අර්ථ දැක්වීම
ආහාර පිරමීඩය යනු ඇමරිකානු පෝෂණවේදියෙකු වන වෝල්ටර් විලෙටාගේ නායකත්වය යටතේ මහජන සෞඛ්‍ය පිළිබඳ හාවඩ් පාසල විසින් සංවර්ධනය කරන ලද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලධර්මවල ක්‍රමානුකූල නිරූපණයකි.
පිරමීඩයේ පතුලේ ඇති ආහාර, ඔබට හැකි සෑම විටම අනුභව කළ යුතුය, පිළිවෙලින් ඉහළින් පිහිටා ඇත - ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීම හෝ සීමිත ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීම.
ඉතින්, ආහාර පිරමීඩයේ පහළ සිට ඉහළට ගමන් කිරීම:
- පිරමීඩයේ පාදයට ආහාර කාණ්ඩ තුනක් ඇතුළත් වේ: එළවළු (කෑම 3-5) සහ පළතුරු (2-4 කෑම), ධාන්ය-සම්පූර්ණ පාන්, දුඹුරු සහල්, තිරිඟු පිටිවලින් පැස්ටා, ධාන්ය වර්ග (6-11). මෙම කණ්ඩායමේ එළවළු තෙල් වල බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (ඔලිව්, සූරියකාන්ත, රැප්සීඩ් සහ අනෙකුත් තෙල්) අඩංගු වේ.
සෑම ආහාර වේලකම ඔබ එවැනි ආහාර අනුභව කළ යුතුය.
- ප්‍රෝටීන් අඩංගු ආහාර-පැලෑටි (ඇට වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග, සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා) සහ සත්ත්ව සම්භවය-මාළු සහ මුහුදු ආහාර, කුකුළු මස් (කුකුළු මස්, තුර්කිය), බිත්තර.
දිනකට සේවා 2-3 ක් පරිභෝජනය කරන්න
- කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, යෝගට්, චීස්, ආදිය. ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් කැල්සියම් සහ විටමින් D3 අඩංගු විකල්ප සමඟ කිරි නිෂ්පාදන වෙනුවට ආදේශ කළ යුතුය.
දිනකට සේවා 2-3 ක් පරිභෝජනය කරන්න
- පිරමීඩයේ ඉහළ පියවරේදී, අප විසින් අඩු කළ යුතු නිෂ්පාදන තිබේ.
මේවාට රතු මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්) සහ බටර් වල ඇති සත්ව මේද සහ ඊනියා "වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට" ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ඇතුළත් වේ: සුදු පිටි නිෂ්පාදන (පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, පැස්ටා), සහල්, සෝඩා, රසකැවිලි. මෑතදී අවසාන කණ්ඩායමට අර්තාපල් ඇතුළත් කිරීමට පටන් ගත්තේ එහි ඇති පිෂ්ඨය ඉහළ අන්තර්ගතය නිසාය.
මෙම නිෂ්පාදන භාවිතය අඩු කිරීම හෝ, හැකි නම්, ආහාර වේලෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
ආහාර පිරමීඩයේ කොටසක් කුමක්ද?
ඔබ දිනකට ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණය මත පදනම්ව කිසියම් සංකේතාත්මක වටිනාකමක්. උදාහරණයක් ලෙස, එය ග්‍රෑම් 100 ක් නම්, දවසේ ඔබේ මෙනුවේ ධාන්ය ග්‍රෑම් 700 ක්, පාන් පිටි ග්‍රෑම් 300 ක්, එළවළු ග්‍රෑම් 400 ක්, පළතුරු ග්‍රෑම් 300 ක්, චීස් ග්‍රෑම් 150 ක්, ඇට වර්ග සහ මස් හෝ බිත්තර විය යුතුය. ඔබ එක් සේවයකට බොහෝ දෙනෙක් කෑවා නම්, ඔබට ග්‍රෑම් 200 ක් ගණන් කළ හැකි අතර, ඒ අනුව, අපි පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාරවල බර දෙගුණයක් කරන්නෙමු.
