් සෝඩා තේ හැන්දක්, බටර් ග්‍රෑම් 70 ක්, බිත්තර එකක්, පිටි කෝප්ප භාගයක් අවශ්‍ය වේ.
සාස්පාන් එකක මී පැණි, සීනි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. අඩු ගින්දරේ තබා මිශ්‍රණය උණු කරන්න, නිතරම ඇවිස්සීමත් කරන්න. උතුරන විට සෝඩා එකතු කරන්න. ඉන්පසු බටර් ඇතුළු කර සිනිඳු වන තුරු කලවම් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, සිසිල් කරන්න. බිත්තරය එකතු කර ඉක්මනින් කලවම් කර පිටි එකතු කර ඇනූ ගසන්න. ස්ථරය පෙරළා සංඛ්‍යා කපා දමන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කර බිස්කට් මත තබා අංශක 15 ට විනාඩි 180 ක් පුළුස්සන්න.
“චාලි සහ චොකලට් කර්මාන්ත ශාලාවෙන්” කැන්ඩි
මයිටි විලී වොන්කි ඔහුගේ චොකලට් ප්‍රණීත ආහාර බොහෝ රටවල වැඩියෙන්ම අලෙවි වන රසකැවිලි බවට පත් කළ නොහැකිය. විසිතුරු නම් සහිත පැණිරස දුසිම් ගනනක් ගැන සිතීමට රෝල්ඩ් ඩෝල් කම්මැලි නොවීය, නෙස්ලේහි පේස්ට්‍රි සූපවේදීන් ඉතිරිව ඇත්තේ කතුවරයාගේ සාර්ථකත්වය පුනරාවර්තනය කර අපගේ දරුවන්ට සහ අපගේ චොකලට් “වොන්කා” සඳහා අද්විතීය වට්ටෝරුවකි.
මේද මිනිසුන් තිදෙනෙකුගේ කේක්
උරුමකරු තුත්තිගේ මාළිගාවට පැමිණි විට සිහින් බඩ නැටුම් ශිල්පියෙකු වූ සුඕක් මුලින්ම උත්සාහ කළ කේක්. බ්‍රව්නී වට්ටෝරු වහාම සෝවියට් ආහාර පොත් බවට පත් වූ අතර, ආහාර පිසීමට ඇති විකල්ප ස්වල්පයකි.
මාගරින් ග්‍රෑම් 100 ක්, නිවාගත් වතුර වීදුරුවක්, බිත්තර 5 ක්, පිටි කෝප්පයක්, බටර් ක්‍රිම් ග්‍රෑම් 300 ක්, තැම්බූ කිරි ටින් එකක් සහ ක්‍ෂණික ජෙලි ගන්න.
වතුර භාජනයකට වත් කරන්න, මාගරින් එකතු කර මිශ්‍රණය නභිගත කරන්න. ක්‍රමානුකූලව පිටි වත් කර ඇනූ ගසන්න - ගොඩක් සිසිල්. ටිකෙන් ටික බිත්තර එකතු කර මික්සර් එකකින් ගසන්න. පෑන් තෙල් වලින් ලිහිසි කර, මේස හැන්දක් එක්ලෙයාර්ස් දමන්න - අංශක 180 ට පැය භාගයක් පිළිස්සීම. ඝනීභූත කළ කිරි සමඟ බටර් ගසන්න. උපදෙස් අනුව ජෙලි මිශ්‍ර කර පැතලි තහඩුවකට වත් කරන්න. එක්ලෙයාර් සිසිල්, ඉහළ කොටස කපන්න. ක්රීම් වලින් පිරවීමේ පහළ කොටස, මුදුන් වලින් ආවරණය කරන්න. පොපෝවර් ජෙලි වලට දමන්න.
තුර්කි ප්‍රීතිය “ක්‍රොනිකල්ස් ඔෆ් නාර්නියා” වෙතින්.
අද ගෙඩි සහ සීනි කුඩු සමඟ තුර්කි ප්‍රීතිය කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොකරනු ඇත. නමුත් සීඑස් ලුවිස් ස්ටේපල්ගේ පොත් නාර්නියා දේශයේ සංචාරය කිරීමෙන් පසු එය ජනප්‍රිය වූ බව අපෙන් ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. තුර්කි සතුට ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගෙන ඔබේම දෑ සාදා ගත හැකිය.