ආහාර විවිධාංගීකරණය දරුවාගේ වර්ධනයේ ප්රධාන අදියරයන්ගෙන් එකකි. නව රස, වයනය, සුවඳ සහ වර්ණවලට ඔහුව ආරම්භ කිරීම යනු පෝෂණය සඳහා ඔහුව අවදි කර ආහාර ගැනීමේ සතුටට ඔහුව හඳුන්වා දීමයි. පියවරෙන් පියවර, දරුවා නව ආහාර සමඟ හුරුපුරුදු වේ, ඔහුගේ ලොකුම සතුට සහ ඔබේ ලොකුම සතුට සඳහා.

විවිධාංගීකරණය යනු කිරි වලින් පමණක් සමන්විත ආහාර වේලකින් ක්‍රමානුකූලව වෙනස් වූ හෝ අඩු ඝන ආහාරයකට මාරු වීමට අනුරූප වේ.

එය දරුවාට මාස 6 ක් වන විට ආරම්භ විය යුතු අතර ඔහු වයස අවුරුදු 3 දක්වා ක්රමයෙන් දිගටම පවතී.

මාස 6 සිට, තනිකරම පරිභෝජනය කරන මව්කිරි හෝ ළදරු කිරි දරුවාගේ පෝෂණ අවශ්යතා ආවරණය කිරීම සඳහා තවදුරටත් ප්රමාණවත් නොවේ. එබැවින් ආහාර ගිල දැමීමට හැකි වන පරිදි ආහාර හපන්න හැකි දරුවාගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීම වැදගත් වේ.

ආහාර අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම හේතුවෙන්, බඩවැල් බාධකය ප්රමාණවත් තරම් පරිණත නොවන බැවින්, දරුවාට මාස 4 කට පෙර ආහාර විවිධාංගීකරණය ආරම්භ නොකිරීමට දැඩි ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ. "අසාත්මිකතා අවදානම" යැයි කියනු ලබන දරුවන් සඳහා - පියා, මව, සහෝදරයා හෝ සහෝදරිය අසාත්මිකතා ඇති - මාස 6 ක් ගත වන තුරු විවිධාංගීකරණය ආරම්භ නොකිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

වැදගත්: දරුවාගේ වයස ගැන කතා කරන විට, තොරතුරු පසුගිය මාසවලට අදාළ වේ. මේ අනුව, දරුවාගේ පස්වන මාසය ආරම්භ වීමට පෙර ආහාර විවිධාංගීකරණය කිසි විටෙකත් සිදු නොකළ යුතු අතර හත්වන මාසයේ ආරම්භයේදී ඉතා මැනවින් ආරම්භ කළ යුතුය.

සෑම දෙයකම හදවතේ දරුවා

ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමේ අදියර දරුවාගේ සංවර්ධන ක්‍රියාවලියේ වැදගත් අවධියක් වන නමුත් එය අඩු වැඩි වශයෙන් අපහසු විය හැකි ව්‍යායාමයක් වන අතර ළදරුවන්ට අනුව උද්යෝගය වෙනස් වේ. දෙමාපියෙකු වශයෙන්, ඔබ ඔබේ දරුවාගේ රුචි අකමැත්තට අනුවර්තනය වීමට හැකි වන පරිදි නිරීක්ෂණය කිරීම සහ සවන් දීම අවශ්ය වේ. නව වර්ණ, නව රුචි අරුචිකම් සහ නව වයනය සොයා ගැනීමට ඔබේ දරුවාට කාලය දෙන්න. මෙම සියලු වෙනස්කම් සමඟ ඔහු තමාගේම වේගයෙන් හුරුපුරුදු විය යුතුය. ඔහු සොයාගැනීමේ ආශාව නොපෙන්වන්නේ නම් ඔහුට බල කිරීම ඇත්තෙන්ම ප්‍රතිපලදායක වනු ඇත. ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමේදී දෙමාපියන්ගේ මූලික කාර්යභාරය වන්නේ මෙම නවකතාවන් සඳහා දරුවා අවදි කිරීම බව මතක තබා ගන්න. ඔබේ දරුවාට මඟ පෙන්වීමට ඉඩ දෙන්න, ඔහු ආහාර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, ආහාර වේලෙහි කිසිදු ක්‍රමානුකූල විරුද්ධත්වයක් වළක්වා ගැනීමට ඔහුට බල නොකරන්න. දින කිහිපයකට පසු එම ආහාරයම පිරිනමන්න.

දියර සිට ඝන දක්වා ... හදිසියක් නැත

එපමණක්ද නොව, දරුවාට දියර ආහාර සිට ඝන ආහාර වෙත මාරු කිරීම පහසු නැත. ඔබේ දරුවා ක්‍රමයෙන් නව වයනයට හුරු කරවීමට ඔබේ ඉවසීම භාවිතා කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් සහ කොම්පෝට් වලින් ආරම්භ කරන්න, සිහින්ව මිශ්‍ර කර, ඔබේ දරුවාගේ කැමැත්තට අනුව දියර අඩු හෝ වැඩි කරන්න, ඉන්පසු අඹරන ලද සහ කුඩා කැබලිවල ආහාර සමඟ අවසන් කිරීම සඳහා ඝන වයනය වෙත යන්න.

නවකතාවකින් නවකතාවක්

කෙසේ වෙතත්, දරුවාගේ වයස අනුව විවිධ ආහාර කාණ්ඩ හඳුන්වා දීම සඳහා යම් රටාවකට ගරු කරමින් විවිධාංගීකරණය සෑම විටම ක්රමානුකූලව සිදු කරනු ලැබේ. සෑම විටම වරකට එක් වෙනසක් හඳුන්වා දෙන්න: ආහාර, වයනය, බෝතලය හෝ හැන්දක්. ඔබට ආහාර විවිධාංගීකරණය ආරම්භ කිරීමට දින කිහිපයකට පෙර, ඔබේ දරුවාට හැන්දක් පිරිනැමිය හැකිය, එවිට ඔහු සෙල්ලම් කරන විට එය හුරුපුරුදු වනු ඇත.

දරුවාගේ වයස අනුව පියවරෙන් පියවර විවිධාංගීකරණය

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන

කිරි ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි පදනම විය යුතුය. ඔවුන්ගේ පෝෂණ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා අවම වශයෙන් කිරි මිලි ලීටර් 500 ක් පානය කිරීම වැදගත් වේ (දරුවාට මව්කිරි දෙන්නේ නම් මව්කිරි, හෝ බෝතලයෙන් පෝෂණය කරන්නේ නම් ළදරුවාට). ඉතා ක්‍රමයෙන්, ඔබ එයට කැමති නම් කිරි වෙනුවට එය පෝෂණය කිරීම හෝ බෝතලයක කොටසක් ඉවත් කරනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, යෝගට්, ගෘහ චීස් හෝ ස්විස් චීස් විසින් පානය නොකළ කිරි ප්රමාණය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. "විශේෂ ළදරු" කිරි නිෂ්පාදන දරුවාගේ අවශ්යතා සපුරාලන ළදරු කිරි වලින් සාදා ඇත.

පසුව, සෑම විටම ක්රමයෙන්, ඔබ සම්පූර්ණ බෝතලයක් හෝ මව්කිරි ඉවත් කරනු ඇත. එවිට එකක් හෝ තත්පරයක්.

මාස 8 ක් පමණ වන විට, විවිධ ආහාර වේල් දෙකක් (සහ තවත් නැත) සහ හිස් දෙකක් හෝ කිරි බෝතල් දෙකක් ඇතුළුව, ඔබේ දරුවාට දිනකට ආහාර හතරක් ලබා දීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

එළවළු

ඔබේ ළදරුවාගේ බඩට හොඳින් ඔරොත්තු දෙන මෘදු එළවළු තෝරන්න: මුං ඇට, නිවිති, බීජ රහිත සහ සම රහිත zucchini, සුදු ලීක්ස්, කැරට්, වම්බටු, වට්ටක්කා, කෙසේ වෙතත්, ලීක්ස් වල කොළ කොටස වැනි තන්තු බහුල එළවළු වලින් වළකින්න, උදාහරණයක් ලෙස ආර්ටිකෝක් හෘදයන් සහ සල්සිෆයි කිරීම ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය.

තෝරාගත් එළවළු කුමක් වුවත්, ඒවා මුලින්ම වතුරෙන් හෝ වාෂ්පයෙන් පිසීමෙන් පසු හොඳින් මිශ්‍ර කළ යුතුය. ලුණු එකතු නොකරන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, කිරි වලට අමතරව දහවල් කාලයේදී එළවළු හඳුන්වා දිය හැකිය. හැන්දකින් හෝ බෝතලයකින් ඔවුන්ට දෙන්න. එළවළු බෝතලයකින් හඳුන්වා දෙන්නේ නම්, පළමුව එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ ජලය වෙනුවට, පසුව ක්රමයෙන් කිරි සඳහා එළවළු සුප් හැදි කිහිපයක් එකතු කරන්න. සති දෙකකට පසු, ඔබ ඔබේ දරුවාට කිරි භාගයක් සහ එළවළු භාගයක් සෑදූ ඝන සුප් බෝතලයක් පිරිනමනු ඇත: ජලය හෝ සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 150 ක් + කිරි මිනුම් 5 ක් + එළවළු ග්රෑම් 130 ක්. ඒ සමගම, ආහාර වේලෙහි අනුකූලතාවයට ප්‍රවාහ අනුපාතය අනුවර්තනය කිරීම සඳහා පළමු වයස් පැසිෆයරය දෙවන වයස් පැසිෆයර් සමඟ පුළුල් තව් එකක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට මතක තබා ගන්න.

පලතුරු

දිනකට වරක්, සුලු කෑමක් ලෙස සහ බෝතලයක් හෝ මව්කිරි වලට අමතරව, ඔබේ දරුවාට පළතුරු කොම්පෝට් එකක් පිරිනැමිය හැකිය. ඔබ එය නිවසේදී පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඉදුණු පලතුරු තෝරන්න, සීනි එකතු නොකරන්න. පසුව, ඔබ ඉතා ඉක්මනින් ඉදුණු අමු පලතුරු පිරිනමනු ලැබේ, හුදෙක් ඉස්ම බවට පොඩි කර ඇත: pear, ස්ට්රෝබෙරි, කෙසෙල්, පීච්, චෙරි, raspberries, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආදිය.

ධාන්ය වර්ග සහ පිෂ්ඨය

ධාන්‍ය වර්ග, පිටි ආකාරයෙන්, මීට වසර කිහිපයකට පෙර තිබූ පරිදි කෝටාව තවදුරටත් නොමැත, විශේෂයෙන් සවස බෝතලය පොහොසත් කිරීම සඳහා දරුවා වැඩි කාලයක් නිදා ගනී. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ දරුවා ටිකක් අනුභව කරන්නෙකු නම්, ඔබට ඔහුගේ සුප්, ඔහුගේ කොම්පෝට් හෝ ඔහුගේ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා ග්ලූටන් රහිත ළදරු ධාන්ය වර්ග මාස 6 සිට (කිසිදා මාස 4 ට පෙර) එකතු කළ හැකිය.

පිෂ්ඨය සම්බන්ධයෙන්, ඔබ ආහාර විවිධාංගීකරණය ආරම්භයේ දී ඔවුන් හඳුන්වා දිය හැක, මෑෂ් ඝන සහ මෘදු කිරීමට එළවළු අමතරව: අර්තාපල්, සෙමොලිනා, සහල්, bulgur, පැස්ටා, ආදිය. හුදෙක් සෑම විටම ආහාර පිසීම දේ වඩා වැඩි කාලයක් ඔවුන් හොඳින් ආහාර පිසීමට වග බලා ගන්න. ඇසුරුම්කරණය පිළිබඳ උපදෙස් සපයනු ලබන අතර ඒවා එකම ප්‍රමාණයකින් එළවළු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. පසුව, ඔබේ දරුවා ඝන වයනය ගැන හුරුපුරුදු වූ විට, පිෂ්ඨය සහිත ආහාර හොඳින් පිස, එළවළු සමඟ මිශ්‍ර කර සරලව පිරිනැමීමෙන් ඔබට සෑහීමට පත් විය හැකිය. අර්තාපල් අඩු හෝ අඩුවෙන් තලා දමනු ඇත.

ප්රෝටීන්: මස්, මාළු සහ බිත්තර

මේ වයසේදී අවශ්‍යතා වැදගත් වන ඔබේ දරුවාට මස්, මාළු සහ බිත්තර හොඳ යකඩ ප්‍රභවයකි. ඔබට තෝරාගත හැක :

• හැම් ඇතුළු සියලුම මස්, ලෙල්ලක් නොමැතිව පිසින ලද, අපවිත්‍ර සහ සීතල කැපීම සීමා කරයි.
• සියලුම මාළු: මේද, කෙට්ටු, නැවුම් හෝ ශීත කළ, නමුත් පාන් මාළු වලින් වළකින්න. ඔබේ දරුවාට සතියකට මාළු (එක් තෙල් සහිත මාළු වර්ගයක් ඇතුළුව) පිරිනැමීමේදී ඒවා වෙනස් කිරීම ගැන සලකා බලන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම ඇටකටු ප්රවේශමෙන් ඉවත් කිරීමට මතක තබා ගන්න.
• තද තම්බා බිත්තර

ආහාර විවිධාංගීකරණය ආරම්භයේදී, එළවළු සමග ප්රෝටීන මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ඒවා ඉතා සිහින් ව කපන්න හෝ පොඩි කරන්න.

ප්‍රමාණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්‍රධාන ආහාර වේල් දෙකෙන් එකකට (දහවල් හෝ සවස) දිනකට මස්, මාළු හෝ බිත්තර එක බැගින් හඳුන්වා නොදී ගණන් කරන්න:

• මාස 6 සිට 8 දක්වා: දිනකට ග්‍රෑම් 10 ක්, මස් හෝ මාළු තේ හැඳි 2 ක් හෝ තදින් තම්බා බිත්තර 1/4 කට සමාන වේ.
• මාස 8 සිට 9 දක්වා: දිනකට මුළු ග්‍රෑම් 15 සිට 20 දක්වා, හෝ මස් හෝ මාළු තේ හැඳි 2,5 සිට 3 දක්වා හෝ තද තම්බා බිත්තරයකින් 1/4 කට වඩා ටිකක් වැඩිය.
• මාස 10 සිට 12 දක්වා: දිනකට ග්‍රෑම් 20-25 ක්, මස් හෝ මාළු තේ හැඳි 4 ට සමාන හෝ තද තම්බා බිත්තර 1/2 ට මදක් අඩුයි.
• මාස 12 සිට: දිනකට මස් හෝ මාළු ග්‍රෑම් 25 සිට 30 දක්වා හෝ තද තම්බා බිත්තර 1/2 ක්.

මේදය

මාස 6 සිට (ඉහළ), ඔබේ දරුවාගේ ඉස්ම සහ ඝන ආහාර සඳහා හොඳ තත්ත්වයේ තෙල් තේ හැන්දක ක්රමානුකූලව එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉතා මැනවින්, සුපිරි වෙළඳසැල්වල ඇති තෙල් වර්ග 4 ක (සූරියකාන්ත, රේප්සීඩ්, ඔලිසෝල්, මිදි බීජ) සූදානම් මිශ්‍රණය තෝරන්න. එසේ නොමැතිනම්, පහත සඳහන් තෙල් වර්ග වෙනස් කරන්න:

• කොල්සා තෙල්
• සූරියකාන්ත තෙල්
• ඔලිව් තෙල්

වරින් වර ඔබ බටර් කුඩා බොත්තමක් සමඟ තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

සජලනය

ඔබේ දරුවාට ආහාර වේලෙන් පිටත පිපාසය ඇති වූ විට ඔහුට ලබා ගත හැකි එකම පානය ජලයයි. ඔබ ඇගේ බෝතලය සකස් කිරීමට භාවිතා කළ ජලයම භාවිතා කරන්න.

පළතුරු යුෂ, ඔවුන්ගේ කොටස සඳහා, අත්යවශ්ය නොවේ, ළදරු කිරි සහ මව්කිරි විටමින් වටිනා සැපයුම්කරුවන් වේ.

Nutri-Bébé අධ්‍යයනය, TNS-Sofrès, CREDOC (ජීවන තත්ත්වයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනය සහ නිරීක්ෂණ සඳහා පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය) සහ ළමා රෝග පිළිබඳ විශේෂඥ වෛද්‍ය චෞරාකි විසින් මෙහෙයවන ලද, අසනීප හෝ මව්කිරි නොදෙන දින 1035 සිට මාස 15 දක්වා ළමුන් 36ක් මත සිදු කරන ලදී. පෝෂණවේදියෙකු සහ ආමාශ ආන්ත්රයික විශේෂඥයෙකු පෙන්වා දී ඇත්තේ:

• ළමුන්ගේ ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය නිර්දේශයන්ට වඩා 4 ගුණයක් දක්වා වැඩි වන අතර ආරක්ෂිත සීමාව ඉක්මවා යයි.
• මාස 6 සිට, අවම වශයෙන් ළමුන්ගෙන් 50% ට යකඩ, වර්ධනය සහ ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව සඳහා සම්බන්ධකයක් නොමැත.
• අවුරුදු 0 සිට 3 දක්වා ළමුන්ගේ ලුණු පරිභෝජනය සෑම වයස් කාණ්ඩයකම පාහේ නිර්දේශ ඉක්මවා යයි.
• වයස අවුරුදු එකේ සිට, EFSA (යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා ඒජන්සිය) විසින් නිර්දේශ කරන ලද සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා අඩු ලිපිඩ ප්‍රමාණයක් ළමුන්ගෙන් 80% කට ඇත.

එක් අතකින් ANSES සහ අනෙක් පැත්තෙන් EFSA විසින් යෝජනා කරන ලද නිර්දේශිත පෝෂණ පරිභෝජනය සමඟ සංසන්දනය කරන ලද ගණනය කරන ලද ආහාර ගැනීම්.

එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබේ දරුවාගේ පෝෂණය සම්බන්ධයෙන්, ඔහුගේ පෝෂණ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා, කිසියම් අඩුවක් සහ අතිරික්තයක් වළක්වා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් අනුගමනය කළ යුතු යහපත් හැසිරීම් නීති මෙන්න.

ප්රෝටීන් සහ යකඩ 

• ඔබේ දරුවාගේ වයස අනුව නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න.
• මස්, මාළු සහ බිත්තර දිනකට එක් ආහාර වේලකට සීමා කරන්න.
• ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් (මස්, මාළු, බිත්තර) වෙනස් කර සතියකට දෙවරක් මාළු පිරිනමන්න.
• දිනකට ආහාර වේලෙහි ඇති සියලුම ප්රෝටීන් (පෑන්කේක්, කේක්, ආදියෙහි බිත්තර) සැලකිල්ලට ගන්න.

ලුණු 

• ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලට ලුණු එකතු නොකරන්න, ඔවුන් අපට මෘදු ලෙස පෙනුනත්.
• සැඟවුණු ලුණු (කාර්මික නිෂ්පාදන: පාන්, පැණිරස කුකීස්, හැම්) ගැන පරෙස්සම් වන්න.
• වැඩිහිටියන් සඳහා අදහස් කරන ලද සූදානම් කළ ආහාර දරුවන්ට ලබා නොදෙන්න (ලසැන්නා, ක්විචේ, පීසා, ආදිය).

මේදය 

• ගෙදර හැදූ කෑම සඳහා ක්රමානුකූලව මේදය එකතු කරන්න.
• ලිපිඩ ප්‍රභවයන් වෙනස් කරන්න: තෙල් වර්ග 4 ක මිශ්‍රණය (වාණිජ්‍ය නිෂ්පාදන), walnut, rapeseed, ඔලිව් තෙල්, බටර්, ක්‍රීම් ආදිය.
• අර්ධ මුදවපු කිරි තහනම් කරන්න. විවිධ දරුවන් තුළ, සම්පූර්ණ කිරි හෝ වඩා හොඳ වර්ධන කිරි ලබා දෙන්න.

කිරි 

ඔබේ දරුවාට මව්කිරි දීම දිගටම කරගෙන යන්න හෝ ඔහු බෝතල් භාවිතා කරන්නේ නම් වර්ධන කිරි දෙන්න. ඔබට අතුරුපස පවා සාදා ගත හැකිය: ෆ්ලැන්ස්, අතුරුපස, කේක්. ප්‍රෝටීන්, මේද අම්ල සහ යකඩ ප්‍රමාණය අනෙකුත් කිරි සහ එළවළු බීම වලට සාපේක්ෂව කුඩා දරුවාට (අවුරුදු 3 ට පෙර) පරිපූර්ණ ලෙස අනුගත වේ.

කෑම හදන්න බැරිනම්...

ඔබේ දරුවාට ගෙදර හැදූ ආහාර වේලක් සාදා ගැනීමට නොහැකි නම් ඔබටම පහර දෙන්න එපා. ඒ වෙනුවට, දැඩි ප්‍රංශ සහ යුරෝපීය ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව ළමුන් සඳහා විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද වෙළඳසැල් මිලදී ගත් කෑම තෝරන්න.