ශරීරයේ දැවිල්ල ඇති කරන ආහාර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම නියාමන ක්‍රියාකාරකම් වලට හානි කරයි, එය රෝග, සෛල පරිහානිය (කුප්‍රකට රැලි ඇතුළුව) ඇති කරයි. නියමිත වේලාවට පෙර වයසට යාමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම් සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත යුතු දේ සලකා බලන්න. අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත තෙල්. බොහෝ විට අධික ලෙස සැකසූ, පිරිපහදු කළ ආහාරවල දක්නට ලැබෙන මෙම තෙල් වර්ග ශරීරය පුරා දැවිල්ල පැතිරෙන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් සෑදීම උත්තේජනය කරයි. අවසානයේදී, නිදහස් රැඩිකලුන් DNA විනාශ කරයි, බලපෑමට ලක් වූ සෛල රෝගයට හෝ මරණයට යොමු කරයි. පර්යේෂක කණ්ඩායම ඇස්තමේන්තු කර ඇත්තේ 37%ක් පමණක් නොව, සැකසූ ආහාරවලින් 2%කටම ගිනි අවුලුවන මේද එකතු කරන බවයි (මොකද ට්‍රාන්ස් මේද ග්‍රෑම් භාගයකට වඩා අඩු නම් ඒවා ලේබල් කළ යුතු නැත). ට්‍රාන්ස් මේද සාමාන්‍යයෙන් පිරිපහදු කළ තෙල්, ඉමල්සිෆයර් සහ සමහර රස වර්ධක සඳහා එකතු වේ. ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද? අවම සැකසුම් සහිත සම්පූර්ණ ආහාර අනුභව කරන්න. අතිරික්ත සීනි. අපි සහජයෙන්ම මිහිරි රසයට ආශා කරමු. සීනි වේගවත් ශක්තියෙන් පොහොසත් වන අතර, අපි දැවැන්තයන් දඩයම් කරන්නේ නම් එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. නමුත් අපි එහෙම කරන්නේ නැහැ. බොහෝ නූතන මිනිසුන් උදාසීන ජීවන රටාවක් ගත කරන අතර අධික සීනි පරිභෝජනය කරයි. රසකැවිලි "අධික මාත්‍රාව" මගින් විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කරමින් සීනි අපගේ ශරීරය හරහා සරලව "ඇවිදින" බවට හේතු වේ. අධික රුධිර සීනි සමේ කොලජන් නැති වීමට හේතු වන අතර, සෛල තුළ ඇති එම මයිටොකොන්ඩ්රියා වලට හානි කරයි. සෛලයට සිදු වූ හානිය පසුව දුර්වල මතකය, දෘශ්‍යාබාධිත වීම සහ ශක්ති මට්ටම්වල අඩුවීමක් ඇති කරයි. ආහාරයේ සීනි ඉහළ ප්‍රතිශතයක් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, හෘද රෝග සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි රෝග වර්ධනය උත්තේජනය කරයි. පිරිපහදු කළ සීනි ස්වභාවික පැණිරස ප්‍රභවයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතුය: මී පැණි, මේපල් සිරප්, ස්ටේවියා, අග්ගිස්, කැරොබ් (කැරොබ්), රටඉඳි - මධ්‍යස්ථව. පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට්. සුදු පිටි වැනි පෝෂ්‍යදායී කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් තොර සීනි මෙන් ශරීරයට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම ආහාර වලින් පොහොසත් ආහාර වේලක් රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම් විනාශ කරන අතර කාලයත් සමඟ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වර්ධනය කිරීමට දිරිගන්වයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට් - පලතුරු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ධාන්‍ය - ශරීරයට තන්තු සහ පිෂ්ඨය සපයන අතර එය සහජීවනයෙන් යුත් බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා පෝෂණය කරයි. බැදපු කෑම. ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී පිසීමේදී ගිනි අවුලුවන සංයෝග සහ AGE දර්ශකය වැඩි වේ. සාමාන්‍ය රීතිය මෙයයි: නිෂ්පාදිතය තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් වූ තරමට සහ උෂ්ණත්වය ඉහළ යන තරමට එවැනි නිෂ්පාදනයේ AGE දර්ශකය වැඩි වේ. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් උග්රවීම AGE ද්රව්ය සමඟ සෘජුවම සම්බන්ධ වේ. ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, ස්නායු විකෘති, හෘද වාහිනී රෝග, ආඝාතය ශරීරයේ ඉහළ මට්ටමේ AGE ද්රව්ය සමඟ සම්බන්ධ වේ. හැකි අවම උෂ්ණත්වවලදී ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පොදුවේ ගත් කල, සම්පූර්ණ, ස්වාභාවික සහ නැවුම් ආහාර පරිභෝජනය ශරීරය ස්වභාවික වයසට යාමේ ක්රියාවලියකට යාමට ඉඩ සලසයි.
2022-11-11