ෆිකා ගැන අප දන්නේ කුමක්ද?
ෆිකා යනු කාර්යබහුල දිනයක් මධ්‍යයේ වැඩ කරන ස්වීඩන් කෝපි කඩ කිරීමේ සම්ප්‍රදායකි. සෑම ස්වීඩන ජාතිකයෙක්ම සෑම දිනකම ෆිකා පුරුදු කරයි: රසවත් කෝපි පෙරන අතර, බනිස් එකක් ගෙන විනාඩි 5-10ක් සාමයෙන් සහ සන්සුන්ව භුක්ති විඳිති. ෆිකා යනු ස්වීඩන් භාෂාවෙන් ක්‍රියාපදයක් සහ නාම පදයක් වේ. මේ මොහොතේ ඔබ ගැන දැනුවත් වීමට, සීනි සමඟ කුරුඳු රස දැනීමට, වැඩ අතර විවේකයේදී මිතුරෙකු සමඟ හදවතට කතා කිරීමට, අසල කෝපි හලකින් සගයා කෝපි එකක් ගෙනැවිත් එකට වාඩි වී සිටින්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා - මේ සියල්ල විශිෂ්ටයි. එවැනි විවේකයක් රැකියාවේදී පමණක් නොව, සංචාරය කරන විට, නිවසේදී, වීථියේ - ඔබ අවට ලෝකයේ කොටසක් ලෙස ඔබට හැඟෙන්නට අවශ්ය ඕනෑම තැනක ගත හැකිය.
පරිහානිය
ෆිකා යනු මන්දගාමී වීමයි. කෝපි කෝප්පයක් සමඟ කැෆේ එකක හිඳගෙන, ව්‍යාපාරික කටයුතුවලදී කඩදාසි කෝප්පයක එය සමඟ දිව නොයෑම ගැන. Fika බටහිර සම්ප්‍රදායන්ට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම ස්කැන්ඩිනේවියානු ය. ජීවිතය ඉතා රසවත් බැවින් ඉක්මන් නොවීම මෙහිදී සිරිතකි. ජීවිතය වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලීම වටී. ස්වීඩනයේ කෝපි යනු පානයකට වඩා වැඩි දෙයක් වන අතර, ෆිකා විවේකය තරුණ හා මහලු සියල්ලෝම නොඉවසිල්ලෙන් බලා සිටිති. ස්කැන්ඩිනේවියාවේ කෝපි කෝප්පයක් සහ රසවත් පේස්ට්රි සමඟ කාලය නතර වේ.
සෑම ස්වීඩන් කාර්යාලයකටම ෆිකා විවේකයක් ඇත. එය සාමාන්යයෙන් උදෑසන හෝ දහවල් සිදු වේ. ෆිකා යනු ඉගෙනීමට එතරම් අපහසු නොවන ජීවන මාර්ගයකි. ප්රධාන දෙය නම් නැවත්වීමට සහ අලංකාරය දැකීමට හැකි වීමයි.
හැමදාම ෆිකා කරන හැටි
කාලය වේගයෙන් දුවනවා, නමුත් අපට එය සමඟ දුවන්න අවශ්ය නැහැ. වේගය අඩු කරන්න, මේ ලෝකයේ සුන්දරත්වය දැකීමට නවත්වන්න - මෙය පිටතට යන වසරේ ඉතිරි දින සඳහා අපගේ ඉලක්කයයි.
කාර්යාලයේ කෝපි යන්ත්‍රයක් නොමැති නම් ඔබේ ප්‍රියතම කෝප්පය සහ කෝපි වැඩට ගෙන එන්න. සුවඳැති තේ, මාර්ගය වන විට, ද සුදුසු ය. ඔබ මුළු දවසම නිවසින් පිටව ගියහොත්, ඔබ සමඟ සුවඳැති පානයක් තර්මෝස් එකකට වත් කරන්න. සීතල තුළ ගෙදර හැදූ උණුසුම් කෝපි රස විඳීමට වඩා හොඳ දෙයක් නැත. කුකීස් පිළිස්සීම, කාර්යාලයට ගෙන ඒම සහ සගයන්ට සලකන්න (අවම වශයෙන් කිහිපයක්). නිවසේ සහ සුවපහසු වාතාවරණය වැඩ කරන දවසේ පිස්සු රිද්මයට නැවත ආරම්භ කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ඔබේ දිවා ආහාර විවේකයේදී, ඔබ කලකින් නොදුටු මිතුරෙකු හමුවන්න. අවසාන වශයෙන් ඔබේ මල්මාලය එල්ලා මැජික් පැමිණීම භුක්ති විඳින්න.
වඩාත්ම රසවත් කුරුඳු රෝල්ස්
කුරුඳු බනිස් යනු සම්ප්‍රදායික ස්වීඩන් සංග්‍රහයකි. එය ප්‍රබන්ධ සඳහා පරිපූර්ණයි!
යීස්ට් 2,5 තේ හැදි
ආමන්ඩ් කිරි කෝප්ප 1 යි
බටර් කෝප්ප ½
පිටි 400 ග්රෑම්
කුරුඳු 1,5 තේ හැදි
දුඹුරු සීනි 60 ග්රෑම්
1. කිරි සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, බටර් 3 හැදි එකතු කරන්න සහ මධ්යම තාපය මත මිශ්රණය උණු කරන්න.
2. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට යීස්ට් එකතු කර විනාඩි 10 ක් තබන්න.
3. සීනි මේස හැදි 1 ක් එකතු කර පිටි කෝප්ප ½ බැගින් එක් කරන්න, පිටි ගුලිය දුස්ස්රාවී සහ ඇලෙන සුළු වන තෙක් හොඳින් කලවම් කරන්න.
4. ඇනූ සිට බෝලයක් සාදා එය උණුසුම් ස්ථානයක පැයක් තබන්න. ඇනූ ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය.
5. ඇනූ නොගැලපෙන පරිදි පිටි සමග මේසය ඉසිය යුතු ය. ඇනූ සූදානම් වන විට, එය සෘජුකෝණාස්රාකාර රෝල් කරන්න, බටර් 3 හැදි සමග බුරුසුවක් සහ පිටි ගුලිය පුරා සීනි සහ කුරුඳු ව්යාප්ත කරන්න.
6. දැන් පරෙස්සමෙන් ඇනූ දිගු තද රෝලයක් ආකාරයෙන් ඔතා. කුඩා කැබලිවලට කපා ඒවා ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න.
7. අංශක 25 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30-180 අතර කාලයක් බනිස් පිළිස්සීම.